精选脆耳黑木耳好选择

关于黑木耳的故事；很久很久以前，森林里有一棵大树，大树的年纪很老，它在森林里已经居住了很多年。大树经历过很多事。它看见蓝蓝的天空，白白的云朵；看见小鸟在天空飞来飞去；看见风吹落了树叶，吹得小草弯了腰；看见各种颜色的花朵，有红色的，黄色的，紫色的，开得满山遍野，到处都是。可惜大树没有耳朵，它什么也听不见。它很希望知道，小鸟叫是什么声音？风吹是什么声音？小雨下是什么声音？花开又是什么声音呢？原来森林里来了一个小精灵，大树把它的愿望告诉了小精灵。小精灵很想帮助大树，它想啊想啊，终于想到有一种蕨类植物可以帮助大树。它带来了那种植物，种到了大树身上。天空下起了小雨，植物开始发芽生长。没过多久，大树身上就长满了黑色的，圆圆的，像耳朵一样的植物，人们给它取了个名字叫“木耳”。从此以后，大树听得见各种声音了，它听见小鸟叽叽喳喳地唱着歌；风呜呜地吹；小河哗啦啦地流；小雨淅淅沥沥地下；至于花开的声音，就要很安静很安静才听得见呢！乌清黑木耳人工除根，精心挑选，无岁小耳，无杂质耳朵大小均匀整齐，很干净。精选脆耳黑木耳好选择

黑木耳作为重要的食用菌之一，形态被入们所熟知，生产地分布很广。大袋立体栽培黑木耳，不仅解决了黑木耳袋料栽培产量低、易污染的弊病，而且具有不受气候条件、场地、资源、资金等限制，省工、省料、产量高、品质优、栽培难度小、周期短、效益高的优点。现将其栽培技术要点介绍如下：栽培场地可利用蔬菜大棚、空闲院落、阳台、楼顶、果园等场地，要临近水源，通风好，远离污染源。栽培季节以当地气温稳定在15℃～25℃的季节为比较好。原料配方①棉子壳90％、麸皮5％、玉米粉3％、石灰粉1％、石膏粉1％；②玉米芯粉80％、麸皮10％、玉米粉5％、黄豆粉2％、石灰粉2％、石膏粉1％。果源贡乌清木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种利用价值，是一种珍贵的食材。精选脆耳黑木耳好选择果源贡黑木耳，一般都种植在山边，河边，通风良好，水分充足。

黑木耳热量不大。每100克木耳含碳水化合物65.60克，脂肪1.50克，蛋白质12.10克，纤维素29.90克。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称黑木耳即指光木耳。

果源贡乌清木耳，主要产于卢氏县，是河南省黑木耳的主产区之一，产量占河南省的2／3，享有"黑木耳之乡"的美称。 卢氏县盛产华梨树，是黑木耳的好树种，由于当地所产黑木耳，朵形大、耳片厚、黑褐色、质脆嫩、有光泽、伸缩性大，厚度和泡松度均居优，又有"黑牡丹"之称。1914年，它与菌类鹿茸、蘑菇等一起，参加在美国旧金山举办的万国商品赛会，获金质奖章。 据分析，果源贡乌清木耳营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖和矿物质，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C等营养物质，其中，铁的含量每百克高达185毫克，含有大量的碳水化合物，这是其他食品所无法比拟的。乌清黑木耳层层筛选，每一朵木耳泡发后，厚度清晰可见，炒菜，煲汤，凉拌都合适。

早在远古时期我们的祖先在寻觅食物充饥果腹的过程中，似乎就认识到黑木耳可以食用。黑木耳食疗始载于汉代《神农本草经》，中医认为其性平味甘，入胃和大肠二经。能凉血止血、和血养胃、滋阴润干、护肤美容、养胃健脾。对崩中漏下、下痔出血、 久病体虚等症，为适宜。《神农本草经》谓其“轻身强志”。《饮膳正要》称之“利五脏，宽肠胃”。《随息居饮食谱》道“补气耐饥，治跌打损伤”。历代本草如南北朝梁代的《名医别录》，唐代的《食疗本草》、明.代的《本草纲目》、当代的《中华本草》等，对其均有论述。近代研究工作者又对其具体的食用价值有了新的发现与研究。用双手创造的幸福，用汗水摆脱贫困，每一朵黑木耳都是乡亲们勤劳的果实。三门峡高质量黑木耳可食用

果源贡黑木耳贵在天然，得天独到的地理位置，气候优势培育了好的品质，健康品质。精选脆耳黑木耳好选择

果源贡黑木耳具有丰富的营养价值，现代科学研究分析证明，黑木耳具有非常突出的药理药效作用，本文着重从黑木耳的栽培、黑木耳的营养价值和食用方式入手，分析了它的市场优势以及它发展前景等。关键词：黑木耳，栽培，深加工，潜在市场随着社会的不断发展．食用菌行业发展迅速，逐渐成为了一新兴产业。果源贡黑木耳作为食用菌中的-一员，发展的脚步也越来越快，也越来越受到人们的亲睐。黑木耳必将发展成为食用菌产业的一大主打产品精选脆耳黑木耳好选择

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