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    这次清明回家刚好是家乡春笋生长的比较好季节。清明前夕，春雨绵绵，大自然万物回春，生命的力量非常强大，这次充分感受到了雨后春笋的力量。刚好很幸运看到老妈制作笋干的过程。我们去山里挖竹笋，当然，不是随便挖，其实我们需要对竹笋的分布进行分析，进行选择性的挖，比如有些竹笋在路上冒出来的，有些是几个挤在一起的，有些是长到别人地盘的，这些竹笋成了开挖的是优先。如果是太高的竹子是比较老的，不适合用来食用。比较好是刚刚毛尖没多久的，可以直接煮，也是做笋干比较好的材料。挖完笋后，可以就地去皮，这样一方面减轻我们背回去的重量，另一方面这些孙皮其实可以化作春泥更护竹。回家清洗和切割成块，去掉笋节直接的毛刺，这个很重要，有些笋干吃起来感觉胃不舒服，这个细节很关键。然后放到锅里煮熟煮熟完后，用大石头压住这些竹笋。让其出水。压个1天左右的时间后把这些竹笋取出来，在削成一小片一小片。放在太阳下面晒。如果春天刚好下雨，应该放到通风的地方晾干（可以开风扇）知道这些笋干完全晒干。就可以用真空袋收藏起来。购买农村电商休闲食品售价“笋珍记”，匠心独运，将自然之味与现代工艺完美结合。

    “笋珍记”，一个让人心生向往的品牌。它不****着一份美味的休闲食品，更**着一种对自然、对生命的热爱与追求。在这个品牌背后，是无数人对大自然的深深敬仰与对生命的执着追求。每一颗山笋都像是大自然的杰作，它们经过独特的工艺处理，转化为令人陶醉的美食，让人们在品尝中感受到大自然的魅力与馈赠。让我们一起，用味蕾去品味这份来自大自然的礼物，让心灵在自然的怀抱中得到一份真正的滋养与成长。走进“笋珍记”的世界，你会发现，这里不**是一个食品品牌，更是一个充满诗意与远方的故事集。每一包“笋珍记”休闲食品，都像是从大自然中采摘而来的珍贵礼物，它们带着对生命的敬畏与感恩，将大自然的恩赐传递给每一个人。让我们一起，用味蕾去感受这份来自大自然的礼物，让心灵在自然的怀抱中得到一份真正的滋养与成长，共同探索大自然的奥秘与美好。

    “笋珍记”，一个不断追求***的品牌。我们深知，只有不断挑战自我、追求***，才能为消费者带来更好的产品与服务。因此，我们不断研发与创新，努力提升产品的品质与口感。同时，我们也注重倾听消费者的声音，不断优化用户体验，让“笋珍记”成为消费者心中值得信赖的品牌。在“笋珍记”的世界里，我们不**关注产品的美味，更关注消费者的需求与期望。我们致力于为消费者提供个性化的产品与服务，满足他们多样化的需求。无论是作为休闲时光的伴侣，还是作为生活的选择，“笋珍记”都能为消费者带来愉悦与满足。“笋珍记”，一个将绿色理念与人文关怀相结合的品牌。我们深知，自然与人文是相辅相成的，只有尊重自然、关爱人文，才能实现真正的可持续发展。因此，我们致力于将绿色理念融入产品与服务中，同时关注人与人之间的交流与文化传承。让我们一起，用味蕾去感受这份来自大自然的礼物，用心灵去体验这份来自人文的关怀与温暖。“笋珍记”，用绿色美味点亮你的休闲时光。

    有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有***养血，滋阴***的效果;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医*功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能防***和结肠*的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、***、糖尿*和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗*作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾的人不宜多食。折叠编辑本段食谱相克猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。冬笋:冬笋忌与羊肝同食。[2]折叠编辑本段所含营养热量()、蛋白质()、脂肪()、碳水化合物()、叶酸()、膳食纤维()、胆固醇()、维生素A()、胡萝卜素()、硫胺素()、核黄素()、尼克酸()、维生素C()、维生素E()、钙()、磷()、钾()、钠()、镁()、铁()、锌()、硒()、铜()、锰()。“笋珍记”，山野脆笋，鲜美无比，一口尽享田园风味，休闲时光更惬意！购买农村电商休闲食品互惠互利

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    然后加入糖、鸡精，葱、笋干，大火烧开后改小火焖一小时即可。折叠编辑本段原料主料:猪肋条肉(五花肉)(750克)、冬笋(10笋干烧肉所需原材料00克)。调料:味精(1克)、猪油(炼制)(120克)、酱油(100克)、白砂糖(2克)、料*(30克)。折叠编辑本段制作工艺制作方法：1.将五花猪肉切成厘米见方小块;2.冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块;笋干烧肉3.把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水;4.把熟猪油50克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料*、白糖，再烧;5.烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂;6.锅里放大油50克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。[1]折叠编辑本段工艺提示笋干烧肉的多种做法1.调料、汤汁一次加足，中途不可加水;2.冬笋不可炸老，以免失去鲜味，宜用微火焖烧;3.因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。折叠编辑本段菜品特色此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下*佳肴。折叠编辑本段营养价值猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的质量蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素。购买农村电商休闲食品互惠互利

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