浙江贝贝南瓜全年直供

立秋一过，金灿灿的南瓜又要闪亮登场，有没有发现，在超市的蔬菜货架上，一只只小巧的名叫“贝贝”的小南瓜正在拓展它的版图。常见的南瓜有各种形状和颜色，扁圆的、长条的、绿色的、黄色的，但这只只有拳头大小的“贝贝南瓜”，却像是食物界里一个神奇的存在。

它如板栗和巧克力般酥软香滑，它可以轻易而绝妙地与各种食物搭配出不同的风味。当它与甜点融合，幸福感仿佛在你舌尖上跳跃；当它与咸味相遇，香糯醇厚的南瓜香气又暖人心脾。

“贝贝”，并不是南瓜的生产牌子，而是南瓜的品种名字。贝贝小南瓜是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的，它的外观十分漂亮诱人，瓜身上有小条纹状的坑纹，有的呈绿色，也有一些是黄色的，伴有橙色的条纹。

个头很小，大约6两左右，吃起来口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有****的功效。“贝贝”小南瓜买来后放个十天半月，味道更加香甜，这是因为适当的储存有助于糖分的积累 青海有真贝贝南瓜吗？浙江贝贝南瓜全年直供

贝贝南瓜用微波炉加热15分钟左右就可以熟透。 微波炉具有快速加热食物的特性，将微波炉设置成高火，将贝贝南瓜放进去设定时间为15分钟就可以了，贝贝南瓜的个头较小，淀粉含量高、水分含量少，烹饪起来比普通南瓜更易熟透。 贝贝南瓜切开蒸还是直接蒸 2 可以切开蒸，也可以直接蒸，依据个人口味选择烹饪方式。 1、切开蒸 如果不放点水在里面，贝贝南瓜中的水分就会随着加热而流失，吃起来更面，因为水分少，吃起来也会更干。 2、直接蒸 贝贝南瓜直接蒸具有锁住水分流失的作用，这样蒸出来的南瓜内部会比较湿润，含水量更高。 整个贝贝南瓜要蒸多久 3 蒸15分钟即可。 贝贝南瓜原产于日本，是南瓜家族中的小型瓜，一个成熟的贝贝南瓜只有一个麒麟瓜大小，水分含量少、淀粉含量高，极易蒸熟，将整个贝贝南瓜放在微波炉里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了。

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贝贝南瓜的食用方法：

1、直接蒸着吃

将整个贝贝南瓜洗净，放入蒸锅，一般蒸10—15分钟就可以出锅了。除了瓜蒂与瓜瓤，其他部位都可以直接食用，包括瓜皮。贝贝南瓜靠近的瓜瓤的部分口感湿润像红薯，靠近瓜皮的部分像板栗粉糯，是非常健康的蔬菜之一。

2、做甜品

贝贝南瓜更是比普通南瓜更适合做甜品了。因为贝贝南瓜甜度高，水分少，可以用来南瓜派，南瓜蛋糕之类的小甜品。而因为贝贝南瓜制作简单，将其整个蒸熟后，取果肉部分碾成泥，加入细砂糖与牛奶，鲜奶油，鸡蛋等混合。

制成的布丁液倒入容器放入烤盘，用160℃烤40分钟左右，冷却后南瓜布丁就做成了，浓浓的南瓜香，绵密的口感，带有秋意的颜色尤其讨人喜欢。

3、传统做法

将贝贝南瓜像普通南瓜一样做成南瓜汤，南瓜粥，南瓜饭，甚至清炒南瓜，南瓜饼，用贝贝南瓜做出来的南瓜美食，有别于传统南瓜的口感。

    这几年，贝贝南瓜可谓是南瓜里**受宠的那一个，外表玲珑可爱，味道清甜软糯，咬下去更有浓浓栗香，任谁见了都忍不住多吃几口。贝贝南瓜，属葫芦科一年生植物，是从日本引进的甘栗型杂交南瓜品种，翠绿的瓜皮墨绿，还带着浅绿色条纹，就算储藏个十天半个月皮相还是依旧不变。它的甜度高于普通南瓜，糖量是普通南瓜的16倍！所以它也有着“哈根达斯”的称号。喜欢吃南瓜又担心浪费的朋友，贝贝南瓜的小巧刚好满足了这个需求，一次吃一个刚刚好，也不会担心会放坏。**近也有朋友问小植一些关于贝贝南瓜的问题，所以现在就来和大家来解答。01.贝贝南瓜的皮能吃吗?皮能吃！一般吃南瓜我们都是去皮的，但是对于贝贝南瓜来说，是可以不削皮蒸熟后直接吃的。或者是直接洗干净炒一下加水做成疙瘩汤，贝贝南瓜的皮并不硬可以直接吃。02.贝贝南瓜蒸多久?和普通的南瓜不一样，贝贝南瓜的甜度有种板栗的味道，非常粉糯，所以深得大家喜欢。至于蒸多久，贝贝南瓜皮不硬可以直接放在微波炉里叮一下，转9-15分钟左右就做熟了。如果喜欢软软糯糯更细腻的口感，也可以上锅蒸着吃，不用加任何调料也很好吃喔。 安徽有真贝贝南瓜吗？

蒸着吃：估么大多数人都习惯的一种吃法，蒸着吃的话，等水开之后往蒸锅里放南瓜，中火蒸20分钟左右就ok哈，时间太短会不熟，时间长了水分就多了。

微波炉加热吃：除了蒸之外，我还有一种更为简便的吃法，就是将南瓜切成一瓣一瓣儿的，保鲜膜盖住，别全盖上，留一个小缝隙，然后放在微波炉里大火叮3分钟，就能吃上，方便and省事儿。（每家微波炉的功率都不太一样，可以根据自家的微波炉调整一下时间哈。）

炒、烤之类烹饪方式的我饺着不是很适合贝贝南瓜，因为水分少，会发干，口感会略微差一些，还是上面两种做法**为推荐。 真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感哪不一样5.黑龙江贝贝南瓜做法

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    贝贝南瓜有哪些吃法呢?下面这些做法大人宝宝都喜欢吃哦，赶快学习来。1、蒸南瓜难度系数★**简单**直接的做法，一步完成。做法：1、先将南瓜洗干净2、切成块;或者整个3、水开后放入蒸屉大概15-20分钟左右。如果觉得比较单调，也可以切块刷上橄榄油，撒上一些胡椒粉肉桂粉等放入180烤箱烤30-40分钟即可、南瓜焗饭难度系数★★这个做法可以增加宝宝对米饭的喜欢，好看又好吃做法：1、南瓜去皮，用小刀把南瓜的顶部摘下，可以切成一些花纹2、去瓤，把南瓜掏空3、把糯米泡上3-5小时，用手指能碾碎就可以4、捞出糯米放入南瓜，注意不要装的太满，大概三分之二就可以，然后放入大枣5、盖上盖子，用筷子，或者小刀在顶部戳几个小孔，这样米才更容易熟6、大火蒸一个小时左右就可以出锅了。 浙江贝贝南瓜全年直供

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