襄城香糯黑木耳可食用

黑木耳常见的“造假”方法？1.掺假：首先简单的办法就是掺沙、泥和盐。有些商贩会把腌咸菜的大粒盐掺入木耳中，有些则掺入便宜的工业用盐，更有甚者还将工业用镁稀释后，浸泡木耳。2.染色：通常是将普通木耳添入硫酸镁、卤水、尿素等改变色泽。还有一些不法商贩会在木耳中加入少量火碱、氧水、铁皮、沥青等有害物质，这些杂质牢牢地吸附于木耳表面或大量渗入木耳内，对人体的消化系统造成危害。3.吹嘘：现在的木耳经销商很多都是打着野生的招牌，其实**野生木耳非常稀少，十几斤新鲜木耳才能晒成一斤干货。一般市场上见到的木耳都是人工栽培或者椴木种植的，即便有野生的黑木耳，其价格也都在百元以上甚至更高。4.造假：用红砂糖、水、淀粉等熬制成胶泥状的黑粥，放在玻璃片上，接着将另一块玻璃片与之挤压出耳状薄片并晒干，这样就成了“黑木耳”了。
果源贡黑木耳，干度足大小不一，经人工挑选尽量去掉碎末烂片整齐发货。襄城香糯黑木耳可食用

如何挑选辨别黑木耳？1.看外观：质量黑木耳的正反两面色泽不同，正面为灰黑色或灰褐色，反面为黑色或黑褐色，有光泽，肉厚、朵大，无杂质，无霉烂。劣质黑木耳朵小且薄，表面有白色或微黄色附着物，易粘朵结块。2.靠触摸：质量黑木耳较轻、松散，表面平滑，脆而易断。假木耳较重，表面粗糙，掺人糖的黑木耳，手感粘、软。3.闻昧道：质量黑木耳一般闻着无异味，尝时有清香味。劣质木耳闻时有酸味,尝时有酸、甜、咸、苦、涩味。若有甜味，可能掺有镭，若有成味可能掺有盐，若有涩味可能掺有硫酸镁，若有苦味可能掺有碱，若有酸味可能掺有明矾。4.用水泡:质量黑木耳放人水中后，先漂在水面，然后慢慢吸水，吸水量大，叶体肥厚，均匀悬浮在水中，棕黄色偏黑。假木耳大水后先沉底，然后慢慢吸水浮起，叶片较小，吸水量小，有异味、颜色是黑中带绿，发粘发软，没有弹性。
三门峡河南特产黑木耳诚信服务果源贡黑木耳，人工除根，精心挑选，颗颗新鲜爽口，层层精选，保证食品质量。

黑木耳炒鸡蛋材料：黑木耳200克 鸡蛋2个 色拉油适量 食盐适量 小葱2根做法：黑木耳洗净切开，葱切丝，鸡蛋打散，锅内热油，炒鸡蛋，放入葱和盐调味，放入黑木耳炒匀。木耳炒肉材料：瘦肉50g 香芹1棵 红椒1个 青椒1个 泡发木耳15克 姜适量 生抽适量 盐适量 料酒适量 葱1根 蒜适量 辣椒酱1小勺 鸡粉适量 食用油适量做法：香芹，青红椒洗净，瘦肉切片。木耳用温盐水泡发，然后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。姜蒜切末，葱切花。锅里放油将瘦肉滑变色。放入一小勺辣椒酱炒出红油。放入青红椒，调入盐翻炒断生倒入木耳、香芹、调入料酒翻炒、调入生抽、鸡粉炒匀。放入葱花炒匀即可上碟。结语：通过本文，你们是不是和小编一样对木耳有了更多的了解。木耳做菜可是可荤可素，可是一定要记住木耳不可以和萝卜、麦冬、田螺等一起吃，以免身体发生不适。更多养生健康知识，请关注三九养生堂。

果源贡乌清黑木耳不但肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，果源贡乌清黑木耳所含的营养物质，有的明显高于其它食物，它的蛋白质的含量相当于肉类，它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍，它还含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。果源贡乌清黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。果源贡国乌清黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，果源贡乌清黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。果源贡黑木耳贵在天然，得天独到的地理位置，气候优势培育了好的品质，健康品质。

木耳炒热狗怎么做；首先需要把木耳浸泡一下，清洗干净备用，再把生姜热狗切成片状，锅中加入适量的油，把生姜放进去翻炒一下，再把热狗添加进去翻炒均匀，加入黑木耳，可以再放一些油菜，炒好以后加胡椒粉，盐调味就可以盛出来吃了。可以用淀粉来清洗木耳，首先准备一些温水，把木耳放进去，加入一些淀粉搅拌均匀，大概一两个小时以后就可以把它洗干净，这样就能把表面的杂质处理好，可以用食盐来清洗木耳，准备一些温水，把木耳放进去，然后再添加一些盐浸泡一下，这样就能够变得比较软，还可以用食醋进行清洗，可以在水里面添加一些醋，木耳放进去慢慢的揉搓，揉搓好以后用清水再清洗干净，对于比较脏的木耳用这种方法来清洗就比较好。
乌清黑木耳泡发率高，入口脆弹爽滑，营养丰富，滋补佳品，好木耳源于好产地。北关区黑木耳无添加剂

对黑木耳多次手工反复挑选，将那些小的，坏粒挑选出来，给顾客的都是挑好的黑木耳。襄城香糯黑木耳可食用

1.看:质量好的木耳大而薄,朵面乌黑光润,背面呈灰色,掺假的木耳厚,朵片往往粘在一起.2.摸:质量好的木耳手摸干燥,份量轻,掺假的木耳摸有潮湿感,份量较重.3.尝:好木耳嘴尝,清香无怪味,要是有咸味,说明被盐水泡过,增加重量骗钱;甜味是用糖稀拌过;涩味是用矾水泡过,非常有害.野生木耳与养殖木耳在外观和泡发效果上没有悬殊的区别.如何分辨二者应从木耳间的杂物上识别.野生木耳生长在死亡的柞木上,木耳间的杂物只能会出现一些树皮的碎屑.栽培木耳一般是在柞木上打洞接种或用植物碎屑培养,木耳间的杂物可能会出现一些圆形的木片或植物纤维等.东北大兴安岭山珍木耳,免择.市场买木耳谨防上当,不法商人用盐水\细沙混拌其中,表面泛白,比重大,泡发不出数.购买时可用体积比观察,质量好的50克木耳散装体积在1.3-1.5立方分米之间,耳朵均匀,无过多杂质.襄城香糯黑木耳可食用

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