吉林小吃加盟连锁店

 康氏-康熙年间厨艺世家，祖辈本经商，扬名京城，然家道衰微，令人唏嘘。后人欲行商以振家业，然恰逢乱世、途经数年，终不成。感而惭之，另谋行商之术。一日经闹市 见美食林立，却不见一种为寻常百姓。惊呼：“京城虽达官贵人居多，但百姓仍以果腹为乐，我欲改之！京城大小皆爱煮食，余未 曾有砂锅营生于此，以小锅牛肉卖与众人，物美价廉，则生计无虞，亦可让百姓食之美味。”遂买肉置店，以百姓为根。果然，因砂锅汤味甚佳，价钱童叟无欺，遂纷纷踏来，甚有官人非为果腹但为享汤与肉之佳肴。店铺生意兴隆，常食者身强力壮，百姓赞不绝口。故被人称为：康泰砂锅。时日渐长，人称“康记”，立下祖训：“诚信筑基，悦客立业”。时至今，诚信为基，百姓为根，代代相传，此乃康记渊源.          康记葱花饼期待您前来咨询相关事宜!吉林小吃加盟连锁店

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 康氏-康熙年间厨艺世家，祖辈本经商，扬名京城，然家道衰微，令人唏嘘。后人欲行商以振家业，然恰逢乱世、途经数年，终不成。感而惭之，另谋行商之术。一日经闹市 见美食林立，却不见一种为寻常百姓。惊呼：“京城虽达官贵人居多，但百姓仍以果腹为乐，我欲改之！京城大小皆爱煮食，余未 曾有砂锅营生于此，以小锅牛肉卖与众人，物美价廉，则生计无虞，亦可让百姓食之美味。”遂买肉置店，以百姓为根。果然，因砂锅汤味甚佳，价钱童叟无欺，遂纷纷踏来，甚有官人非为果腹但为享汤与肉之佳肴。店铺生意兴隆，常食者身强力壮，百姓赞不绝口。故被人称为：康泰砂锅。时日渐长，人称“康记”，立下祖训：“诚信筑基，悦客立业”。时至今，诚信为基，百姓为根，代代相传，此乃康记渊源    康记葱花饼，欢迎您前来咨询相关事宜....

    饼类的主要原料是小麦粉，用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。我国北方居民的主食之一，按照麦粒性质的不同，小麦可分为硬麦和软麦。硬麦的胚乳坚硬，呈半透明状；含蛋白质较多，筋力大，可以磨制高级面粉，适合制作面包、拉面等对面筋要求高的面点品种。软麦又称粉质小麦，胚乳呈粉状；软麦性质松软，淀粉含量多，筋力小，质量不如硬麦，磨制的面粉适合制作饼干和普通糕点等面点品种。按照加工精度的不同，分成三种等级粉：A、特制粉：色白，质细，含麸量少。用特制粉调制的面团，筋力强，适于制作各种精细品种，如花色蒸饺、拉面、龙须面等。B、标准粉：含麸量高于特级粉，色稍带黄。其含面筋量低于特制粉，适于制作大众面食品种。C、普通粉：加工精度低，含麸量高于标准粉，色泽较黄。一般制作馒头、饼干、糕点等一般品种。按照用途的不同，小麦粉又有各种粉。常用的有面包粉、糕点粉、面条粉等。面粉在烹饪中的应用A、制作各种馒头、包子、饺子、面条、馄钝、饼等，因而面点制品成为我国重要的日常食品之一。B、在某些创新菜式中，锅魁（烧饼）、馒头、北方烙饼、麻花等也在菜肴的制作中作为配料使用，如锅魁回锅肉、酸辣豆花、金黄韭菜肉丸等。康记葱花饼，欢迎您前来咨询相关事宜了解更多 .丹东康记加盟费用

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    想吃千层葱花饼不用去买了，配方做法都告诉你，在家就能做出层多味美的千层葱花饼，做出来比肉都香.注意文中交待的小细节，多实践几次，保你做的饼比外面卖的都好吃.层层酥脆，特别香.一斤面粉，里面加5克盐.用半斤温水和面，边倒水边用筷子搅.搅成棉絮状.加入10克色拉油.用手揉成面团.面团要多揉一会.然后搓成长条，切成大小相等的剂子.然后碗里倒油，把剂子都放进碗里，粘上一层油.封上保鲜膜，醒一个小时.利用醒面的空档，做油酥.3大勺面粉，一勺盐，一勺十三香，搅拌均匀.浇上烧开的热油.搅拌均匀.葱花多切一点.醒好的面团不用擀了，直接用手按压成长条的面饼.然后在面饼上抹一层油酥.撒上葱花.从一头开始把面饼卷起来.一边卷一边抻一下.卷的越多层次越多.卷好后压扁.依次全部做好.锅里倒油，直接上锅烙.一面烙好，翻过来烙另一面.两面都烙好了。吉林小吃加盟连锁店

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