北京黄牛养殖基地

时间:2021年02月02日 来源:

肉牛繁殖都是一样的,都是需要10月怀胎才能产牛犊,一般从品种上来说,生长速度越快,繁殖率就较高。其中西门塔尔牛育肥期平均日增重为1.5-2kg;夏洛莱牛每日增重可高达1400g;利木赞牛10月龄体重可达408kg;鲁西黄牛育肥成品牛体重为550kg。西门塔尔牛原产地是瑞士,因此并不是纯种肉牛,而是乳肉兼用品种,但西门塔尔牛产乳量比较高,产肉量也不比专门化肉牛品种差,役用性能也较好,是乳、肉和役兼用的大型质量品种。夏洛莱牛原产地是法国中西部、东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区,是闻名的大型肉牛品种,夏洛莱牛因生长速度快、肉量多、体型大、耐粗放,而受到国际市场的喜爱。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中,而且位置稍高,即干燥通风,又利于成品料向各牛舍运输。北京黄牛养殖基地

夏洛莱牛,毛为乳白色,头短而小,角为白色,颈粗短,胸深宽,背长平宽,臀部肌肉圆厚丰满,尻部常出现隆起的肌束,称“双肌牛”在强度饲养条件下,12月龄体重可达500千克以上,比较高日增重1.88千克。成年公牛体重1100~1200千克,母牛700~800千克。产肉性能好,- 一般屠宰率为60%~70%,胴体净肉率为80%~85%,肉质好,瘦肉多。具有适应性强,耐粗饲、耐寒、抗病等特点。目前养殖的夏洛莱牛多为,纯种夏洛莱牛与辽宁黄牛以及南阳牛进行多代杂交改良而来的。山西黄牛养殖场夏南牛作为我国培育的个肉牛品种,它来自在河南省的泌阳县。

外貌特征该牛*****的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出,常形成“双肌”特征。成年活重,公牛平均为1100至1200千克, 母牛700-800千克。初生公犊重45kg,母犊42kg。生产性能夏洛莱牛在生产性能方面表现出的*****特点是:生长速度快,瘦肉产量高。

肉牛养殖的成本包括种牛、饲料、疫苗药物、水电和人工成本等,一般不同品种的肉牛种牛价格也是不一样的。而且近年来牛肉的价格和需求都是稳步增长,所以肉牛养殖利润前景都是很可观的。肉牛养殖不管是个人小规模养殖还是大规模养殖,应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备,也可因地制宜,充分利用当地空闲地,但必须保证交通运输方便,以便于饲料和牛只的进出。优良品种的肉牛,其肥育后的屠宰率为60%-75%肉牛一般在1岁前增重快,以后生长速度逐渐缓慢,故肉牛的屠宰年龄在1-1.5岁肉的营养价值高:肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。

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要有充足的合乎卫生要求的水源,保证生产生活及人畜饮水。北京黄牛养殖基地

夏洛莱牛肌肉纤维比较粗糙,肉稚嫩度不够好。杂交改良我国在1964年和1974年,先后两次直接由法国引进夏洛莱牛,分布在东北、西北和南方部分地区,用该品种与我国本地牛杂交来改良黄牛,取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大,增长速度加快,杂种优势明显。肉用特点夏洛莱牛 体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的***父本。具有典型的肉用性能,不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。北京黄牛养殖基地

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