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食堂对配菜公司的选择有什么要求？1.行业经验和荣誉资格农副产品流通虽然技术含量不高，进入门槛低，但是能在这个行业做好的企业很少。因为这是一个需要吃苦，耐劳，回报期长的行业。因此，行业经验不足的配菜公司往往会跟风做新手，在农副产品的采购和仓储方面还是有一定差距的。2.售前服务和售后服务（1）售前服务是指餐饮和配菜公司在销售前在食堂向客户展示的实力，往往能使客户更好地了解企业。比如参观餐饮公司的食堂，包括冷鲜仓、储藏室、食品安全监控中心。如果公司有蔬菜种植基地和家禽养殖场，也可以要求参观基地和养殖场，了解企业更多情况。（2）售后服务主要包括:农副产品的品控保证，通过检测、分解、加工、组装等方式向客户配送好的产品。为了保证按时交货，配菜公司须制定应急预案，主要包括临时追加订单、补充品不足、补充品缺失的应急预案、车辆故障、天气、交通事故的应急预案、食品安全应急预案等，以保护顾客的食物分配不受外部影响。专业生鲜配送平台，就选宏鸿农产品集团有限公司，用户的信赖之选，有想法可以来我司咨询！北京农副产品配送小程序

    为了保证食品的安全和质量，食堂会对食堂配菜送菜公司的有哪些严格的要求呢？让宏鸿小编来跟大家说说！1.食品质量与食品安全。众所周知，蔬菜、水果、水产品等农副产品怕腐烂霉变。为了保证菜品的新鲜度，各个配送公司都采取了一些特殊的措施，比如冷链配送。但是一些不法分子滥用食品添加剂保鲜，虽然菜品的质量看起来很美，但食品安全更不安全。所以在选择食堂配菜送菜公司的重点是看该公司在食品安全方面的工作情况。2.行业经验和荣誉资质。虽然农副产品流通行业的技术含量不高，进入门槛低，但能做好这一行业的企业却寥寥无几。在全国，能在这个行业生存20年的公司屈指可数。因此，行业经验不足的农副产品流通企业往往以新手的身份跟风，在农副产品采购、仓储等方面与老企业还有一定差距。3.售前服务和售后服务。①售前服务是指食堂配菜送菜公司在销售前向顾客展示的实力，往往能使顾客更好地了解企业。例如，参观食堂配菜送菜公司现场，包括冷鲜仓库、储藏室和食品安全监控中心。如果公司有蔬菜种植基地、家禽养殖场等，也可以要求参观基地和养殖场，进一步了解企业情况。②售后服务主要包括：农副产品质量控制保证，通过检测、分解、加工、装配，将产品配送给客户。 浙江生鲜蔬菜配送中心宏鸿农产品集团有限公司致力于食堂食材配送，期待您的光临！

    挑选一家专业的食材配送公司极其重要，让宏鸿小编来给大家讲解如何挑选吧.1.专业的食材配送公司必然有标准和健全的配送管理规章制度,高效率的管理方法能够合理减少管理成本,标准的公司配送管理规章制度、能够缩小多余的成本费花销,如一些内部的配送步骤融洽,人员配备、新老员工等,也会对公司运行成本费有影响.一部分食材配送公司,如是深圳宏鸿农产品集团有限公司有自身的种植基地,再加上充裕的货源供应商,能够确保有货.2.经营规模很大,实力强悍的食材配送公司,一般都是会有自身的检测机构,配送前对农残开展取样检验,确保蔬菜水果服用安全性.3.公司经营规模很大的食材配送公司,会出现健全的配送配套设施机器设备,及其分捡、初加工等生产流水线.依靠专业的生鲜食品系统软件从订单信息、购置、生产加工、检验和配送重要环节步骤都十分清楚.每个部门职责分工对接顺畅,模拟化配送管理、食品类根源追朔.综合性之上各层面,我们不能一味地从价钱上判断和挑选食材配送公司,应当对食材配送公司的硬件配置机器设备、经营资质证书、流程优化、价格政策，IT实力各个方面综合性考虑到剖析。

