江苏低温制冷系统设计

低温冷库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-35℃，对这段时间没有特殊的要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-25℃～-35℃之间，这就是典型的低温冷库。低温冷库、较低温冷库主要采用双级压缩机、二元复叠制冷、三元复叠制冷共三种制冷形式，可满足-30℃～-45℃、-45℃～-70℃、-70℃～-105℃对库温的要求。低温冷库、较低温冷库特殊的优化设计可满足一库多温、分级制冷的形式，节能高效、减低初投资。低温库具体有什么作用？江苏低温制冷系统设计

低温库工程施工材料设备质量保障。低温库建造中材料设备的入场时间，应根据施工计划及结合现场实际情况由项目经理部有关人员提前一定时间提出。以便材料采购人员或设备供应商做好准备将备用材料运至现场，保证顺利如期完工。施工队长必须领导班组做如下几项工作：坚持按图施工，严格执行验收规范，质量检验评定标准来统一施工，发现质量问题要采取有效措施补救，不遗留。做好各道工序的质量检查工作，并做好记录。上道工序不合格，不能进行下道工序的施工，严把质量关。所有施工中检测工具在施工前必须进检查、检测和计量，未经计量的测量工具的测量仪器不准带入现场。材料入场必须由专业工程师及材料员共同验收，不合格不准进入施工现场，材料入场后要注意保管避免不必要的损坏，施工人员施工过程中如发现不合格材料禁止使用。重视各项隐蔽工程的验收工作，隐蔽前必须经过业主、监理及该专业工程师共同签字，方可隐蔽。江苏低温制冷系统设计低温冷库的冲霜水是将水内加入一定量的乙二醇，这样可降低水溶液的冰点。

节能，是一个现在任何一个用电设备都要涉及的问题，像低温库这种长时间运转的设备更是需要节能了。冻结间配用双速或变速风机。食品在冻结过程中，实际上释放热量是不均匀的放热过程，而相应对冷却设备的需冷量亦是不均匀的。食品的冻结过程可分为三个阶段，即第1阶段是冷却阶段，食品的温度由>0℃降至0~C左右;第二阶段是冰晶形成阶段，食品温度由0~C左右降至-5℃ 左右;第三阶段是冻结降温阶段，食品由-5℃降至-15℃左右。低温库的执行设备要求 ：执行装备如堆垛机，输送机与普通自动化立体仓库相比，从设计到制造都相对复杂，设备结构必须适应特殊要求。

保鲜低温库可以保存各种人们日常吃的食品，以改善人们的生活水平和满足人们日益增长的物质生活需求方面为主要目的。在低温库中，主要的有点是低温，低温可以阻止微生物的生长。但是如果长时间不消毒，可导致储存的食物变质，造成损失。在过去，不理想的消除霉菌，如甲醛熏蒸和熏蒸过的过氧乙酸。这种方法既繁琐又容易造成墙壁、器具、设备和食物的污染。臭氧已普遍应用于冷库、杀菌等领域，具有良好的杀菌、无二次污染和使用方便等优点。可以说冷冻消毒，臭氧优先。低温冷库可用于冷藏冰淇淋，海鲜食品和对有此温度要求的产品。

臭氧在低温库中的应用主要是有三个主要方面来说:首先，杀死微生物，阻止细菌生长——杀菌和灭菌;其次，各种气味无机或有机化合物的氧化，脱臭;较后，氧化代谢产物，分解水果和蔬菜释放的乙烯，从而阻止新陈代谢，延缓水果和蔬菜的成熟过程，达到延长保鲜期的目的。保鲜低温库中的应用有三个主要方面。在低温库中，主要的有点是低温，低温可以阻止微生物的生长。但是如果长时间不消毒，可能会导致储存的食物变质，造成一定量的损失。低温库较好能定期的有人员进行检查和保养。广州家用小型低温冷库设备

低温库中温度既能影响果蔬的各种生理生化过程，又影响微生物的活动。江苏低温制冷系统设计

低温库设备主要起保鲜、冷藏、冷冻的功能，在使用过程中，为了确保产品质量，要经常对低温库进行保养和维护，较好能定期的有人员进行检查和保养。低温库设备一般由隔热材料、制冷机组设备建成，专业人员要定期检测好其中的冰、水的含量，冷库门和制冷设备的检查也是必须的。对于一般低温库来说，墙面、地面、门上都是不能有冰霜的，特别是管道和制冷设备上面的冰霜要及时清理，以提高制冷效能。对于进入冷库的产品也要严格把关，以保证商品质量。江苏低温制冷系统设计