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在物质丰厚、医疗水平发达的时代，现在生活好了，人们患病率反而不减增。饮食习惯不可忽视，与吃什么、怎么吃、什么时间吃都有很大关系。比如人的身体每天需要摄入的食物种类、进食先后顺序，食品质量等，人们容易忽视却关系着身体健康。现在青少年儿童肥胖人群日益增多，只选好吃、合口味的食物，不考虑是否健康，身体素质差，一旦有疾病再重视已经晚了。通过食育让孩子了解营养知识，从小树立健康科学饮食意识，形成良好的饮食生活习惯，为对抗疾病提升身体素质打下基础。3岁到6岁是儿童重要的生长发育阶段，也是性格形成的关键时期，也许有家长认为孩子年龄小，生活技能等大了自然就掌握了，其实生活技能不单是技能的训练，还可以培养孩子珍惜、感恩、单独，为性格发展和形成良好品质奠定基础。食育让从小衣食无忧的孩子通过认识了解不同食物，激发好奇心，有兴趣了解食物的生长、制作过程，培养观察分辨力。当自己是食物制作者时与同伴合作，懂得协作精神，也体会过程的不易，更懂得感恩和珍惜食物。在分享食物的过程中学会尊老爱幼，培养德育。食育，就是良好饮食习惯的培养教育。北京家庭食育研究院学习完有证吗

食育的好处有哪些？一、培养艺术想象力。家长和老师在对孩子们进行食育的时候，不单可以教授给孩子有关食物、食品的基本知识。同时，他们还可以根据食物的外形等启发孩子的艺术想象力，有助于孩子的绘画、设计等艺术能力的发展。二、培养人生观。食育的目的不单单只是让人习得有关食物的各种知识，更重要的是在这个过程中培养人们的人生观。例如，不要浪费食物、珍惜粮食等等。此外，有些食物虽然营养丰富、味道鲜美，但是食用方法繁琐、稍有不慎可能伤害自身。在食用过程中可以培养人们认真、有耐心的人生观。三、激发兴趣。日常生活中，有很多成人和孩子都有挑食、厌食、偏食等不良习惯。这些不良习惯都会潜移默化的危害人们的健康。而通过食育的方法，人们可以真真切切地了解食物的外形、营养、制作方法等各种有趣的知识。这可以使他们对讨厌的食物产生兴趣，进而不在抗拒。衢州食育研究院一般研究什么食育是帮助儿童了解食物，掌握健康的饮食技能，避免浪费食物，从而养成良好的饮食习惯。

食育并不是营养教育，但一定是技能教育。食育并不只是学校的事，而是整个社会里每个人的事食育本身的目的并不是为了教育，而是为了生活食育并不是营养教育，也不一定是学校开的一门课程，甚至并不是一个单纯的教育类型。其只有在汇聚了社会各个方面力量的基础上，通过使孩子参与生活必要技能的学习与实践，实现以生活来做教育，再达到教育回归生活的目的。看似简单的吃饭问题，实际上却是涵盖食物与人的方方面面，而食物本身的丰富性也拓展了教育的内容与形式，从自然与人的关系，到烹饪过程的实验，再到菜品的食物设计的美感，到生活中厨房家务的感知。食育教育让你的孩子远离偏食，厌食，孩子吃饭难等问题。

食育是其他教育的根本。我们的传统文化里一直有“食育”这个概念，“民以食为天”“夫礼之初，始于饮食”“调和五味，滋养五脏，顺应四时”……这些古训都凝聚着古人对于“食”的智慧，明明白白地揭示了饮食的重要性。可以说，食育是根本，是德、智、体教育的基础。虽然很多“食育”书里面说的是普遍的情况，但是并不是每一个孩子或家庭都适用。有些家长看到自己的孩子到了书里指定的年龄并且也做了一些改变，可是还是没有书里面说的对孩子有所提升，家长就会觉得自己的孩子是有问题，这是个十分错误的判断。在食育教育中，有些食育教育还是一个比较专业的领域，虽然“食育教育”能帮助孩子提升观察能力、运算能力、表达能力、空间想象能力、动手操作能力、记忆力等。所以在这里就需要家长或者老师进行专业的知识的培训或练习并去实践，而针对一些食育基地或机构的单位就要提供一个有“运营现场的互动感的食育场地”，对孩子进行系统的食育教育。“食育”自然又重要，同时具有不可替代性。

如何科学对幼儿进行食育呢？幼儿食育的直接目的是帮助幼儿形成健康的饮食习惯，间接目的是培养幼儿的能力，如日常生活能力、保持健康的能力、单独处事的能力、感恩的能力、爱的能力等，同时促进其德、智、体、美的全方面发展。2-5岁是儿童良好饮食行为培养关键期。孩子8岁前，父母要帮助孩子形成健康的饮食习惯、良好的用餐礼节。幼儿园在开展食育时要充分考虑家庭对幼儿形成饮食习惯的重要作用，要将家庭教育因素考虑进来，通过家园合作，共同开展食育。“幼儿园可请专业营养师对家长进行营养知识方面的指导，以帮助家长科学搭配幼儿的膳食，避免产生营养失衡问题。”另外，教师也应关注家长的喂养方式，倡导家长在进餐时以身作则，如不边吃边看电视或玩手机，对幼儿的不良饮食行为进行耐心引导，反对威逼利诱式的喂食方式等。教师还应倡导家长在生活中对幼儿进行食育，如带幼儿去菜场买菜、让幼儿帮忙做饭等。“在食育上，幼儿园虽可在一定程度上弥补家庭教育的不足，但只有家园合作才能达到理想的效果。”食育是其他教育的根本。徐州家庭食育研究院交通方便吗

通过食育，人们不单可以学习到各种关于瓜果蔬菜、海鲜肉类等知识，还可以习得健康的饮食方式。北京家庭食育研究院学习完有证吗

幼儿园的食育并不只是带孩子去烹饪或是品尝美食，更重要是的是从孩子的生活出发，让孩子参与和体验与食物有关的一切日常活动，包括动植物的饲养和培育、食材的选择、准备和烹饪的过程、餐具的整理和清洗、厨余的处理等等。当孩子从日常的活动中，去体会和感受食物真实、直接地作用于我们的生活，才能够让孩子重视和珍惜我们的食物，才能够培养幼儿良好的饮食习惯，而且食育课是一种非常好的培养和发展孩子五感的方式。当我们和孩子一起感受食物自然的美和真实的状态，并不只是用品尝食物味道的方式，而是充分调动孩子的五感，孩子可以去闻一闻食物的味道、观察食物的形状和纹路、触摸食物的质感、听一听不同食物被切开的声音、品味不同食物带来的滋味。食育师课程价格虽然很多“食育”书里面说的是普遍的情况，但是并不是每一个孩子或家庭都适用。北京家庭食育研究院学习完有证吗

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