川东风干牛肉干图片

你是否厌倦了平淡无味的零食？你是否渴望一种能让你口水直流的美味？你是否想尝尝来自大草原的天然风味？如果你的答案是肯定的，那么你一定不能错过我们的超级好吃的牛肉干！我们的牛肉干选用质量黄牛肉，经过精心切割、腌制、风干、烘烤等多道工艺，保留了牛肉的原汁原味，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，嚼劲十足。我们不添加任何防腐剂和人工香料，只用***的盐和香辛料，让你吃得放心，吃得健康。我们的牛肉干有多种口味可供选择，无论你喜欢原味、麻辣、五香还是其他风味，我们都能满足你的味蕾。我们的牛肉干不仅可以当作休闲零食，还可以作为旅行、户外、运动等场合的能量补充，让你随时随地享受美食。我们的牛肉干现在有限时优惠活动，只要你下单就能享受折扣和赠品，还有更多惊喜等着你。快来抢购吧，让我们的牛肉干带给你一种全新的味觉体验！卤味酥香，富含牛肉纤维。川东风干牛肉干图片

热牛肉拌双丝原料：熟瘦牛肉100克，豆腐干100克，白菜心100克，香菜少许，精盐、酱油、味精、醋、辣酱油、香油各适量。做法：1．将熟牛肉、豆腐干切成丝，用开水焯透捞出，用凉水过凉，沥干水分；白菜洗净切丝；香菜洗净，切半厘米长的段待用；用精盐、酱油、味精、醋、辣酱油、香油对成调味汁备用。2．把白菜丝放入盘内，再依次放上豆腐干丝、肉丝、香菜，浇上用各种调料对好的汁即成。特点：香鲜适口，热气腾腾，下饭必备，老人小孩都喜欢。达州风干牛肉干做法两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分美味牛肉。

吾辈***有幸得尝此牛肉干，真是人间一大美味也。此牛肉干乃是选用上等黄牛肉，经过精心腌制风干，再以炭火烘烤，色泽红润，香气四溢，入口即化，酥香不腻。此牛肉干不掺杂任何添加剂，只用天然盐和香料，保证了其原汁原味，让人吃得安心。此牛肉干有多种口味，或麻或辣或香或甜，应有尽有，任君挑选。此牛肉干不仅是下酒佳品，也是旅途良伴，更是馈赠亲友的上佳之选。如今正值促销之时，只要速速下单，便可享受优惠价和赠品相送，岂不美哉？诸位不妨一试，定能让你大开眼界，回味无穷也。

香草红汁牛肉材料：牛腩500克，洋葱（中等大小）半个，西红柿1个，胡萝卜2根调料：欧芹、黑胡椒粒、盐、红葡萄酒适量，番茄酱150做法：牛肉切块，放凉水锅，开火，焯水后取出用热水冲净血沫；洋葱切大粒，西红柿用开水略烫去皮后切小块，胡萝卜切滚刀块备用；锅内热油，三成热时，下入洋葱，中大火，将洋葱煸到表面微黄；放入西红柿粒，煸出红油；加入欧芹、黑胡椒粒、番茄酱，翻炒均匀；倒入开水（能没过牛肉的量）；将牛肉放入，加入葡萄酒，大火烧开后，盖盖，改小火炖2小时；加入胡萝卜、加盐调味，再盖盖小火焖煮1小时即可。一口牛肉，牙齿上的舞蹈。

牛肉干的干燥干燥是肉干生产的关键工序，其可以降低肉干内部水分活度，减缓一些生物化学反应的发生，延长产品货架期。不同的干燥方法会使牛肉干具有不同的物性特性，就工厂常用的两种干燥方法而言，风干主要依靠自然条件控制，温度难以控制，干燥效率较低，批次间产品品质不稳定，且易受空气污染；热风/烘房干燥温度得到了一定的控制，减少了空气对产品的污染，但传热效率低下，产品内外干燥不均一，表面结痂现象严重，同时非酶褐变严重，产品色泽较差，往往需额外添加天然着色剂及嫩化处理来改善牛肉干的物性特性。两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分楽放牛肉。成都有嚼劲的牛肉干做法

入口细腻绵密，回味咸鲜温香。川东风干牛肉干图片

CMIHA干燥与HA干燥对比（1）与热风干燥相比，中红外-热风组合干燥牛肉干耗时为热风干燥的45%，其较高的干燥效率，能够减缓肌红蛋白的氧化，增加氧合肌红蛋白和血红素铁的含量，降低高铁肌红蛋白的含量，使干燥后牛肉干的肌红蛋白和氧合肌红蛋白的质量分数分别增加了3.03%和11.96%，高铁肌红蛋白的质量分数降低了17.95%，血红素铁的含量增加了4.45μg/g，从而使牛肉干具有较好的色泽。（2）与热风干燥相比，中红外-热风组合干燥能够保持牛肉干较好的微观结构，使肌节的收缩降低0.51μm左右，Z线的溶解增大，同时能够使牛肉干内外水分分布较均匀，收缩程度降低，从而使其具有较好的质构特性。川东风干牛肉干图片

四川老川东食品有限公司位于成都市新都区新都镇君跃路588号，拥有一支专业的技术团队。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建老川东产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司坚持以客户为中心、生产、销售：肉制品（热加工熟肉制品、发酵肉制品、腌腊肉制品、预制调理肉制品）、罐头（禽畜水产罐头）、豆制品（豆制品）、速冻食品（速冻调制食品、速冻其他食品）、调味品（调味料）；农副产品收购、销售；贸易代理；货物进出口、技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可展开经营活动）。市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。四川老川东食品有限公司主营业务涵盖牛肉零食，灯影牛肉，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。