辽宁鱼蛋白多肽

    人类获取维生素的一个重要途径是蔬菜‚维生素含量是蔬菜的一个重要品质指标等‚。对于含量‚从图中还可看出‚与清水对照相比‚喷施鱼蛋白有机液肥后小白菜维生素含量增加‚且差异明显‚稀释倍数高与喷施多少相比‚差异不明显‚稀释倍数正常分别比对照相比而增加，说明鱼蛋白有机液肥有助于提高小白菜含量‚从而改善小白菜营养品质。资料表明‚维生素的含量与硝酸盐含量有一定的关系‚高含量的维生素能与亚硝酸迅速反应‚生成一氧化氮‚本身被氧化成脱氢抗坏血酸‚从而降低蔬菜中硝酸盐含量等。在本实验中与清水对照相比‚喷施鱼蛋白有机液肥可使硝酸盐含量降低而使维生素含量升高，因此变化相似因此施用鱼蛋白有机液肥改善小白菜品质方面具有重大意义。 施用鱼优蛋白对草莓产量有影响， 随着肥料施用量的增加，草莓产量增加。辽宁鱼蛋白多肽

    脉酶大多存在于土壤中‚它能酶促尿素分解生成氨、二氧化碳和水‚其酶促产物一氨是植物氮源之一秦俊梅等。从图中看出‚土壤脉酶活性随着液肥添加量增加而逐渐增加。且处理、和‚与清水对照相比分别平均增加‚和‚差异明显。土壤施入鱼蛋白有机液肥后脉酶活性的增强‚可能是因为施用有机液肥为土壤微生物提供丰富的能源物质‚土壤微生物‚从而提高了土壤酶活性。从图中还可看出‚同一肥料施入量时‚在整个培养周期中‚土壤脉酶含量变化趋势均为随着培养时间的延长先增加‚之后开始降低一。说明在此培养周期中‚第天是土壤施入鱼蛋白有机液肥后脉酶活性比较高的时期‚因此‚在施肥时一定要考虑此因素‚从而保证植株在需氮肥较多时‚脉酶活性比较高。而不施用鱼蛋白有机液肥的处理‚脉酶活性随培养时间的延长而降低‚与土壤中性磷酸酶活性变化趋势相似。陕西墨鱼蛋白质果肉中谷氨酸含量比较高甘氨酸和鱼蛋白处 理的果肉中谷氨酸含量均为０．３２ｇ／１００ｇ是 对照的１．３３倍。

    我国是水产大国‚水产品产量从1990年起连续位居世界前边‚但水产品加工业的发展却未能与之适应‚大宗、低值水产品的加工利用尤其薄弱．充分利用低值鱼资源不仅可以提高鱼类加工的附加值‚而且可获得良好的经济效益和社会效益．因此‚低值鱼的深度高值化利用愈来愈受到人们的重视．资料表明‚低值鱼中的鱼油可用于开发二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）和二十碳五烯酸（ＥＰＡ）等保健食品鱼蛋白可生产鱼露、鱼粉以及鱼饲料等．用低值鱼生产的有机液肥富含氨基酸、生物活性物质以及营养充分的螯合态物质等‚既可活化土壤养分‚又可提高土壤微生物活性‚适于现在生态农业和绿色农产品生产要求．美国、加拿大等国在低值鱼的降解、分离、加工成鱼蛋白液肥等方面研究较早‚对鱼蛋白液体肥料的肥效研究较多‚但多数集中于植物对肥料的吸收及肥料利用效率方面‚且多以叶面肥为主开展研究‚浇施肥料对土壤微生物和酶活性的影响研究较少。

