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这些猪肝太“疯狂”，其中一项兽药残留超标近30倍不知道大家发现了没有，春节前后，上海很多农贸市场，生鲜超市，饭店都被禁售了猪肝。众所周知，猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能，是理想的补xue佳品之一。近期，但通常猪肝会有两项不合格，具体信息如下：比如：贵州合力购物有限责任公司毕节市分公司销售的猪肝，经贵州省检测技术研究应用中心检测，恩诺沙星含量1592μg/kg，不符合≤200μg/kg标准规定，超标7倍多；磺胺类含量2992μg/kg,不符合≤100μg/kg标准规定，超标近30倍。这批猪肝恩诺沙星超标、磺胺类超标的主要原因可能是相关企业在畜牧养殖过程中，为控制疾病超量使用或不遵循休药期规定。但消费者长期摄入兽药超标的猪肝，对身体健康有一定危害。

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