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资料表明‚低值鱼可以从多种途径加工、利用。可以从内脏中提炼、制品‚鱼头、鱼骨可加工成天然的钙强化剂‚如鱼骨糊、鱼骨粉、鱼骨酥、复合氨基酸钙等鱼鳞可用来开发鱼鳞凉粉、鱼鳞冻膏、干制鱼鳞等食品鱼皮中含有大量胶原‚可用于制胶等张敏等‚加。而利用低值鱼类加工成鱼蛋白有机液肥报道较少。事实上‚用低值鱼蛋白降解液生产的有机液肥富含氨基酸、生物活性物质以及营养齐全的鳌合态矿等物质‚既易于被作物吸收‚又可活化土壤养分‚提高土壤微生物活性。适合现在生态农业和绿色农产品生产要求。美国、加拿大等国在低值鱼降解、分离、加工成鱼蛋白液肥方面研究较早‚但目前登记注册的才为普利登鱼蛋白有机液肥‚而其肥效亦正仍在探索中‚且在我国作物上‚有资料记载的肥效试验较少‚普及面较窄‚对于鱼蛋白有机液肥的施用方式及效果亦有着不同的结论‚同时关于鱼蛋白有机液肥有利于作物生长的机理缺乏深入的系统研究‚因此本文在成功研制出低值鱼蛋白有机液肥的基础上‚通过发芽率试验、盆栽试验、大田试验以及土壤微生物培养试验对鱼蛋白有机液肥的施用方式及浓度、其对作物生长的影响及作用机理等方面作系统研究‚为鱼蛋白有机液肥的推广应用提供理论依据。在大田试验中水稻生长后期喷施鱼蛋白有机液肥可明显提高水稻穗长、 千粒重、结实率以及剑叶叶绿素含量高。福建鳄鱼蛋白多肽
在大田试验中‚水稻生长后期喷施鱼蛋白有机液肥可明显提高水稻穗长、千粒重、结实率以及剑叶叶绿素含量‚从而提高其产量‚同时可提高水稻糙米直链淀粉、蛋白质以及各人体必需氨基酸含量‚从而提升其品质。而在水稻幼穗分化期喷施肥料产量高于在灌浆期喷施‚在灌浆期开始喷施‚其品质效果好于在幼穗分化期喷施‚同时‚相同施肥时期时‚稀释倍喷施效果好于稀释倍在柑橘膨大期施用效果表明‚鱼蛋白有机液肥可显著提高柑橘单果重量、还原糖及含量‚且柑橘酸度、糖度均有所升高‚在一定程度上改善柑橘口感及营养品质‚且肥稀释倍喷施效果好于倍喷施效果。重庆鱼蛋白胶囊利用鱼蛋白作农用肥料，不但可以提供作物所需的养分，促进作物产量增加，还 可改良土壤增加土壤有机质含量。
人类获取维生素的一个重要途径是蔬菜‚维生素含量是蔬菜的一个重要品质指标等‚。对于含量‚从图中还可看出‚与清水对照相比‚喷施鱼蛋白有机液肥后小白菜维生素含量增加‚且差异明显‚稀释倍数高与喷施多少相比‚差异不明显‚稀释倍数正常分别比对照相比而增加，说明鱼蛋白有机液肥有助于提高小白菜含量‚从而改善小白菜营养品质。资料表明‚维生素的含量与硝酸盐含量有一定的关系‚高含量的维生素能与亚硝酸迅速反应‚生成一氧化氮‚本身被氧化成脱氢抗坏血酸‚从而降低蔬菜中硝酸盐含量等。在本实验中与清水对照相比‚喷施鱼蛋白有机液肥可使硝酸盐含量降低而使维生素含量升高，因此变化相似因此施用鱼蛋白有机液肥改善小白菜品质方面具有重大意义。
收集低值鱼类‚分类、清洗后‚按照郑伟等确定的酶解方法‚通过酶解工艺的优化‚并组合酶解与碱解工艺‚得到低值鱼类降解液‚分析其原液养分含量分别为有机质一‚全氮卜‚全磷一‚全钾暇‚总氨基酸含量为一。并分析其氨基酸组成发现作物易吸收氨基酸如天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等占左右‚作物吸收效果较差的脯氨酸、撷氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸等占总氨基酸的左右‚而起抑制作用的蛋氨酸才占左右。同时分析其小分子肤分子量以上均在以内‚且一之间占‚‚一占‚小于占左右。因此可根据其特点按照不同配制方法‚通过添加不同助剂‚配制成含大量营养元素的鱼蛋白有机液肥及含微量元素与氨基酸的鱼蛋白氨基酸液肥。蓝莓冲施海藻鱼蛋白无益于花色苷、维 生素 C、总多酚和总黄酮含量的提高。
种植业的发展离不开肥料，肥料是促进农作物增产的重要因素。近年来，肥料施用量在逐年增加，常过量施用，给环境造成了严重危害，如出现水体富营养化、土壤板结等问题。在农药化肥零增长政策激励下，一些给环境、土壤造成严重危害的农药、肥料逐渐被淘汰，绿色、有机、环保产品应运而生，鱼蛋白便是其中一个品类。鱼蛋白肥料以鱼类提取的鱼蛋白为主要原料，可增加土壤肥力，活化土壤养分，促进作物根系发达、植株生长健壮，还可改善作物品质。有研究表明，在小麦生长后期，叶面喷施鱼蛋白有机肥可使千粒重、产量增加。金芳芳通过在西瓜、番茄上施用鱼蛋白有机肥，发现作物产量及糖度明显增加，表明鱼蛋白肥料不仅可以增加作物产量，还可改善农产品品质。草莓作为多年生草本植物，营养价值高，其生长前期需肥较少，但在开花之后，需肥量增加。本研究以草莓为试验材料，待坐果后施用不同用量的鱼优蛋白肥料，研究鱼优蛋白肥料对草莓产量及品质的影响，确定鱼优蛋白提高草莓综合品质的比较好施用量，为鱼优蛋白产品在草莓上的应用提供参考依据。喷施鱼蛋白可提高水稻糙米直 链淀粉、蛋白质以及各人体必需氨基酸含量，从而提升其品质。江西鱼蛋白肽
鱼蛋白为作物提供氮素营养。草莓对氮素的吸收高峰期之一是在膨果期。福建鳄鱼蛋白多肽
土壤磷酸酶可催化有机磷的脱磷‚其对土壤有效磷的矿化具有重要作用。土壤磷酸酶包括酸性磷酸酶、中性磷酸酶和碱性磷酸酶和文详等。由于本试验供试土壤在左右‚故才测定其中性磷酸酶活性。整个培养过程中‚土壤中性磷酸酶活性随着鱼蛋白有机液肥施入量的增加而增强图‚且与对照相比均差异明显‚而处理和凡值相近‚差异不明显‚说明当施入量达到一定数值后‚土壤磷酸酶活性趋于稳定‚但总体而言‚施用鱼蛋白有机液肥增大了土壤中性磷酸酶活性。从图还可看出‚鱼蛋白有机液肥施入土壤后‚各处理均随着培养时间的延长而先逐渐升高‚到时有所降低‚这可能亦因为培养到时鱼蛋白有机液肥分解产生有机酸‚而有机酸对土壤中性磷酸酶活性有抑制作用‚从而使其降低莫淑勋等‚‚其与于群英等研究结果一致。而不施用鱼蛋白有机液肥。时‚磷酸酶活性随培养时间的延长而一直降低‚可见施用鱼蛋白有机液肥有增强土壤磷酸酶活性‚提高土壤肥力的效果。 福建鳄鱼蛋白多肽
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