ＦＰＨｓ灌根对黄瓜幼苗生长的影响，结果表明，ＦＰＨｓ处理的各幼苗指标均明显高于ＣＫ，其中ＦＰＨｓ１００处理对黄瓜幼苗生长的促进效果明显。究其原因，是由于ＦＰＨｓ富含多肽、寡肽和氨基酸等营养物质，能促进植物生长、增强植物抗逆性。根据Ｋｗｏｋ等的研究结果，ＦＰＨｓ处理后在植物细胞中积聚了丰富的谷氨酸或脯氨酸，这种积累有利于促进细胞分裂素的合成和其他合成代谢途径（如吲哚乙酸的产生）的进行，细胞分裂素和生长素等植物素的产生可以调节植物的生长发育。此外，富含氨基酸和可溶性肽的ＦＰＨｓ通过刺激碳和氮代谢，能够满足植物发育所需的有机氮和碳，进而促进植物生长，这与本研究中发现的ＦＰＨｓ１００处理可以明显增加基质快速氮、有机质含量的结果一致。ＳＰＡＤ值被认为是叶绿素生物合成和光合功能的关键指标，叶绿素含量增加有助于光合产物（即可溶性糖）的转移，从而可以提高作物的生长性能。本研究结果表明，ＦＰＨｓ灌根处理可以明显增加幼苗叶绿素含量，其中ＦＰＨｓ１００处理的叶绿素相对含量比较高，较ＣＫ提高了８９．７１％，与前人的研究结果一致。该肥料采用现代化生化成型技术。

    柑橘膨大期喷施鱼蛋白有机液肥和增甜剂‚测定其品质结果如表。从表可看出‚单个柑橘重量与清水对照相比‚均明显升高‚且稀释倍、倍喷施鱼蛋白有机液肥及倍喷施增甜剂分别比对照增加、和‚说明在柑橘膨大期喷施鱼蛋白有机液肥有利于其膨大生长‚从而提高其单果重量。鱼蛋白有机液肥对柑橘酸度影响不大‚增甜剂可以略降低柑橘酸度‚但与对照相比‚差异不明显‚而鱼蛋白有机液肥可以显著提高柑橘糖度和还原糖含量‚与对照相比差异明显‚与增甜剂效果相当‚使其口感较好‚而其糖酸比与对照相比差异不明显‚增甜剂处理与对照相比差异明显对于柑橘含量‚从表可看出‚鱼蛋白有机液肥稀释倍喷施可显著提高其含量‚稀释倍喷施与对照相比差异不明显‚而增甜剂处理对柑橘含量影响不大。因此柑橘膨大期喷施低值鱼蛋白有机液肥‚可有效提高柑橘含量、含糖量‚降低含酸量‚对提高单产及改善果实品质具有明显作用。 鱼蛋白有机液肥可以疏松粘土可以使植物根部舒展改善水分和养分的输送使植物获得充足营养。海南鱼蛋白多肽

土壤蛋白酶活性随鱼蛋白有机液肥施用量的增加而升高与对照（Ｆ0）相比差异明显且分别比对照提高。辽宁鱼蛋白多肽

    目前，国内园艺市场上９０％以上的蛋白水解物都是通过化学物质水解动物源蛋白质得到的，由于通过酶解作用从植物中提取的ＰＨｓ近年来才被引入，因此相关研究依旧较少。鱼蛋白水解物是含有２～２０个氨基酸的小片段肽，具有良好的营养成分、氨基酸特征和抗氧化活性，可用作微生物生长的营养来源（碳源、氮源和能量）和植物肥料，在各种园艺作物和农作物的种植中被大量使用。用沙丁鱼的鱼蛋白水解物作为氮源，研究通过丝状菌类米根霉产生细胞外脂肪酶，结果表明，该菌株可以直接从鱼蛋白水解物中获得氮、盐。此外，许多研究结果表明，鱼蛋白水解物在促进作物生长、提升作物产量品质和养分利用效率及环境耐受性方面具有明显优势。研究发现，鱼蛋白水解物能够通过调节酚和叶绿素的代谢来改善大豆、番茄的生长和发育。研究发现，施用鱼蛋白水解物显著提高了生菜的叶绿素含量、光合速率、气孔导度和蒸腾速率，从而促进生菜生长。通过向玉米施用２种不同蛋白质水解物（苜蓿水解物、动物结缔组织水解物）发现，这２种水解产物有利于诱导硝酸盐转化为有机氮，可以提高肥料利用率，在减少矿物肥料供应及减弱农业生产对环境的影响方面具有重要意义。辽宁鱼蛋白多肽

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