广东真贝贝南瓜做法

时间：2021年03月19日来源：

秋天一到，南瓜纷纷上市，今年一个叫“贝贝”的南瓜尤其火啊，据我观察，市面上那但凡绿皮儿and个儿头不太大的，基本都称呼自己为“贝贝南瓜”。可有时候，等咱自己把这颗南瓜买回家了，却怎么也吃不出来商家宣称的“香甜的板栗口感”，跟平时吃的南瓜也没啥太大区别，好多人会觉着我这是买着假货了吧。。而且，除了贝贝南瓜外，秋天还有豪多花花绿绿的南瓜，让人分不清。所以现在咱们就来聊聊南瓜，咋挑、咋吃、咋保存？尤其是火到不行的贝贝南瓜~“合格”的贝贝南瓜是啥样？贝贝南瓜其实是一种从日本引进的南瓜品种，像我前面说的一样，那些个署名“贝贝”的小南瓜们，并不是什么假货，也确实都属于“贝贝”家族，而造成口感的差异，吃不出来面面的口感，以及香甜的板栗味。真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感哪不一样；广东真贝贝南瓜做法

贝贝南瓜有着栗子的味道,个头娇小的它，口感软糯香甜,由于富含胡萝卜素，果肉呈现比普通南瓜更深浓的橙色。它粉嫩软糯、还带着栗子香，皮薄甘甜，连皮都能吃，它个头小，微波炉叮一下就可以吃，能解馋能解饿，代餐辅食都不差。。【真假贝贝之区分】贝贝南瓜是日本进口的种源种植出来的，有2个品种：惠和和坂田。惠和是在10多年前就进入中国市场的，口感相对于坂田更为香、更为粉糯。南瓜圈都将这两种贝贝南瓜称为真南瓜。而假贝贝是中国用基因模仿的技术培育出来的，品种就超级的多了。真假贝贝南瓜口感还蛮接近的，从外观上非专业人士看不出区别。注意事项，它的个头不大，但是面干甜而且这是一款网红产品，贝贝南瓜又称之为板栗南瓜，顾名思义就是板栗口感的南瓜。寿光质量贝贝南瓜质量商家真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感；

南瓜杂粮煲

食材：贝贝南瓜、大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合

做法：

1.贝贝南瓜清洗表皮，用刀在四分之一处整体切下。

2.用勺子把南瓜内部瓜籽处理干净，南瓜和瓜盖上蒸锅蒸二十分钟左右。

3.薏米、莲子提前浸泡1—2个小时，清洗干净。

4.把大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合放入高压锅内，淘洗两遍后加入适量水，大火烧开，小火煮二十分钟左右。

5.把煮好的杂粮粥装入蒸好的南瓜中即可。

南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、清炒南瓜……用上贝贝南瓜烹制，也美味无比。此外，还能用它做面点、烤面包，味道也超赞。

贝贝南瓜用微波炉加热15分钟左右就可以熟透。微波炉具有快速加热食物的特性，将微波炉设置成高火，将贝贝南瓜放进去设定时间为15分钟就可以了，贝贝南瓜的个头较小，淀粉含量高、水分含量少，烹饪起来比普通南瓜更易熟透。贝贝南瓜切开蒸还是直接蒸 2 可以切开蒸，也可以直接蒸，依据个人口味选择烹饪方式。 1、切开蒸如果不放点水在里面，贝贝南瓜中的水分就会随着加热而流失，吃起来更面，因为水分少，吃起来也会更干。 2、直接蒸贝贝南瓜直接蒸具有锁住水分流失的作用，这样蒸出来的南瓜内部会比较湿润，含水量更高。整个贝贝南瓜要蒸多久 3 蒸15分钟即可。贝贝南瓜原产于日本，是南瓜家族中的小型瓜，一个成熟的贝贝南瓜只有一个麒麟瓜大小，水分含量少、淀粉含量高，极易蒸熟，将整个贝贝南瓜放在微波炉里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了。

真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感不一样？

病虫害防治百芬病主要为害贝贝南瓜叶片或茎，发病初期在叶片或茎部有白色霉点，后期霉点越来越大，逐渐连成片，使整张叶片遍布白色粉状物，严重影响叶片光合作用。对于发病初期的贝贝南瓜，可使用蛇床子素400倍液、石硫合剂300倍液或大黄素甲醚400倍液防治，每隔5～7天喷施一次，轮换使用。同时把植株底部的老叶和阴生叶全部剪除，增强通风透光。花叶病赌病主要危害贝贝南瓜的叶片，严重时，也使果实畸形。贝贝南瓜的病赌病以预防为主，控制刺吸式口器昆虫的数量，可在棚内挂黄粘板，并定期喷施有有机认证的除虫菊素以减少刺吸式口器害虫的发生。播种前，也需对种子进行温汤浸种处理，以避免种子携带病赌。对于已发病的植株，可整株拔出并清理出园，防止病赌扩散。河南有真贝贝南瓜吗？广东真贝贝南瓜做法

真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感哪不一样。广东真贝贝南瓜做法

贝贝南瓜蒸多久能吃贝贝南瓜**简单的吃法，是放到微波炉里叮一下，转9-15分钟左右就做熟了。如果喜欢软软糯糯更细腻的口感，也可上面锅蒸着吃，不用加任何调料也很好吃哦。

南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、清炒南瓜……用上贝贝南瓜烹制，也美味无比。此外，还能用它做面点、烤面包，味道也超赞。

它的甜度较高，果肉粉糯，除了可以用它烧家常菜，作为宝宝辅食食材，或者给牙口不好的老年人制作餐食，也都很合适。而且它的瓜皮较薄，软软的，甚至可以连皮吃。