嵊州饭店海鲜池

海鲜池为什么要配制冷机？制冷机组，它是调节海鲜池水温的设备，而海鲜存活的环境各式各样，如我们超市市场上常见的花甲，扇贝，花螺，这些贝类的存活水温是在0℃。明虾，基围虾等存活水温是18℃~19℃，而我们使用海鲜池的水都是直接自来水再加上海盐等处理后再养殖海鲜，而这水温是无法调整的，或许你说可以放冰块降低水温，确实可以通过放冰块来降低水温，但这却只能是暂时解决水温的一个办法，但对于商用海鲜池来说，这并不实用。所以我们在定做海鲜池的时候，我们要先确定我们要养殖什么样的海鲜，海鲜的特性，再来决定是否要配备制冷机组。海鲜池的制作标准是什么？嵊州饭店海鲜池

怎样培养海鲜池、河鲜池生物过滤系统？硝化细菌对于整个水族箱生态系统的平衡运转有极重要的作用，平时饲养过程中，要注意进行维护以保持恒定的数量。不宜频繁换水：大量的换水容易破坏水族箱中硝化细菌的繁殖，使附着于底砂滤材中的硝化细菌随旧水大量散失，同时水质的频繁改变也无法维持适宜硝化细菌繁殖的pH值，因此换水不必过勤，每1～2个月只需换除20%的水即可。正确清洗滤材：经过长期饲养，过滤系统的滤材上会繁殖附着大量硝化细菌，但同时也会积累许多杂质污物，需定期清洗。清洗时用原水族箱的海水将滤材轻轻挤压揉搓，千万不能用自来水冲洗或用洗涤剂等化学物质。渐次追加鱼只：刚设立的新缸要逐渐增加鱼只数量，不可一次放入过多，以免大量的残饵和排泄物产生的东西超越硝化细菌氧化分解的能力，造成水质污染和鱼只死亡。慎用药物：鱼只得病需要时，能隔离，因为预防和鱼病的消毒剂药物不同程度的对硝化细菌的活力有所影响。即使在原缸中，完毕后，也要及时利用活性碳吸附残留药物或进行换水，以降低药物浓度，并重新添加人工硝化细菌，维持硝化细菌群落的稳定。嘉兴专业海鲜池制作海鲜池需要定期进行水质检测。

酒楼酒店海鲜池的摆放位置一般有两种，一种是为了方便顾客的需求摆放在点菜区，主要供顾客使用点菜用；另一种是方便后厨使用，摆放在距离厨房近的位置方便厨师选材做饭。究竟酒店海鲜池摆放在什么位置合适，酒店海鲜池该如何布局还是要因店而异。高级的酒店海鲜池布局除了要放在比较显眼的位置，其次还要注意和点菜区放在一起，营造出自然点菜的氛围。还有就是海鲜池距离室外的直线距离不能超过15米，否则会影响室外机进行热交换。再就是海鲜池不能离厨房太远，不然传菜、杀鱼会很不方便。为了安全着想海鲜池选择在梁上或者柱上放置，因为基本上使用中的海鲜池都是超重的。

海鲜池养殖技术：一是分类饲喂，不同的海鲜要针对性投喂。二是做好检查工作，检查系统设备运行是否正常，充气是否充足，水流是否顺畅。三是做好清理工作，及时清理养殖池内死亡的海鲜，避免水质恶化。四是做好观察工作，时常观察海鲜是否有异常反应，水质状况是否良好。海鲜池怎么制作？1、首先确定海鲜池的形状。2、给排水：进水2个水管，切向池壁给水，方向一致，以便形成漩涡水流。在排水口处插管，管底部开凹槽和打孔，以便排水。3、水位控制。水经排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上开纵向槽口，通过溢流管控制水位。4、水泥池过滤装置：（1）过滤池结构：物理过滤池、生物过滤池、抽水池。（2）物理过滤池：上层过滤棉，下层珊瑚砂，总厚度50cm以上。（3）生物过滤池：上层10cm过滤棉，中间生化棉，下层珊瑚砂。（4）抽水池：放置水泵、活性炭。（5）滤速：每小时10吨/平米水以上。海鲜池的制作过程中，要按照规定使用相关的卫生用具，是保持海鲜池制作规范的好办法。

海鲜池是一个模拟海洋的小型环境，里面的海水浓度要和海洋里相同，海鲜池内应定期换水，自来水要静置二十四个小时后，在混合海水晶调成合适的浓度后注入海鲜池。水质一定要保持干净，养殖人员一定要注意避免不要有异物进入海鲜池。如果有海鲜死亡一定要把死亡海鲜的尸体捞出来，避免尸体腐化后污染水质，造成一定的经济损失。并定期对海鲜池进行清洁，使海鲜池里保持干净卫生。日常管理海鲜池要做到勤看、勤观察，经常观察海鲜池里是否有异常现象，设备是否正常运转，水质是否清洁等。水泵是整个海鲜池里的输氧设备，对海鲜池起着至关重要的作用，水位降低时，应仔细观察水泵，避免水泵被烧坏，引发一系列的经济损失。还要注意不要向海鲜池里乱丢异物，影响水质清洁，儿童不可以在海鲜池里洗手。海鲜池要做好清理工作，及时清理养殖池内死亡的海鲜，避免水质恶化。嵊州饭店海鲜池

判断海鲜池内氧气不足，我们要观赏，观察鱼类，如果鱼不断的浮头，这就说明已经是严重缺氧了。嵊州饭店海鲜池

海鲜池日常管理与维护：1、海鲜池内有海鲜，水泵就要工作，不能停止使用。2、根据养殖海鲜的种类，检查水的盐度，温度是否符合海鲜的生长条件，应针对不同的海鲜调制不同的温度及盐度。3、检查海鲜池内水质 ，卫生情况，水质是否干净清澈，有无浑浊，海鲜池外部的清洁。4、检查海鲜池内是否有出现死掉的海鲜或者是病海鲜，及时捞出，放入冰鲜区或者是冰柜冷冻，以免污染水质，影响到其他健康的海鲜。5、海鲜池水位的控制，针对不同的海鲜设置不同的养殖水位。6、不可以海鲜池鱼缸内洗手，避免掉入其他异物。7、查看设备是否运行正常，过滤，排水，供氧系统是否正常运作。8、定期换水，在换水前必须先切断电源，以免调水温系统损坏。9、过滤材料常清洗，避免因堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。嵊州饭店海鲜池

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