夏邑果源贡梨膏精心制作

梨膏糖店的发迹—上海：在清朝末年，上海闸北区有一家梨膏店，生意做得很大，门口挂着一个“天知道”三个字的大匾额。“天知道”梨膏店对面是一家姓于的水果店，没想到梨膏店的发迹就是因为对面的这一家水果店。光绪八年，于家水果店从山东莱阳运到上海闸北区50篓梨，因为路途遥远，梨皮被颠破，经雨一淋，运到上海的时候就开始烂了。对门有个小店，里面坐着夫妻两个人，正没有粮食吃，见于家扔了许多烂的生梨，就捡来把皮削掉，挖掉烂眼。一吃很甜，就把削好的梨剁成小块，一个铜钱卖五块梨，生意很兴旺。后来夫妻俩就到于家水果店，将一篓一篓的烂梨子全部买回来。反正梨烂了也不值钱，于家乐得其所，一股脑儿全部贱卖给他们。买得多了，这对夫妻就将梨削好，放进大缸，用糖腌起来，这样更好吃，一上市卖得更火了。春天没有梨子吃的时候，人们都想吃梨膏糖，一下子就成了南方的名产。次年，朝廷的钦差大臣到上海闸北区出巡，买了梨膏糖，一吃：哇，又酸又甜，很好吃啊。就将梨膏糖带到了北京，献给了慈禧太后。慈禧那个时候正在咳嗽，吃后觉得味道真好。没吃几天，咳嗽也好了，便传旨叫夫妻两个进贡梨膏糖。这一下，夫妻二人生意做大了，正式开了梨膏店。后来，这种方法流传到民间,人们给这种糖块取名为“梨膏糖”。夏邑果源贡梨膏精心制作

金顶谢花酥梨营养成分：果形美观，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高 达15%。并含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，括、礙、铁、维生素C等多种元素和维生素。 素有"果宗"、"蜜父"之称。梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏。金顶谢花酥梨的药用价值：1.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；2.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；3.梨性凉并能清热降燥，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；4.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。被历代中医称之为"果中甘露子，药中圣醍醐"；5.苹果切开后迅速氧化发黑，而宁陵酥梨因富含抗氧化物质，所以宁陵酥梨切开后不变。福建梨之甘露果源贡梨膏古法熬制宁陵金顶谢花酥梨梨膏熬熬制过程缓慢，非常考验耐心，对工艺要求也非常严格。

独特的地理环境，悠久的栽培传统，丰富的生产实践，滋养出具有浓郁乡土特色的"宁陵酥梨文化"，赋予金顶谢花酥梨生动的文化内涵和独特的文化品味。金顶，即梨的根蒂周围长有一层金黄色的果斑；谢花，即酥脆可口，故有"金顶谢花酥梨"之美誉。在西汉时候，宁陵梨称为"含消梨"，以"酥脆、皮薄、多汁、香甜、入口即消"的营养药用价值而著称，被作为贡品送到京都长安。辛氏《三秦记》云：〃含消梨大如五升器，坠地则破，须以囊承取之。汉武帝尝种于上苑。此又梨之奇品也。"在这片富硒大地上，伴随旖旎的梨园风情，梨乡人民"日出而作，日落而息〃，吃的是在富硒土壤中自己种植的小麦、玉米、大豆，喝的是纯净无污染的富锶弱碱水每日必食一梨"，金顶谢花酥梨的常年滋补成为当地**长寿的"秘方〃。服用贡梨膏后可以大量排出，有功效。百年传承，不忘匠心：挑选成熟完整的雌性酥梨，人工进行削皮、去皮、榨汁、过滤、提取、浓缩收膏等22道工序 慢熬48小时，滴水成珠而成。

梨膏的食用禁忌对于一些肠胃不好或者是脾虚的人，是万万不可以喝秋梨膏的，因为秋梨膏属于寒性，而这个时候喝了这样的食物的话，会引起身体的不适，而且还会导致病症更加严重，所以是万万不可喝的，还有一点是对于孕妇不可以喝秋梨，因为秋梨的寒性是比较高的，如果吃的话可能会导致孕妇流产，等问题的出现，这个时候危险就比较大了，而且还会造成身体的不适，所以千万不可以喝秋梨。生理期也是不要吃的，因为秋梨的寒性是比较高的，如果这个时候选择喝秋梨的话，可能就会是的身体出现不适的状态，肚子等等问题，体都是接踵而来，千万是不可以喝的。糖尿病高的人也是不可以喝秋梨的，因为它的糖分是比较高的，如果喝了的话可能会加重病症。金顶谢花酥梨的药用价值：梨性凉并能清热降燥，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

世界梨都，长寿之乡：独特的地理环境，悠久的栽培传统，丰富的生产实践，滋养出具有浓郁乡土特色的 "宁陵酥梨文化"，赋予金顶谢花酥梨生动的文化内涵和独特的文化品味。金顶，即梨的根蒂周围长有一层金黄色的果斑；谢花，即酥脆可口，故有"金顶谢花 酥梨"之美誉。在西汉时候，宁陵梨称为"含消梨"，以"酥脆、皮薄、多汁、香甜、入 口即消"的营养药用价值而著称，被作为贡品送到京都长安。辛氏《三秦记》云：〃含消 梨大如五升器，坠地则破，须以囊承取之。汉武帝尝种于上苑。此又梨之奇品也。"在这片富硒大地上，伴随旖旎的梨园风情，梨乡人民"日出而作，日落而息〃，吃的 是在富硒土壤中自己种植的小麦、玉米、大豆，喝的是纯净无污染的富锶弱碱水每日必食 一梨"，金顶谢花酥梨的常年滋补成为当地**\chang寿的"秘方〃。一罐上好的梨膏，必须用新鲜完整成熟酥梨。睢阳区0色素果源贡梨膏严格把控

梨膏吃的过程中呢，可以选择熬粥泡水都是可以的。夏邑果源贡梨膏精心制作

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