江门商业厨房工程

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    以划圆周方式轻轻擦拭，同样的办法可应用于被**灼烧的情况。别的，还需特殊注重不要让粗疏的化学品，如：染料剥离剂、松香油、**等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽然台面轻易修护，但还是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物。**后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。煤气炉、除油烟机的保洁和保养一、煤气炉：煤气炉的清洁与保养，可以说是厨房设备中**困难，也是**重要的一环。平日应于利用之后立即以中性清洁剂擦拭台面，以免恒久积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。当煤气炉产生飘火或红火时，应适当调节煤气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检验煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。别的，煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的平安距离则为60～75厘米。二、除油烟机：除油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。**好的保养办法就是平日利用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出。阳江个性化厨房工程哪里好故列入菜单经营的菜点品种较多，厨房准备工作量大，开餐期间亦很忙杂。

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