达州传统食品牛肉干厂家直销

四川老川东食品有限公司前身为达县旺盛食品厂。80年代，孙秀耀女士于1980年凭祖先传下的牛肉制品配方开始创业，1984年在四川达州创建达县旺盛食品厂，并创立了“老川东”品牌。1993年，达县旺盛食品厂与中国澳门投资方合资组建达州澳达食品有限公司。2003年，公司为谋求更大发展空间和更多发展机遇，从达州搬迁至成都市新都区,在原达州澳达食品有限公司基础上组建四川澳达食品有限公司。2014年，公司为将公司名称和商标名称统一，更名为四川老川东食品有限公司。公司位于成都市新都工业东区君跃路588号，占地面积60余亩,注册资本6500万元,现有职工400余人。公司是一家集牛肉制品生产、销售、研制、开发于一体的大型民营科技型企业，为四川省“农产品加工省级带头企业”，公司“老川东”商标是四川省有名商标。两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分满意牛肉。达州传统食品牛肉干厂家直销

锦山牛肉干讲究配制技术，制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序。水牛肉或黄牛肉都可以，但要选购肥壮的老龄牛的精净肉。切块厚1厘米，大3厘米，长5厘米。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等。调料腌肉一定时间后，就放料锅里熬煎。熬煎时要掌握好火候。煮好后晒干。晒时要十分注意适度，晒不干会发臭，晒太干则失其味。晒后又放回锅里再小火烘烤。经此法制作的锦山牛肉干味道特别香美，吃时蘸醋和辣椒配成的佐料，又别有风味。四川自制牛肉干礼品一口焦香，牙齿上的舞蹈。

您是否喜欢吃牛肉干？您是否厌倦了市面上的千篇一律的牛肉干？您是否想尝尝来自草原的**风味的牛肉干？如果您的答案是肯定的，那么您一定不能错过我们的产品——内蒙古风干牛肉干！内蒙古风干牛肉干是一款绿色、天然、健康的休闲食品，它选用草原上放养的质量牛肉，经过传统的风干工艺，保留了牛肉的原汁原味，不添加任何防腐剂和添加剂，让您吃得放心，吃得舒心。内蒙古风干牛肉干有着浓郁的草原风情，它口感鲜香、嚼劲十足、回味无穷，无论是旅行、办公、聚会，还是送礼、自用，都是一个不错的选择。它不仅能满足您的味蕾，还能补充您的营养，增强您的体质。现在，我们特别推出优惠活动，只要您在展销会上购买我们的内蒙古风干牛肉干，就可以享受买一送一的超值优惠！机会难得，赶快行动吧！让我们一起品尝来自草原的美味吧！

做法六牛肉干制作中牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净；顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁；把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀；用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味）；牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，平铺在锡纸上，表面刷上薄薄的油；放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干，边干以后，牛肉的水分就会变少，水分变少，牛肉就会比较香了，还很有嚼劲，就会很好吃。两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分经典牛肉。

做法**干牛肉干）主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。副料：盐、葱、姜、白砂糖、花生油等各适量。先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制；12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以使用。内蒙古地区空气干燥，风干时间可以用的少些；将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约3分钟（油温不要过高），捞出沥油；等到熟透，即可装盘上桌，可以冷吃，也可以在其他菜肴中加入，以提升风味。两分调味，三分文火，再加五分食材，得十分可口牛肉。自制牛肉干哪个牌子的好吃

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西镇牛，其体大中等，体型方正，结构匀称，结实紧凑，体质雄健，骨骼坚实，肌肉丰满，被毛呈红黄色，高肩峰，龙门角，铁蹄子，蹄大壁薄，蹄缝紧实，以铁质蹄好，色纯黑，俗称“黑蹄趾”。质地坚实，耐水泡，适水田耕作，又耐爬坡，适于山地耕作。挽力强大，行动敏捷，善于爬坡，持久力强，适应性广，耐热耐寒，繁殖力强，出肉率高。公牛颈厚而短，峰瘤（峰包）高耸，垂皮发达，胸宽深，肋骨开张，臀端宽圆，四肢粗壮。母牛体型紧凑，颈薄稍长，肩峰低薄，腹圆不垂，尻部平直。达州传统食品牛肉干厂家直销

四川老川东食品有限公司公司是一家专门从事牛肉零食，灯影牛肉产品的生产和销售，是一家生产型企业，公司成立于2002-05-13，位于成都市新都区新都镇君跃路588号。多年来为国内各行业用户提供各种产品支持。老川东目前推出了牛肉零食，灯影牛肉等多款产品，已经和行业内多家企业建立合作伙伴关系，目前产品已经应用于多个领域。我们坚持技术创新，把握市场关键需求，以重心技术能力，助力食品、饮料发展。我们以客户的需求为基础，在产品设计和研发上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了老川东产品。我们从用户角度，对每一款产品进行多方面分析，对每一款产品都精心设计、精心制作和严格检验。四川老川东食品有限公司注重以人为本、团队合作的企业文化，通过保证牛肉零食，灯影牛肉产品质量合格，以诚信经营、用户至上、价格合理来服务客户。建立一切以客户需求为前提的工作目标，真诚欢迎新老客户前来洽谈业务。