四川传统食品牛肉干哪家好

时间:2023年03月28日 来源:

干拌牛肉 原料: 干拌牛肉 牛肉150克,炒花生米10克,熟辣椒油10克,酱油40克,葱5克,盐1克,白糖1克,花椒粉、味精各少许。 做法: 牛肉洗净,在开水锅内煮熟,捞起晾凉后切成片;葱切成2。5厘米长的段;花生米碾细。 将牛肉片盛入碗内,先下盐拌合,使之入味,接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌,然后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻),拌匀盛入盘内即成。 特点: 麻辣鲜香,酒饭均宜,干爽的牛肉和辣味混合在一起,就是对辛苦劳作后的奖赏,一口碳水一口蛋白质再加一口冰冻的啤酒,能把所有的烦恼都抛到九霄云外。 津津有味,口口生香,每一根都是能量的源泉。四川传统食品牛肉干哪家好

做法五 (五香牛肉干) 主料:牛肉、葱、姜、白酒或料理 辅料:熟花生、熟芝麻、香叶、小茴香、干山楂、丁香、花椒、五香粉、蚝油、冰糖 牛肉切成小块,放清水里泡1-2小时,中间换几次水泡去血水; 洗净捞出牛肉,放入锅内,加水加大葱和姜片,再倒入一些白酒; 开火煮,水烧开后,捞去上面的浮沫,转小火炖1-1.5小时,在炖了1小时候的时候加入少许盐,继续炖一会; 炖牛肉的时候可以准备香料:取适量熟花生、熟芝麻、香叶、小茴香、干山楂、丁香(2粒)、花椒; 放料理机里打碎; 打碎好的香料里加点五香粉; 再加点蚝油和熟芝麻,备用; 捞出炖好的牛肉,沥干水分; 锅内放适量油,把牛肉倒入,用中火不断翻炒; 炒至水分基本收干,大概用了10多分钟; 盛出,备用; 锅内再倒点油,加入冰糖,小火炒糖色; 炒到冰糖化掉,呈褐色的状态; 倒入牛肉,翻炒,让糖色均匀裹在每块牛肉上; 加入打好的香料、蚝油、熟芝麻,翻版均匀; 出锅。 川东弹牙牛肉干礼品两分调味,三分文火,再加五分食材,得十分成都牛肉。

炝肉丝莴笋 原料: 生瘦牛肉150克,净莴笋150克,鸡蛋清1个,湿淀粉40克,熟豆油500克(实耗50克),精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。 做法: 1.将生牛肉切丝,与少许精盐、湿淀粉、蛋清抓匀,放入温油内迅速划散开,见变色时捞出,用凉水过凉,沥干水;莴笋切丝,用开水烫透捞出,用凉水过凉,沥净水装盘。 5.莴笋丝上放上肉丝、葱丝、姜丝,浇上炸好的花椒油,略焖一会儿,再加精盐、味精,拌匀即成。 特点: 味鲜,质脆嫩滑弹。

    牛肉干是常见的零食但是平常买的其实淀粉和调味剂比较多真正的牛肉其实很少想没想过自己做呢?工具/原料微波炉牛肉干的原料:牛肉;微波炉牛肉干的配料:盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒;步骤/方法11、把牛肉洗净,切成×,大概切切就可以;步骤阅读22、这里做的是微波炉版的,将牛肉放入微波炉加热工具中,加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒;步骤阅读33、搅拌均匀,放入冰箱腌制1个小时,使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟;步骤阅读44、在加热过程中,每隔8-10分钟,拿出来翻一下,使得受热均匀,直到牛肉煮熟;步骤阅读55、将里面的汁倒出来,现在可以加点熟芝麻,拌一下,继续用中高火,将牛肉烘干,每隔五分钟拿出来翻一下,大概20分钟,牛肉可烘至软硬适度;步骤阅读66、把烘好的微波炉牛肉干拿出来凉凉,凉到微波炉牛肉干不烫手,就OK了;步骤阅读77、美味的微波炉牛肉干就这么成功了,自我感觉不错,送了一些给几个朋友分享,她们说比外面买的好吃;步骤阅读END注意事项做微波炉牛肉干,牛肉的选择不是太讲究,比较好的肉就是牛里脊,这里选的是牛腿肉,用点带牛筋的牛腿肉。两分调味,三分文火,再加五分食材,得十分老成都牛肉。

我们吃下的食物,塑造了我们自己。追求健康的生活方式,是现在主流的诉求,我们对吃下的食物,也变得越来越挑剔,养生,成为每一位“社畜”的必修课程。但这个世界的诱惑太多,回家路上的夜市,小区楼下的烧烤摊,还有外卖软件里@你打折的奶茶,每***都是在担心糖、油、盐超标中度过。感谢能让我们比较大的担心变成体脂称上的20%,**困难的是中午选择吃啥,**自责的是吃饱以后躺在沙发上摸摸圆滚滚的肚皮。于是,在朋克养生圈,吃饱了再锻炼,成为一条“至理名言”。选牛腱子肉,经去筋、腌制等10余道工序。成都传统食品牛肉干做法

一口牛肉,牙齿上的舞蹈。四川传统食品牛肉干哪家好

西镇牛, 其体大中等,体型方正,结构匀称,结实紧凑,体质雄健,骨骼坚实,肌肉丰满,被毛呈红黄色,高肩峰,龙门角,铁蹄子,蹄大壁薄,蹄缝紧实,以铁质蹄好,色纯黑,俗称“黑蹄趾”。质地坚实,耐水泡,适水田耕作,又耐爬坡,适于山地耕作。挽力强大,行动敏捷,善于爬坡,持久力强,适应性广,耐热耐寒,繁殖力强,出肉率高。公牛颈厚而短,峰瘤(峰包)高耸,垂皮发达,胸宽深,肋骨开张,臀端宽圆,四肢粗壮。母牛体型紧凑,颈薄稍长,肩峰低薄,腹圆不垂,尻部平直。四川传统食品牛肉干哪家好

四川老川东食品有限公司是以提供牛肉零食,灯影牛肉为主的有限责任公司(自然),公司始建于2002-05-13,在全国各个地区建立了良好的商贸渠道和技术协作关系。老川东食品以牛肉零食,灯影牛肉为主业,服务于食品、饮料等领域,为全国客户提供先进牛肉零食,灯影牛肉。将凭借高精尖的系列产品与解决方案,加速推进全国食品、饮料产品竞争力的发展。

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