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DENBA技术能够实现在冰点下而不冻结的冷藏保鲜。在水分子微细振动的电场环境里，细菌增殖受抑制，食材中细菌的增殖率可控制在30分之1以下。并且在0℃~-4℃这一冰点下的温度带水分子也不会冻结，维持着低温冷藏的状态。这样食材不易腐坏，可以延长保鲜时间。另外，DENBA在解冻方面也同样具有优势。在电场环境中解冻，食材中心和表面的温度同步上升，且内外压力相对平衡，从而减少了细胞的破坏，大幅减少了血水流失，锁住食材的营养成分，提升食材的品质，提高顾客满意度。除维持美味之外，还能减少在出售时因重量减轻而带来的损失，节约清扫成本，提高卫生标准。保鲜仪可以保持食物的色泽、香味和口感，让食物更加美味。云南推荐保鲜仪解决什么问题

DENBA电场保鲜技术的出现是具有革新意义的，在农产品果蔬与肉类保鲜上都有杰出表现。对于果蔬批发商、农业合作社等来说，通过DENBA电场保鲜可以实现农产品的错季销售，提高果农的收益，并且能够从运输、贮藏环节大幅降低农产品采后的损失率，有效延长农产品供应周期，提高生鲜农产品冷链流通率。对于肉类企业及加工厂等来说，通过DENBA电场保鲜能够有效延长生鲜品保鲜周期，甚至可以实现冻品转鲜品的转化，提升单价，提高生鲜品冷链流通率。安徽推荐保鲜仪怎么样低电压、低频地产生DENBA保鲜效果，可放心使用。已取得电气用品安全标准PSE认证。

在水产品保鲜上，DENBA电场保鲜也有许多案例。比如多宝鱼在DENBA超冰温库中-2℃存放21天后未冻结，常规食材， 在零下-2℃的环境中，肯定是以“冻结”的形式呈现。外观经过观察，眼透明，鱼鳃鲜红，肉仍有弹性，外观有粘液，与刚上岸时并无明显区别。煮后口感鲜嫩，肉有嚼劲。还有在云南的日料店中，使用DENBA商用冰箱所做的金枪鱼熟成实验发现，20天左右的时间金枪鱼已经完全没有酸味了，油脂吃起来不会腻，整体的新鲜程度却能保持在相当于原先普通环境中存放一周的程度，客户非常惊喜。

DENBA技术作为保鲜领域的一项新技术，我们一直致力于持续研发，精益求精——与东京大学、庆应义塾大学等高等学府进行共同研究，不断挖掘技术潜力；与专业产业领域的合作伙伴以及客户共同研究，共同优化和改善产品提升客户体验。通过不断地与产业相结合，聆听终端客户的声音，为客户带来不断进步的综合解决方案，不仅解决客户看得见的问题，更致力于通过DENBA技术打开新的发展空间，如何为客户创造附加价值。这是DENBA自创立以来的精神，DENBA会不忘初心，与客户共同成长，助力食品行业、冷链产业实现全球化和产业革新。采用DENBA+技术在冷藏车上加装保鲜仪后，原先保存15天左右的哈密瓜可以保存到30天，损耗大概在10%。

DENBA技术是应用物理学、生物学等交叉科学领域的知识，研发团队经过数年的不断研究，成功将空间电场水分子活性化的**技术实现产业化，利用能量波频—共振活化细胞原理，令食材细胞组织活性化从而实现食材的保鲜。伴随着DENBA株式会社的发展战略，通过与国内外的合作伙伴共同研发，借助DENBA**技术解决了食材的运输、贮藏等问题，在减少流通加工贮藏时的损耗率的同时，更实现了用传统办法难以达到的“跨区域，错季节”销售模式，DENBA通过这种全新的商业模式，为商品赋予更高价值，为产业注入新的活力。解冻时赋予食材以电子微细振动，减轻食材的负担，减少味道流失（血水）。哪里有保鲜仪厂家批发价

利用DENBA+的特长进行远距离以及海外的运输，通过DENBA科技，跨越时间和距离，使不可能变为可能。云南推荐保鲜仪解决什么问题

传统贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是食材保鲜，即在较长时间内，尽量保持一些农产品原有的品质和新鲜度。使得鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然接近刚采摘时的鲜活状态和品质。目前市面上常见的气调保鲜冷库，它是在传统保鲜库的基础上，另外增加整套气调设备控制气体成分调节，通过对冷库温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，来抑制果蔬呼吸作用，延长果蔬贮藏期，气调冷库比普通冷库贮藏期更长。云南推荐保鲜仪解决什么问题