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熟食加工中会出现问题的解决方法：一、卤肉制品上色不均匀，上色不均匀是初加工卤制品者常遇到的问题，往往出现不能上色的斑点，这主要是由于涂抹糖液或蜂蜜时坯料表面没有晾干造成的。二、酱卤肉制品加工过程中的火候控制技术，火候的控制包括火力和加热时间的控制。除个别品种外，各种产品加热时的火力一般都是先旺火后文火。通常旺火煮的时间比较短，文火煮的时间比较长。使用旺火的目的是使肌肉表层适当收缩，以保持产品的形状，以免后期长时间文火煮制时造成产品不成型或无法出锅；文火煮制则是为了使配料逐步渗入产品内部，达到内外咸淡均匀的目的，并使肉酥烂、入味。加热的时间和方法随品种而异。产品体积大时加热时间一般都比较长。三、卤牛肉肉质干硬或过烂不成型，时为了使牛肉的肉质绵软，采取延长文火煮制时间的办法，又会使肉块煮成煳状而无法出锅。为了既保持形状，又能使肉质绵软，一定要先大火煮，后小火煮。必要时可以在卤制之前先将肉块放在开水锅中烫一下，这样可以更好地保持肉块的形状。煮制时要根据牛肉的不同部位，决定煮制时间的长短。老的牛肉煮久一点，嫩的牛肉则时间短一些。客户与工厂之间建立委托生产合作有多种形式，包括来料、来样、来配方、来工艺以及ODM包工包料等形式。软胶囊ODM加工

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ODM加工品牌建议：工厂应该依托原有公司建立服装品牌，还是新建一个公司建立服装品牌，应该新建公司建立服装品牌。1、保密的需要。工厂自己的品牌必然与代工品牌产生竞争。2、生产多元化产品的需求。一家工厂的生产产品的品种和数量是有限的，而消费者的需求是多样的。探路者品牌的户外产品包括背包、帐篷、服装、睡袋、鞋……有很多是贴牌的产品。一个品牌肯定要发展为以顾客需求为导向的多元化产品品牌。而工厂没有必要为了自有品牌的多元化产品需求，完全自己新建工厂，贴牌就可以啊。3、控制成本的需求。如果品牌是工厂内部的，那么就只能用工厂生产的产品，多贵都要用。4、控制产品品质的需求。软胶囊ODM加工