宿迁饮料检测机构有哪些
操作要点如下：
（4）过滤：先用滤孔为0.5mm的刮板过滤机粗滤，再用120目的离心过滤机过滤去除胶粒；
（5）脱气；采用真空脱气法，压力640-870Kpa，并加入柠檬酸调整；
（6）澄清：加0.3%果胶酶，静置4-6h，然后过滤；
（7）杀 菌：采用瞬时杀 菌法，设备用热交换器，一般采用的杀 菌条件是91-95oC，保持15-30S；
（8）冷却：杀 菌后冷却至50oC，同时使原汁得到预热。
微谱拥有完备的服务体系，可提供专业的实验室技术分析、检测、研究开发、认证、咨询等服务，业务领域涵盖材料化学、生物医药、生态环境、化妆品及日化品、食品、汽车等领域。
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成分分析项目
复配甜味剂成分分析：小分子糖（单糖、二糖）、糖醇、化学合成高倍甜味剂：
三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠等；
天然甜味剂：罗汉果甜苷、甜菊糖苷等
改良剂成分分析：促凝剂（硫 酸钙、葡萄糖酸盐等）、增筋剂（胶体、偶氮甲酰胺等）、
乳化剂（单甘酯、蔗糖酯、硬脂酸乳酸盐、聚甘油脂肪酸酯等）、
漂白剂（硫 酸盐）、酸度调节剂（碳酸盐、小分子酸）、保水稳定剂（磷酸盐）
调味料成分分析咸味剂、鲜味剂、糖类、填料、中草药、香精、防腐剂
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果蔬汁饮料质量问题
（3）沉淀产生
柑橘类果汁一般要求有均匀的浑浊度，在贮藏期间经常发生悬散性固体颗粒的絮凝和沉淀，这是由于果胶酶分解果胶而造成的。为防止沉淀产生，对于柑橘类浑浊果汁导致发生悬散性固体颗粒的凝集和沉淀，要在榨汁后迅速加热到90℃以上，以破坏果胶酶的活性，控制其由果胶酶作用而形成的沉淀和分层。
微谱具备国家认可及授权的CMA、CNAS等资质，被认定为国家中小企业公共服务示范平台、院士专家工作站、高新技术企业。
（二）、菠萝汁生产工艺如下：
1、工艺流程如下：
原料拣选→洗涤→去皮去心→切块→榨汁→脱气→离心分离→澄清→过滤→调配→巴氏杀 菌→灌装→冷却→成品。
操作要点如下：
（1）原料选择：要求菠萝果实新鲜，无腐 败、病虫，成熟度达8-10成就可以了；
（2）切端、去皮：因果皮中含有较多的菠萝蛋白酶和单宁物质，处理不当，会影响产品质量，所以要把果皮去除，采用手工操作；
（3）榨汁：用螺旋榨汁机榨汁，重复多榨2次，以提高出汁率。
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果蔬汁饮料中L一抗坏血酸的测定方法(乙 醚萃取法)
方法适用范围
本方法适用于果汁和蔬菜汁类饮料中L一抗坏血酸的测定，但不适用于脱氢抗坏血酸的测定。
方法原理
本方法根据氧化还原反应原理，2,6一二氯靛酚能被L一抗坏血酸还原为无色体，微过量的2,6一二氯靛酚用乙 醚提取，然后由醚层中的玫瑰红色来确定滴定终点。
仪器
微量滴定管:10 mL。
比色管:50mL和100mL。
分液漏斗:125mL。
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成分分析项目
复配保水剂成分分析：磷酸盐、碳酸盐、柠檬酸盐、糖醇
防腐保鲜剂成分分析：
化学防腐剂：苯甲酸盐、山梨酸盐、乙酸盐、丙酸盐、脱氢乙酸盐等
天然防腐剂：nisin、聚赖氨酸盐酸盐、植物提取物填料
膨松剂成分分析：磷酸盐、小分子酸类、糖类、碳酸盐、酵母、甜味剂、淀粉
抗氧化剂成分分析：抗坏血酸、异抗坏血酸钠、柠檬酸及其盐、*酰胺、植物提取物
（竹叶提取物、迷迭香提取物等）
微谱拥有完备的服务体系，可提供专业的实验室技术分析、检测、研究开发、认证、咨询等服务，业务领域涵盖材料化学、生物医药、生态环境、化妆品及日化品、食品、汽车等领域。
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