广元美味火锅加盟公司

时间:2021年05月18日 来源:

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始于巴蜀,闪耀中国,匠心独具,传承四川火锅文化精髓。

蜀辣居鲜货老火锅起源于巴蜀之地,系四川老火锅**品牌之一,由悍然思郡餐饮管理有限公司集专业团队历年研究之大成,历时十二年,精心打造而成。

公司秉持:人无我有,人有我精,人精我绝,人绝我化。

企业情怀;以合作共赢,诚信***,服务至上的经营理念传承千秋巴渝文化。


源于上等火锅原材料

蜀百年火锅始终坚持“绿色”、***、一次性的选料和底料熬制原则,严把原料关、配料关、始终高扬“绿色”、健康、营养等特色“老火锅”


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“蜀辣居”传承巴蜀美食之经典,蕴含着浓郁蜀汉文化、以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻等特点广受没事者的喜爱而家喻户晓。

公司秉承“合作共赢,诚信***,服务至上”的经营理念,广聚各界贤才精英,用油全国前列的专业管理团队与食品研发团队,以高新技术为前列,立志打造中国***餐饮连锁**。2019年,公司将中长期目标战略定位于策略性布局全国一二线城市三十多个地区,一举拉开“聚天下豪杰”,创百年基业”之战略帷幕。 四川人气火锅品牌哪些比较强。

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    然后再放入老油、八角、山奈、草果、白豆蔻即可。备注:红汤、老油的制作方法详见第17期光盘“味在成渝”。*白味汤卤(称白汤,以10锅计)原料:活鲫鱼10条,金钩400克,淡菜(即贻贝)400克,番茄500克,葱段、生姜各50克,枸杞25克,盐40克,胡椒粉25克,鸡精150克,白汤25千克,鸡油250克。制作:1、活鲫鱼宰杀治净;金钩、枸杞、淡菜分别用开水浸泡40分钟至涨发;番茄洗净切片。2、将白汤入锅的另一边,放入鲫鱼、淡菜、金钩、番茄片、葱段、枸杞、胡椒粉、盐、鸡精、鸡油、生姜上桌点火,带汤烧沸即可。备注:白汤的制作方法详见第17期光盘“味在成渝”。“红油火锅”确切地讲应叫“红汤火锅”,是火锅中**有**性也是当***行的一种,但随着流行范围的扩大,“红汤火锅”的制作方法也有些差异,不过总的方法还是一致的,现在就给大家介绍一下川渝两地“红汤火锅”汤卤的制作方法:*牛油红汤锅卤(10锅计)原料:郫县豆瓣1千克,糍粑辣椒、干辣椒、上等汉源花椒各150克,豆豉100克,醪糟750克,冰糖300克,老姜800克,大葱、大蒜各500克,八角、山奈、草果、白豆蔻、鸡精各100克,盐200克,胡椒粉50克,红汤20千克,老油3500克,牛油2千克,熟菜油、猪化油各1千克。广元美味火锅加盟公司

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