配菜公司在进行生鲜配送的时候要注意以下几点：1.各食品检验部门要加大对食品运输线路的整改力度，安排相应的管理检查员，对低温运输车辆进行结构、气密性、隔热效果等检查。配菜公司在装车前先调好温度，先降温，再将食物装车，按计划的运输路线运输。在运输过程中，根据食物种类严格控制温度，实现全程冷藏。2.监管部门应按照国家标准定期进行质量检查，保护消费者权益，提高食品质量安全。3.如果冷链断裂，将严重影响产品质量，尤其是乳制品。如果不低温保存，细菌会开始繁殖，营养价值会降低。而熟肉，如果停止冷藏，将无法抑制有害细菌的繁殖，食用者会腹泻甚至食物中毒。宏鸿集团为您供应生鲜配送服务，有想法可以来我司咨询！

    一般来说，运送蔬菜水果全是取决于低温冷藏的方法，因此在运送中途大家尽量避免放料口的频次，防止制冷量的耗损。而开展远程控制蔬菜配送时，大家也要留意温度、码放方式、包装、充气包装等层面的难题。宏鸿汇总了以下几类冷藏方式：1、装货工作人员在装车前，务必先将货物和车箱给急冷到蔬菜配送适合的温度，随后再开展货物装货，而在装卸货物时要关掉冷冻机组。2、宏鸿蔬菜配送企业的工作员在冷藏运输车装车货物时，确保其沉积的高宽比不超过限重线，并且每一个货物都留出一定的间隙。3、蔬菜保鲜在非常大水平上可以说成维持水份。蔬菜水果在采摘以后的运送期内造成失水状况是难以避免的，由于生果的吸气新陈代谢还要消耗一部分水份，因为各种塬因产生的水份挥发，操纵运送中生果失水的关键方法是：(1)派送的全过程中防止有气体在货物周边流动性。(2)包装封装的流动量决策包装降低失水速度的水平。聚乙烯薄膜与硬纸板和胶合板较为，前面一种水蒸汽根据的比例较为低。但是要是有纸箱子或纸袋子包装，同无包装的散称商品较为，也可以大减少失水量。因此，针对远途运送的商品必然要有适合的包装，以防止失水。 宏鸿致力于学校食堂生鲜蔬菜配送，有想法的不要错过哦！浙江食材配送中心

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    随着国民经济的不断提升、加快，人们的生活水平越来越好，作为与大众生活息息相关的一个行业，我国的餐饮行业发展呈现出欣欣向荣的景象，食品配送也就成为其中一个非常重要的环节。“21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争”。这是英国***供应链管理**马丁·克里斯托弗在1992年下的论断。如今，这一论断已成现实。当你的品牌规模小，或许一张销存表就能满足平日的进货；但是当你的品牌足够大，决胜的关键或许就在供应链。而且餐饮供应链很可能是解决目前中国餐饮企业成本、管理以及食品安全等诸多议题的关键切入点。所以，想要实现菜品的“原汁原味”呈现就必须从源头确保食材的标准化供应。这也就考验了食材配送服务企业对原材料的把控能力。 北京农副产品配送小程序

宏鸿农产品集团有限公司是一家包括一般经营项目是：肉类、果蔬、水产品、禽畜肉、冷鲜品、冻品、水果、初级农产品购销批发及分拣、送货上门服务；农产品清洁服务；农业基地及农业生产技术研发；软件开发及提供相关技术服务；厨房厨具用品销售；日用百货及文具用品购销；农业投资（具体项目另行申请）；企业管理咨询，国内贸易（不含专营、专卖、专控商品）；农产品进出口贸易（法律、行政法规决定禁止的项目除外)；，许可经营项目是：餐饮服务（中餐）；粮、油、副食品销售。宏鸿农产品集团有限公司对外投资24家公司，具有3处分支机构。 的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。宏鸿集团深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的生鲜配送加盟，农产品配送，全品类食材一站式配送，食堂食材配送。宏鸿集团始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。宏鸿集团创始人郑冰，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。