上海宝山华山论剑20年陈酿西凤酒多少钱

凤香酒的风格、流派有很多，但主要展现杏脯、纸张和蜜甜香。这些风格与其酿造工艺有关，西凤酒是大麦、豌豆或大麦、小麦、豌豆曲，槐瓤曲、清茬曲、红心曲、五花曲按一定比例混合，土暗窖发酵，历经六个发酵阶段，酒海贮存而成。其土窖是泥窖，但每一年换一次窖泥；酒海是运用动物血料加石灰打成血胶，然后加蜜蜡、菜籽油、蛋清做成的粘合剂，反复粘涂麻纸形成的一种透水而不透酒的膜，并将其装入竹篓或木箱中（竹篓和木箱主要其定型的作用），酒厂运用这种物质存酒。西凤酒“凤香型”把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。上海宝山华山论剑20年陈酿西凤酒多少钱

西凤酒的发酵工艺特殊

发酵容器

西凤酒是用土窖池发酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再换上新土，这样既有生长己酸菌的条件，又能给予严格的控制，使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制（西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20—10毫克/100毫升）控制在浓香不露头的程度。

发酵周期

西凤酒传统发酵期*为11—14天，但酒中微量香味成分并不少，如西凤酒中微量香味成分能检测出的已达270余种，不但有酯类化合物，而且有芳香族化合物存在。 安徽华山论剑十年西凤酒代理西凤酒具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳。上海晟桀实业有限公司供应西凤酒。

陕西西凤酒股份有限公司位于陕西省凤翔区柳林镇，公司前身陕西省西凤酒厂是1956年在周***的亲切关怀下创建，1999年改制为陕西西凤酒股份有限公司。2009年和2010年通过两次增资扩股，实现了股权多元化。目前，股份公司总资产34.5亿元，占地面积90万平方米，建筑面积40万平方米，拥有各种生产设备4000多台套，年生产能力10万吨。企业主导产品西凤酒，是中国首届名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖和典型**。她孕育于6000年前的炎黄文化时期，诞生于3000年前的殷商晚期，在周秦文化的抚育下成长，在唐宋文化的辉煌中嬗变，在明清文化的滋润下打向海外，新中国成立后涅槃新生，**开放以来走向辉煌。

“中国白酒3C计划——西凤酒风味特征物质研究”成果被中国酒业协会组织的**论证会确认“已达到**水平”，西凤酒酿制技艺被列入第五批**非物质文化遗产名录。   新世纪的西凤人将牢记 “让凤酒香满人间”的企业使命，发扬“敢为人先、包容进取、追求***”的企业精神，以科学发展、加快发展、协调发展为工作主旋律，坚持品牌提升与产品销售并重，管理创新与生产经营并举，结构调整与转型升级同步，不断完善企业法人治理结构，继续保持企业的良好发展态势。西凤酒是我国古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。

酒海，西凤酒的传统储存工具。据《凤翔县志》记载，凤翔县柳林镇亭子头村制作的酒海工艺比较好。西凤酒海从宋代使用到现在，是目前现存**古老、保存**完好、容量比较大的储酒容器。2017年，西凤酒厂12个西凤老酒海被评为**保护文物。这些老酒海，和西凤酒酿造技艺共同构成了中国白酒文化的一种文化和工艺符号，象征着一段历史、一种生生不息的生命力。多年以来，西凤人都在追求***品质过程遵循“慢工打造精致，匠心酿制臻品”的原则，在看似“按部就班”的手工生产中，坚持传承不守旧，创新不离根;坚持传统工艺，坚守酿艺匠心，持续深化凤香机理的研究应用，深入推进以健康和体验为**的技术变革，不断给凤香品质注入匠心新内涵。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。陕西华山论剑30年西凤酒促销价

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体。上海宝山华山论剑20年陈酿西凤酒多少钱

体现了中国蒸馏酒成熟工艺的“凤翔烧酒”被选送参加在美国旧金山举行的“巴拿马万国博览会”。

凤翔烧酒在31个国家选送的20多万件展品中脱颖而出，一举夺得金质奖，使西凤酒声名鹊起，**国内外。伴随着凤翔烧酒名噪海外，西凤酒的工艺也得以四处传播，和各地的工艺、自然、人文条件相结合，产生了许多新酒的品种。甘泉佳酿、清洌醇香、国宴珍品、瑰丽奇葩。西凤酒被誉为“白酒之源”，同时也为中国白酒的大发展奠定了坚实的基础。 上海宝山华山论剑20年陈酿西凤酒多少钱

上海晟桀实业有限公司在茅台，五粮液，汾酒，国台一直在同行业中处于较强地位，无论是产品还是服务，其高水平的能力始终贯穿于其中。公司成立于2013-11-04，旗下古井贡酒，,五星酱酒，,西凤酒,衡昌烧坊,黔台酒,洋河酒,钓鱼台酒,汾酒,国缘酒,五粮液，,茅台酒,习酒,奔富葡萄酒,獭祭清酒,法国名庄酒,剑南春酒,国台酒,酒鬼酒,舍得酒,口子窖酒,进口水,奔富,拉菲红酒,郎酒,水井坊酒,金六福酒，已经具有一定的业内水平。公司主要提供食品流通；酒类商品销售（取得许可证后方可经营）；食用农产品（不含生猪产品）、办公用品及设备、电子商品、针纺织品、床上用品、劳防用品、服装服饰、洗涤用品、工艺礼品、汽摩配件的批兼零；电子商务（不得从事增值电信、金融业务）。等领域内的业务，产品满意，服务可高，能够满足多方位人群或公司的需要。多年来，已经为我国食品、饮料行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。