永康海鲜餐厅海鲜池设计

酒楼酒店海鲜池的摆放位置一般有两种，一种是为了方便顾客的需求摆放在点菜区，主要供顾客使用点菜用；另一种是方便后厨使用，摆放在距离厨房近的位置方便厨师选材做饭。究竟酒店海鲜池摆放在什么位置合适，酒店海鲜池该如何布局还是要因店而异。高级的酒店海鲜池布局除了要放在比较显眼的位置，其次还要注意和点菜区放在一起，营造出自然点菜的氛围。还有就是海鲜池距离室外的直线距离不能超过15米，否则会影响室外机进行热交换。再就是海鲜池不能离厨房太远，不然传菜、杀鱼会很不方便。为了安全着想海鲜池选择在梁上或者柱上放置，因为基本上使用中的海鲜池都是超重的。我们在定做海鲜池的时候，我们要先确定我们要养殖什么样的海鲜。永康海鲜餐厅海鲜池设计

海鲜池的安装和保养服务：循环、净化、过滤的工艺流程，海鲜鱼池的基本工作原理就是通过循环的过程完成净化流程，过滤净化水体中的杂质，使水体的质量达到海鲜和河鲜产品暂养的标准要求，让水体清澈明亮。这就要求我们在智造过程中要掌握好相关的技术环节，水体的循环必须要达到相对合理的流量，理想过滤净化效果是根据鱼缸水容量比例来设计过滤系统的容量。如果因为场地受限，可以考虑采用二级过滤的方式来确保循环净化过滤的效果。永康海鲜餐厅海鲜池设计海鲜池什么样的水质适合暂养呢？

海鲜池的配套设备：1、水泵：一套海鲜池至少需要配置一个水泵或者是清水泵，根据海鲜鱼池实际的大小来选择水泵的功率 。需要满足水循环的需要，如果需要养殖海鱼，则需要选择耐腐蚀的海水的水泵。2、制氧机：为了保持海鲜池内氧气的充足，制氧机是必须要的，也是需要根据海鲜池实际大小来选择功率的大小，既不能浪费用电，又要保持稳定的供氧量。3、制冷机：由于海鲜生存的环境温度较低，而陆地的环境温度一般都会高于海洋水温，所以一般海鲜池都要求配置制冷机组，根据海鲜池的大小及用途配置制冷机。4，循环管道排列：循环管道多以PVC管道为主，除了全玻璃结构的池体以外，土建制作的海鲜池应该把全部管道预埋于结构物之内，这样可以确保海鲜池的美观。管道的管径要经过流量计算后进行合理匹配，同时考虑循环的流量和流向的合理性。

海鲜池的安装和保养服务：平面布局的配置，鲜活水产品种繁多，其生存环境不一，尤其在温度和咸度上就有所不同，根据鲜活的特性，采取不同暂养方式。这就要求我们在设计和建造海鲜鱼池时要根据情况进行合理的布局，实施分类暂养，通常一组鱼池可以分为多个单元进行组合，从而提高暂养的生存和经营赢利的效率。制冷机：海鲜鱼池都要求配置安装制冷机。制冷机的配置尽量是1HP不超过0.8立方水体，这样可以保证制冷的效果。当然，制冷机的散热环境也应该通风，制冷蒸发应该配置防海水腐蚀的蒸发器，同时还应该配置相应的自动恒温装置。海鲜池使用的玻璃缸一定要保持明亮洁净，否则会影响整个海鲜池制作成品的效果。

上海科梦水族科技有限公司小编介绍，常见的几种海鲜池：大厅开放式：一般具备观赏池、寄养池、螺贝池等，水系要多，至少五组以上，以适宜不同品种寄养和展示。应当注意的是，海鲜鱼池设计要大气，外装饰要高级且与大厅的装饰协调，应保持鱼池的水体洁净，卫生整洁，此类鱼池适宜于大型海鲜酒楼。超市生鲜区：一般具备蓄鱼池、深水池、浅水池、干池、冰鲜台等；结构材料可用砖混、玻璃；玻璃、钢架等。池体高度不宜过高，一般控制在1.5米左右，以方便顾客挑选商品。新建的海鲜池碱性含碱性比较大。湖州大型海鲜池定制厂家

海鲜池是一个模拟海洋的小型环境，里面的海水浓度要和海洋里相同。永康海鲜餐厅海鲜池设计

海鲜池为什么要配制冷机？制冷机组，它是调节海鲜池水温的设备，而海鲜存活的环境各式各样，如我们超市市场上常见的花甲，扇贝，花螺，这些贝类的存活水温是在0℃。明虾，基围虾等存活水温是18℃~19℃，而我们使用海鲜池的水都是直接自来水再加上海盐等处理后再养殖海鲜，而这水温是无法调整的，或许你说可以放冰块降低水温，确实可以通过放冰块来降低水温，但这却只能是暂时解决水温的一个办法，但对于商用海鲜池来说，这并不实用。所以我们在定做海鲜池的时候，我们要先确定我们要养殖什么样的海鲜，海鲜的特性，再来决定是否要配备制冷机组。永康海鲜餐厅海鲜池设计

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