川东香辣牛肉干品牌

炝肉丝莴笋原料：生瘦牛肉150克，净莴笋150克，鸡蛋清1个，湿淀粉40克，熟豆油500克（实耗50克），精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。做法：1．将生牛肉切丝，与少许精盐、湿淀粉、蛋清抓匀，放入温油内迅速划散开，见变色时捞出，用凉水过凉，沥干水；莴笋切丝，用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥净水装盘。5．莴笋丝上放上肉丝、葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油，略焖一会儿，再加精盐、味精，拌匀即成。特点：味鲜，质脆嫩滑弹。两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分美味牛肉。川东香辣牛肉干品牌

不同的牛牛有不同的的上脑（chuck）、西冷（sirloin）、米龙（sliverside）等等风味各异的部位，无情的霓虹人民和澳村人民还给牛牛们分了三六九等，这种布尔乔亚的做法，很难说有没有侵犯“牛”权。来老川东的牛牛们，就很平等了，统一切割、标准排酸、自动化生产线，保证每一只牛牛都不枉此行。虽然它们从大洋彼岸到我们这儿，买的是单程票。票是单程的，思念是双向的，牛牛们吃过的草场、吹过的海风或许还记得它们曾经来过。老川东肯定是记得的，每一只来老川东的牛牛，我们都熟知它们的家乡，如果愿意，我们可以追溯到牛牛的祖宗十八代是哪一只牛，每天吃的青草还是大豆。四川卤味牛肉干特产两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分楽放牛肉。

您是否喜欢吃牛肉干？您是否厌倦了市面上的千篇一律的牛肉干？您是否想尝尝来自草原的**风味的牛肉干？如果您的答案是肯定的，那么您一定不能错过我们的产品——内蒙古风干牛肉干！内蒙古风干牛肉干是一款绿色、天然、健康的休闲食品，它选用草原上放养的质量牛肉，经过传统的风干工艺，保留了牛肉的原汁原味，不添加任何防腐剂和添加剂，让您吃得放心，吃得舒心。内蒙古风干牛肉干有着浓郁的草原风情，它口感鲜香、嚼劲十足、回味无穷，无论是旅行、办公、聚会，还是送礼、自用，都是一个不错的选择。它不仅能满足您的味蕾，还能补充您的营养，增强您的体质。现在，我们特别推出优惠活动，只要您在展销会上购买我们的内蒙古风干牛肉干，就可以享受买一送一的超值优惠！机会难得，赶快行动吧！让我们一起品尝来自草原的美味吧！

东陂牛肉干的做法说起来并不复杂，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再置于炭炉上慢慢烘烤，不时翻动，等两面皆黄即成。但是，酒与盐水洒多少，以及火候大小很有讲究。将制作好的牛肉干洗净，切成薄片，蒸、炒均可。酸笋佐料称“酸笋牛肉干”，咸酸菜佐料称“酸菜牛肉干”，还有“甜笋牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等等。据说当年某同志率红七军过连州东陂镇时，冯达飞将军的家人曾用东陂牛肉干招待过这些特殊的客人。某同志吃后连说：“好吃，好吃。两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分川味牛肉。

银丝牛肉原料：嫩牛肉125克，细粉丝25克，鸡蛋清1个，盐1克，湿淀粉25克，葱、姜末各5克，料酒10克，味精1克，白胡椒粉1克，高汤75克，香油少许；猪油500克，酱油适量。做法：牛肉切成0.5厘米见方、3厘米长的丝，用盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀。锅内倒入油，旺火将油烧至七八成热时，将粉丝弄成圆形下锅炸，粉丝涨发成白色，捞出放在盘内，待用。然后，将抓好糊的肉丝下锅，待肉丝渐白，八成熟时捞出。锅内留10克热油，放入过油的肉丝，加入葱、姜末、料酒、味精、酱油、白胡椒粉、高汤，开后用湿淀粉勾芡，淋入香油，盛盘食时，倒在炸好的粉丝中间即成。特点：白红相间，形如菊花，肉质软嫩而鲜；粉条又酥又香，别有风味。两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分弹牙牛肉。达州麻辣牛肉干好吃吗

津津有味，口口生香，每一根都是灵感的源泉。川东香辣牛肉干品牌

选购夏天尽量少选择裸装牛肉干，裸装食品没有明示生产和保质日期，还易在销售过程中受到二次甚至多次污染。包装上，要适合户外活动，不但要方便携带，也要方便吃，应该是块状、条状。通常不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌。认真查看标签标识是否完整、详细，要选择高能量的牛肉干，对于没有标明营养成分的产品尽量不作考虑。保存散干正常存放，低温，通风干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质川东香辣牛肉干品牌

四川老川东食品有限公司位于成都市新都区新都镇君跃路588号。公司业务分为牛肉零食，灯影牛肉等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。老川东食品秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。