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    笋干相信大家都不陌生，其实就是竹笋鲜嫩的时候通过一些处理方式制作出来的一种食物，因为新鲜的竹笋难以保存，但是竹笋被浪费又太可惜，所以人们就研究出笋干，因为竹笋的水分都脱离干净之后，能够延长竹笋的保存周期，当然笋干保存了竹笋的各种营养，***的问题就是笋干食用的时候需要进行泡发，才能笋干正常食用，笋干虽然好吃，但是不好泡发，下面小编和大家分享3个妙招泡发笋干，效果明显又简单。第一种妙招，先将笋干放进温水里浸泡三到四个小时，然后把笋干放进锅里煮半个小时左右，这样能够软化笋干，然后把笋干切成3-5毫米宽度的长条，再次把切好的笋干放进清水里浸泡，浸泡12小时左右，笋干就泡发好了。第二个妙招，先把笋干放进冷水里浸泡，浸泡时间需要24小时，过程中需要更换3次水，然后把笋干取出冷水下锅，加入一些白糖，等到水煮沸之后，继续煮到笋干发软即可。第三个妙招，先用冷水浸泡笋干1-2小时左右，然后把笋干放进锅里煮制，水分刚刚好淹住笋干，煮沸之后改成小火煮制一小时左右，就可以关火，笋干已经泡发好了。“笋珍记”，竹林间的清新滋味，传递着大自然的馈赠与农家的热情。国产农村电商休闲食品价钱

    然后加入糖、鸡精，葱、笋干，大火烧开后改小火焖一小时即可。折叠编辑本段原料主料:猪肋条肉(五花肉)(750克)、冬笋(10笋干烧肉所需原材料00克)。调料:味精(1克)、猪油(炼制)(120克)、酱油(100克)、白砂糖(2克)、料*(30克)。折叠编辑本段制作工艺制作方法：1.将五花猪肉切成厘米见方小块;2.冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块;笋干烧肉3.把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水;4.把熟猪油50克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料*、白糖，再烧;5.烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂;6.锅里放大油50克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。[1]折叠编辑本段工艺提示笋干烧肉的多种做法1.调料、汤汁一次加足，中途不可加水;2.冬笋不可炸老，以免失去鲜味，宜用微火焖烧;3.因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。折叠编辑本段菜品特色此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下*佳肴。折叠编辑本段营养价值猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的质量蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素。国产农村电商休闲食品价钱品尝“笋珍记”，感受每一口都是对自然之美的深情致敬。

    登仙桥休闲食品，每一口都是自然的馈赠。精选山林间的鲜嫩竹笋，经过匠心独运的加工，成就了令人回味无穷的美味。无论是泡椒的热烈还是红油的醇厚，都能瞬间唤醒您的味蕾。品味登仙桥，享受舌尖上的自然之旅。从选材到制作，每一步都严格把控，确保每一包休闲食品都达到比较***标准。独特的工艺保留了食材的原汁原味，让美味与健康并存。登仙桥休闲食品，为您的日常生活增添一抹绿色。精选天然食材，结合传统与创新，打造出既满足味蕾又兼顾健康的美味小吃。无论是独自品尝还是与家人共享，都是不错的选择。走进登仙桥的世界，开启一场关于美味的探索。这里的休闲食品不仅味道独特，而且营养均衡，是您健康生活的理想伴侣。每一口都是对美好生活的致敬。

    这次清明回家刚好是家乡春笋生长的比较好季节。清明前夕，春雨绵绵，大自然万物回春，生命的力量非常强大，这次充分感受到了雨后春笋的力量。刚好很幸运看到老妈制作笋干的过程。我们去山里挖竹笋，当然，不是随便挖，其实我们需要对竹笋的分布进行分析，进行选择性的挖，比如有些竹笋在路上冒出来的，有些是几个挤在一起的，有些是长到别人地盘的，这些竹笋成了开挖的是优先。如果是太高的竹子是比较老的，不适合用来食用。比较好是刚刚毛尖没多久的，可以直接煮，也是做笋干比较好的材料。挖完笋后，可以就地去皮，这样一方面减轻我们背回去的重量，另一方面这些孙皮其实可以化作春泥更护竹。回家清洗和切割成块，去掉笋节直接的毛刺，这个很重要，有些笋干吃起来感觉胃不舒服，这个细节很关键。然后放到锅里煮熟煮熟完后，用大石头压住这些竹笋。让其出水。压个1天左右的时间后把这些竹笋取出来，在削成一小片一小片。放在太阳下面晒。如果春天刚好下雨，应该放到通风的地方晾干（可以开风扇）知道这些笋干完全晒干。就可以用真空袋收藏起来。“笋珍记”，用品质赢得口碑，用绿色诠释生活。

    “笋珍记”，一个将自然与人文完美融合的品牌。每一颗山笋，不*是大自然的馈赠，更承载着深厚的文化底蕴和人文情怀。在制作过程中，我们注重保留山笋的自然风味，同时也融入了对传统文化的尊重和传承，让每一口都能感受到历史的厚重与自然的馈赠。在“笋珍记”的世界里，每一颗山笋都如同一位智者，它们经历了四季的更迭，吸收了天地的精华，**终化身为美味佳肴，为我们带来身心的滋养。品尝“笋珍记”，就像是与大自然进行了一场深刻的对话，让我们在忙碌的生活中找到了一片宁静与和谐。“笋珍记”不**是一份美味的休闲食品，它更是一种生活方式的倡导者。我们鼓励人们回归自然，享受简单而纯粹的生活。每一包“笋珍记”，都像是大自然的邀请函，邀请我们走进山林，感受大自然的韵律与节奏，让心灵在自然的怀抱中得到真正的放松与成长。“笋珍记”，山间脆笋，鲜美无比，每一口都是大自然的味道，休闲必备！品牌农村电商休闲食品售价

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