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    按扁用酥杖擀成cm厚、直径cm左右的圆片生坯。4、将饼铛调至180℃，放入生坯，成熟后装盘。操作要点及注意事项1、烫面时要掌握好水温，一般为80~100℃左右。2、擦猪油时一定要擦匀擦透，并要饧发15min左右才能搓条下剂。3、因单饼薄，有不用油烙，所以烙制的温度一般不宜过高，180℃左右为好。草帽饼原料：面粉500g、精盐3g、温水（40℃）300g、豆油400g、低筋面粉300g、盐2g。制作：1、将面粉加水、盐、和成冷水软面团，盖上白湿布饧10min左右。2、按量下剂，擀成大片，，抹软酥，折叠成小长方形（饧3~5min），用手拿住两头稍抻拉成条，盘成圆形即可。3、将饼铛调至200℃，将擀成大圆片的饼状生坯上锅烙制。操作要点及注意事项1、要注意把面粉调成温水软面团。2、要掌握好软酥的调制方法。3、叠酥时要注意手法，盘好明酥剂子。4、烙制时加油，并要做到三翻九转，烙制的温度200℃左右。烧饼原料：面粉450g、猪油100g、酵种100g、清水250g、食碱4g、猪板油125g、葱花100g、火腿25g、精盐3g、姜末2g味精2g、鸡蛋清25g、白芝麻50g。制作：1、取面粉250g用开水烫匀，再洒少许冷水和成面坯，加入酵种揉匀，盖上湿布发酵。另取200g面粉加入100g猪油擦成干油酥待用。康记葱花饼期待您前来咨询相关事宜 .鞍山康记加盟热线

    灶台在浅吟低唱，妈味道依旧芬芳。感谢你与兔子一起探索、寻觅记忆中的美食，一起打捞那些曾经慢慢消失的味道……让味蕾唱歌，让舌尖绽放！从故乡到北京，吃过的葱花饼不知道有多少个，也不知道有少次了，的还是妈妈烙的葱花饼。鲜香异常，咸香适中，外焦里嫩，葱花的香味与气息，让人久久回味，那里面有妈味道，也有故乡的气息。在异乡，在深夜，在某个清晨勾引我的肠胃，也紧紧抓住我的思乡之情。无论走多远，葱花饼都在故乡深处，静静地呼唤我的乳名。葱花饼在众多美食当中，足够朴素，甚至在享用的过程中，也不需要过多的仪式感。它没有西式餐饮的高达上，甚至也没有某些中式美食美轮美奂，但它却用自己独有的味道与气息征服了一代又一代中国人。葱，是餐桌上常见的食材，或者说调味品。在调味品三宝葱、姜、蒜中，葱独占鳌头，首先它身材窈窕，白绿相间，即可小家碧玉，也可大家闺秀；其次，它气味独特，即有辛辣味道，又比姜、蒜芳香异常。即可当主菜，也可当配料，也可当调料。葱就是这样独特，做出的美食千千万万，特别是炒菜，都少不了葱花煸炒出香味，再下锅。小葱拌豆腐、大葱炒鸡蛋、葱爆羊肉、大葱炒豆腐、葱烧海参等等，当然更少不了各种面食，如葱花饼。鞍山葱花饼加盟推荐欢迎您前来咨询相关事宜....

    ??电饭锅是宇宙神器，不仅可以煮饭、做菜、煲汤、烙饼更是，全程不用担心火力大小，更不用担心饼会糊或者干硬，轻轻松松就可以烙出松软可口、金黄诱人的大饼，超贴心~做的这张饼有5厘米厚，大家肯定会想这么厚的饼会熟吗？以下就详细介绍制作方法，喜欢的亲们一定要试试看。???具体制作方法步：准备食材。面团：面粉300克、酵母粉3克。油酥：面粉40克、椒盐适量、食用油30毫升。配料：香葱适量、熟白芝麻适量。把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）第二步：把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面团。（烙饼的面团要和的软一点。）?第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。第四步：开始制作油酥。把面粉、椒盐放到一个空碗中，然后倒入热油，搅拌均匀即可。第五步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。（这个时候，可以看到面团里面有N多蜂窝状的小孔。）第六步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。第七步：把面团擀开，在表面刷一层油酥，再撒上适量的香葱碎，如图。第八步：由一边开始叠起来。

康氏-康熙年间厨艺世家，祖辈本经商，扬名京城，然家道衰微，令人唏嘘。后人欲行商以振家业，然恰逢乱世、途经数年，终不成。感而惭之，另谋行商之术。一日经闹市 见美食林立，却不见一种为寻常百姓。惊呼：“京城虽达官贵人居多，但百姓仍以果腹为乐，我欲改之！京城大小皆爱煮食，余未 曾有砂锅营生于此，以小锅牛肉卖与众人，物美价廉，则生计无虞，亦可让百姓食之美味。”遂买肉置店，以百姓为根。果然，因砂锅汤味甚佳，价钱童叟无欺，遂纷纷踏来，甚有官人非为果腹但为享汤与肉之佳肴。店铺生意兴隆，常食者身强力壮，百姓赞不绝口。故被人称为：康泰砂锅。时日渐长，人称“康记”，立下祖训：“诚信筑基，悦客立业”。时至今，诚信为基，百姓为根，代代相传，此乃康记渊源  !康记葱花饼期待您前来咨询相关事宜!

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    加油、盐和五粉擦除在煎饼上切4刀卷起滚轧轧后轧辊的形状预热电热饼，两边煮熟鸡蛋饼成份：普通面粉140g，水19g，鸡蛋3，盐2g，葱2。步面粉放在碗里放进鸡蛋里。加入鸡蛋糊，加盐搅拌均匀。葱洗净切碎，剩下的2个蛋零散散落。在锅里倒一点油，加热后转小火。倒入面糊，等待面糊凝固。倒入适量的鸡蛋搅匀。表面撒葱，蛋液固化后翻转。停一会儿，卷起来，熄火，切掉（也可以刷你喜欢的酱油，加上你喜欢的蔬菜，肉）吃。肉夹馍材料：中筋面粉、温水（水对面粉的比例几乎为3～1）、酵母适量、食用油、盐少许、猪腿肉（含少量脂肪）、芫荽、葱（如果你喜欢，如果不喜欢这两种蔬菜）、肉桂粉、香叶、辛酸。阿蒙、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜、姜粉、料酒、酱油、酱油、盐、糖、黄都江。混合材料，揉搓面部。把面团拿出来，继续揉搓，然后排气。均匀地分成几个等量面团，揉搓后，擀出擀面杖，擀平扁圆饼，然后醒醒15分钟左右。锅烧热很少，小烧瓶把蛋糕的两面烧焦成金黄色，因为我做得比较小，所以煮得很快。把猪肉洗净煮开。把水放在锅里（更多），把材料B，C放入（根据你喜欢的口味口味的材料的数量）。大火煮沸后，将小火煮沸10分钟，然后将卤水倒入高压锅中。鞍山康记加盟热线

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