青浦区饭店海鲜池

海鲜存养对海鲜池水质的要求：水的酸碱度及其调节。酸碱度即PH值，是氢离子浓度。水中氢离子浓度的负对数叫做水的酸碱度。根据水中氢离子的浓度，水的酸碱度可分成14个等级。一般说来，PH＜7的水叫酸性水，PH＝7的水叫中性水，PH＞7的水叫碱性水。测定PH值的方法有两种：其一，使用石蕊试纸和比色板，将试纸放入水中1秒后，取出色即可得知PH值。其二，采用专门的PH测定仪测定，简易的PH测试计比钢笔稍大点，插入水中再按开关，液晶显示器即可显示出PH值。不可以海鲜池鱼缸内洗手，避免掉入其他异物。青浦区饭店海鲜池

海鲜池位置大小形状要讲究：由此可见，如店铺面积大，海鲜池也要大，如设计得太小，即使方位正确，吸纳的财气也不够。如果店铺面积小，海鲜池不可设计得太大，太大必然占据两个卦位，形成吉凶参半的格局。把海鲜池做小一点，放在动方，才是旺财的布局。风水学著作有句话说：“正神百步始成龙，水短亦遭凶。”意思是静物起码要连成“百步”才能形成“龙气”，产生吉凶作用，而水则无论深浅、大小、长短，都会产生立竿见影的作用。如水位合乎元运，则“巽水一勺，可以救贫”，如不合乎元运，破财是难免的。因此，海鲜池的设计和位置安排不可不慎。形状方面，将海鲜池设计成方形、长方形、圆形、半月形、猪腰形、海鲜池鱼缸自上而下的叠级形等等，都是可取的，但不宜太高，太高则险。也不宜设计成三尖八角等不规则形状。另外，照明度要好，水要清，要使人感觉到海鲜池所有水产品都是“生猛海鲜”。青浦区饭店海鲜池新建的海鲜池必需通过排碱浸泡和杀菌才能使用。

对于海鲜池这样类似小海洋的东西日常生活中应该如何管理呢?特别是酒店，超市等这样大型的海鲜池，根据我们水族多年的工作经验，我们总结出以下几点：1、检查设备是否运行正常、是否定期保养及除尘、制冷效果是否达到要求。循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常，确保水泵是淹没以水位线以下，防止水泵干转烧坏。2、检查海水盐度、温度是否符合当时的气候和环境。海鲜池鱼缸由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。3、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。

海鲜池鱼缸养鱼前要做的准备事项：1、海鲜池安装完成后，应放水，消毒，把所有的东西，如水，缸，过滤，滤材，水泵等放在海鲜池内的东西全部进行消毒，使用高猛酸钾十万分之三左右的深度消毒，打开气泵，水泵，等待水回清。2、投入菌种，每100升水投放剂量为：硝化菌15——30克，纯酵母粉一汤匙，酸奶一汤匙，“妈咪爱一小袋（1克）；将上述4种菌每种全部投入缸里。3、放入易养殖，生命力强的淡水鱼两三条，4、喂鱼：水清之前可以每天投喂一次，每次不得多于2克饲料；5、等待：确保气泵、水泵不停的情况下等待，对于满缸白雾状的水不必担心；期间水里飘出腥臭味要立刻换水1/3左右；等待3——7天；6、水清：投菌后水是白雾状的，然后慢慢清澈，直到清的无色、无味、晶莹剔透。海鲜池是一个模拟海洋的小型环境，里面的海水浓度要和海洋里相同。

酒楼酒店海鲜池的摆放位置一般有两种，一种是为了方便顾客的需求摆放在点菜区，主要供顾客使用点菜用；另一种是方便后厨使用，摆放在距离厨房近的位置方便厨师选材做饭。究竟酒店海鲜池摆放在什么位置合适，酒店海鲜池该如何布局还是要因店而异。高级的酒店海鲜池布局除了要放在比较显眼的位置，其次还要注意和点菜区放在一起，营造出自然点菜的氛围。还有就是海鲜池距离室外的直线距离不能超过15米，否则会影响室外机进行热交换。再就是海鲜池不能离厨房太远，不然传菜、杀鱼会很不方便。为了安全着想海鲜池选择在梁上或者柱上放置，因为基本上使用中的海鲜池都是超重的。海鲜池的日常维护有哪些？嘉定区酒楼海鲜池制作

水温是海鲜存养的重要因素，这也是表示海鲜池对海鲜存活的重要性。青浦区饭店海鲜池

酒店海鲜池的位置安装要点：加温、氧气设备的安装，将自动调温的加热器套入塑胶夹中，并倾斜固定在海鲜池后面的箱壁上，一般将有刻度显示的一面朝外，便于观察水温。在安装气泵时一定要注意其安装位置，若将气泵安装在低于水位的地方，一旦发生停电或者气泵出现故障，海水会因输气管中的负压倒流入气泵，造成电器短路，导致事故发生。目前市场上有一种单项逆流阀，可防止输气管中的水倒流，这样就可以视自身的需要将气泵安装在任意位置。青浦区饭店海鲜池

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