商丘黑木耳可食用

果源贡乌清木耳被营养学家誉为素中之荤，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖和矿物质，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C等营养物质，其中，铁的含量每百克高达185毫克，含有大量的碳水化合物，这是其他食品所无法比拟的。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血等作用，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然食品。果源贡乌清木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种利用价值，是一种珍贵的食材。明代有名医学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治溢气不饥等。乌清黑木耳生长过程清净无污染，对抗雾霾和尘土侵染，还身体以清净健康。商丘黑木耳可食用

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”，每100克黑木耳中含铁 185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量的菠菜高出 20 倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高出约7信，是各种第素食品中含铁量较多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的 20倍，维生素 B 2是蔬菜的 10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为 “素中之草”。100克黑木耳的营养成分为：含水分 10.9 克、蛋白质 10.5克、脂肪 0.2 克、碳水化合物 65.5克、热量 306千卡、粗纤维70克、灰分5.8克、钙 357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素 0.03 毫克、硫胺素 0.15毫克、核黄素 0.55 亳克、烟碱酸2.7毫克安阳头茬脆厚黑木耳认真负责种植黑木耳的地域通风、向阳、水源充足，场地平整，百米内无污染的地方。

果源贡乌清黑木耳的营养成分，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。因此，果源贡乌清黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。

果源贡乌清黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B;是蔬菜的10倍以上。黑木耳中蛋白质的含量相当于肉类并含有人体所必需的8种氨基酸，这是一般米面和蔬菜类食品所不能比拟的。木耳含铁量也特别丰富，每100克黑木.耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量较多的。木耳含钙量也相当于肉类的30到70倍。此外，木耳还含有脂肪、糖类、以及钙、磷等物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素。果源贡黑木耳贵在天然，得天独到的地理位置，气候优势培育了好的品质，健康品质。

黑木耳常见的“造假”方法？1.掺假：首先简单的办法就是掺沙、泥和盐。有些商贩会把腌咸菜的大粒盐掺入木耳中，有些则掺入便宜的工业用盐，更有甚者还将工业用镁稀释后，浸泡木耳。2.染色：通常是将普通木耳添入硫酸镁、卤水、尿素等改变色泽。还有一些不法商贩会在木耳中加入少量火碱、氧水、铁皮、沥青等有害物质，这些杂质牢牢地吸附于木耳表面或大量渗入木耳内，对人体的消化系统造成危害。3.吹嘘：现在的木耳经销商很多都是打着野生的招牌，其实**野生木耳非常稀少，十几斤新鲜木耳才能晒成一斤干货。一般市场上见到的木耳都是人工栽培或者椴木种植的，即便有野生的黑木耳，其价格也都在百元以上甚至更高。4.造假：用红砂糖、水、淀粉等熬制成胶泥状的黑粥，放在玻璃片上，接着将另一块玻璃片与之挤压出耳状薄片并晒干，这样就成了“黑木耳”了。
果源贡黑木耳人工清理挑选，自然晒干成就干净健康，高泡发率的好木耳。商丘黑木耳可食用

果源贡黑木耳，干净无根，色泽黑褐，口感脆嫩，实惠好味道，味蕾去感受。商丘黑木耳可食用

果源贡乌清黑木耳不但肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，果源贡乌清黑木耳所含的营养物质，有的明显高于其它食物，它的蛋白质的含量相当于肉类，它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍，它还含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。果源贡乌清黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。果源贡国乌清黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，果源贡乌清黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。商丘黑木耳可食用

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