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木耳炒热狗怎么做；首先需要把木耳浸泡一下，清洗干净备用，再把生姜热狗切成片状，锅中加入适量的油，把生姜放进去翻炒一下，再把热狗添加进去翻炒均匀，加入黑木耳，可以再放一些油菜，炒好以后加胡椒粉，盐调味就可以盛出来吃了。可以用淀粉来清洗木耳，首先准备一些温水，把木耳放进去，加入一些淀粉搅拌均匀，大概一两个小时以后就可以把它洗干净，这样就能把表面的杂质处理好，可以用食盐来清洗木耳，准备一些温水，把木耳放进去，然后再添加一些盐浸泡一下，这样就能够变得比较软，还可以用食醋进行清洗，可以在水里面添加一些醋，木耳放进去慢慢的揉搓，揉搓好以后用清水再清洗干净，对于比较脏的木耳用这种方法来清洗就比较好。
果源贡黑木耳，一般都种植在山边，河边，通风良好，水分充足。商丘脆爽大片黑木耳特级

黑木耳的食用历史相当悠久，早在几千年前便已被人们作为山珍佳肴所食用，经过几千年的时间变迁，其加工方式也在不断变化，现今依然是被人们所喜爱的山特珍品。黑木耳的食疗价值不同于营养价值，营养价值是对人体有益的价值，黑木耳与其他食物中所共同含有的，虽然含量不同，但是不同食物之间可以替代。黑木耳营养价值丰富，一直以来均是食品贸易市场上的宠儿，黑木耳将会在以后的食用菌与保健品市场上占据非常重要的位置，这是非常合理的预测。许昌华润清爽黑木耳诚信服务果源贡黑木耳人工清理挑选，自然晒干成就干净健康，高泡发率的好木耳。

    由于人们越来越注重养生，黑木耳将在人们未来的膳食宝塔中占据非常重要的位置。由于食疗与保健作用明显，黑木耳原料产品和各种木耳制品将在食品贸易上广受消费者欢迎，成为人们经常购买的食用菌之一。当前的市场状况稳定，未来的发展空间必定十分广阔。根据现在人群越来越注重养生的心理和消费取向，在对现在的研究成果和市场情况进行简要的分析后，预测其发展前景，大致估测了未来的发展走向。一直以来均是食品贸易市场上的宠儿，在未来会拥有巨大的发展空间，由于更深层次的研究发现伴着栽培手段的进步，黑木耳将会在以后的食用菌与保健品市场上占据非常重要的位置，这是非常合理的预测。

哪个季节的木耳好？木耳分为春耳、秋耳、冬耳三种，各自口感、形色也有差异。夏季伏天雨水充沛，木耳生长迅速，长得快了，基础就不怎么牢固，所以伏耳的黑色极淡，肉薄，品质欠佳，因此，市面上很少有夏耳。春耳、秋、冬耳相对较好。春耳肉薄朵大，口感细嫩，干木耳比较轻薄，泡发后涨开的朵比较大；秋木耳肉质丰厚，色泽黑亮；冬木耳朵小肉厚，同质量的春木耳和冬木耳相比，冬木耳因肉质厚，量更少一些，也称为细木耳，营养价值丰富，口感更好一些。
果源贡黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富。

木耳质量感官鉴别要求如下：良质――耳面黑褐色有光亮感，耳背呈暗灰色，不混有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳;朵片完整，不能通过直径2厘米的筛眼;耳片厚度1毫米以上;杂质含量不得超过0.3%。次质――耳面黑褐色有光亮感，耳背呈暗灰色，不混有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳;朵片基本完整，不能通过直径1厘米的筛眼;耳片厚度在0.7毫米以上;杂质含量不超过0.5%。劣质――耳片色泽多为黑褐色至浅棕色;拳耳不得超过1%，流耳不得超过0.5%，不得混有流失耳、虫蛀耳、霉烂耳;朵片小，状成碎片，不能通过直径0.4cm的筛眼;耳片厚度0.7mm以下，杂质含量不得超过1%。
果源贡黑木耳泡发率大，色泽光润，弹性佳，爽滑可口，这就是果源贡黑木耳的特点。三门峡层层筛选黑木耳售后服务

乌清黑木耳无根轻盈，肉质Q弹，味道鲜美，手工挑选，大小均匀，营养丰富，健康美味。商丘脆爽大片黑木耳特级

黑木耳作为食品，味甘淡，可随个人的喜爱任意添料调味，制成各种各样的美味佳肴。也是难得的补品，虽性平力缓，但却不腻不躁，可常服久用。黑木耳食用方法很有讲究，一般炒菜吃不易被人体消化吸收。木耳中主要的功能成分是木耳多糖容易受温度的影响，烹饪时间稍长就会被破坏。因此，要保留木耳的所有营养，好方法就是煮汤。理想的吃法是将黑木耳洗净后，水发24小时，去除杂质。先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮4小时左右。黑木耳发酥，汤变浓，用筷子或汤匙舀起时，其汤呈线状流下为佳。然后加入红枣适量，待红枣煮熟后，冷却食用，尽量别放糖。每天1小碗，不宜多食。更多的食用方式根据其具体食疗目的而定。商丘脆爽大片黑木耳特级

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