上海静安青花汾二十年低度汾酒活动价

一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。

明末农民起义***李自成进军北京，路经杏花村畅饮汾酒，赞誉为“尽善尽美”。清李汝珍在《镜花缘》一书九十六回的曲牌中，列举当时全国**酒类五十余种，其中推汾酒为首，另外《两般秋雨庵》、《清稗类钞》等也有不少嗜饮汾酒的记载。 汾酒的演变带着历史的厚重，如同沉淀在黄河古道里千年的泥沙，淤积了千年故事传说，带着沉甸甸的文化底蕴。上海静安青花汾二十年低度汾酒活动价

杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说："申明亭井水较好，以之酿酒，斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。上海静安青花汾二十年低度汾酒活动价汾酒的大曲清香工艺个性十足，其主要工艺“清蒸二次清”、地缸固态分离发酵保证了汾酒清香纯净的特点。

汾酒的青花20年，是青花系列入门级产品，它的酒质表达了汾酒比较高的酿造技术，有高度和低度两款。商务宴请用酒，**大气上档次，喜酒，宴请推荐此款。青花30在青花20基础上，**了更高级别，口味上还是传承了清香型白酒“一清到底”的特点，干净爽快、清香宜人，畅饮也不觉腻。青花30的酒质是十分好的，虽然价格颇高，不过当真是一分钱一分酒，漂亮的外观和深厚的内涵兼具，中国酒魂之名不虚传，以此酒面向世界想来也不会砸了汾酒的招牌。

老白汾酒系列清香白酒分为大茬、二茬，它们的酒醇发酵周期各为28天。酒经过缓火蒸馏得大，二茬汾酒，分别储存老熟三年以上(老白汾酒为十年以上)典型的汾酒，是根据大，二茬汾酒不同的质量特点，取其“特香”，“特绵”，“特甜”，“特爽”的成份酒，与另一批合格酒的成份酒，相互勾调而成产品酒或上市酒。

老白汾十入口偏甜，复合香气协调舒适，汾酒中的腰部产品，古朴的礼盒包装，棕色的瓶身，稳重大气。每瓶自带一个啤酒杯。采用优级十年基酒调制而成，酒液晶莹透亮，绵甜净爽，入口清中见柔，复合香气，协调舒适。 汾酒以晋中产的“一把抓”高梁为原料，用大麦豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂，取古井和深井的优水酿造。

“小灶清香味，汾酒杏花村。”汾酒与其它香型白酒大面积采用泥窖、石窖、砖窖等方式不同，讲求“清字当头，一清到底”的清香汾酒，酿造方式的独特性主要表现在“清蒸二次清、固态地缸分离发酵”以及***的“伏曲冬酿1022”工艺。《齐民要术》中记载，白酒比较好制曲时间是立夏到重阳，而青花汾酒就是在每年伏天时制曲，储存六个月，在立冬到惊蜇期酿酒，四季轮回。“1022”，指的是陶缸贮存10年以上基酒、发酵周期是普通汾酒的2倍，且只在**古老的2个车间生产。汾酒老作坊坐落在杏花村东堡，见证了汾酒的传奇，也见证了一坛老酒的沧桑、甘甜和芬芳。上海嘉定汾酒供应商家

汾酒作为清香型白酒的象征，它的主要的口感特色就是：「入口绵，落口甜，香气清正」。上海静安青花汾二十年低度汾酒活动价

酿酒，讲究曲必得其时。汾酒大曲是由汾酒专属大麦、豌豆和深层岩溶井水为原料按照黄金配比踩制而成，形成汾酒酿造使用的三种曲型。这三种曲，有的负责加强醇厚感，有的可增强酒香味，有的能提高爽净度，在中国白酒酿造中采用三种曲，汾酒是***的一家。

粮必得其实。其一，酿酒用的粮食必须颗粒饱满；其二，这些粮食必须符合汾酒酿造的严苛标准，比如容重、千粒重、纯粮率，以及色泽气味、杂质、水份等各项质量指标。汾酒酿酒的主要原料为用于酿酒的高梁，用于制曲的大麦、豌豆。 上海静安青花汾二十年低度汾酒活动价

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