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冷链快餐的优势：现代快餐只有配餐冷链化，才可能实现从原料到成品全过程的食品安全监控，统一标准，集中采购，降低成本，规模化生产，分送成百上千零售业出售、团体供餐，或完成食前较后加工或复热，成为店堂和各种用途的快餐。日本生产的冷冻冷藏食品70%用于快餐、速食与团体伙食，而我国目前冷冻冷藏食品大部分供应超市、卖场零售、家庭个体消费等。另外，快餐冷链物流还具有如下优势：一是减少产后损失;二是防止变质，确保消费安全;三是商品化处理，促使商品均匀化上市，反季节销售，增加农民收入;四是增加农产品的国际竞争力，应对贸易壁垒。在做快餐时应注意快餐原材料的卫生质量。嘉定区工厂盒饭外送中心电话

新手送餐员注意什么：1.需要有耐心：因为有的时候客户写的地址不够详细，并且在电话里客户表达的不清楚，需要耐心的跟客户沟通，不能急躁，毕竟是服务行业，哪怕手上的单子多，也需要服务好每一个客户。2.善于利用各种地图工具：作为一名送餐员，刚入行的时候可能对于路况不太熟悉，这时候可以借助一些地图APP，能够很快的将外卖送至客户手上。3、准备好雨衣和手电筒：提前准备好雨衣，遇到送餐的时候遇到下雨，就起到关键作用了，晚上送餐的时候，有的小区没有路灯导致门牌号码看不到，备好手电筒也是很有必要的。嘉定区工厂盒饭外送中心电话工作餐配送速度要适宜，提供工作餐的单位要根据公司员工的具体作息时间来进行餐点的制作工作。

盒饭配送分析如何做好送餐工作：1.盒饭配送认为不能以次充好，下脚料不能作为送餐原料，防止食品质量粗劣，加工不良，不符合卫生营养要求。2.盒饭配送认为，外卖行业或餐厅提供的餐点应由单位和个人提供，应根据具体情况调整口味、肉类和蔬菜搭配，使消费者每天都有一种清新的感觉。3.盒饭配送认为，做好的菜要包装整齐，按时送到消费者手中，既保证了菜的热度和饭量，又带来了足够的必备用品，如一次性筷子、餐巾纸等。4.外卖员应注意的基本礼仪和相关事项。待厨

快餐配送需要注意的几个问题：快餐配送的一个重点是按时送到，这一点对于快餐店来说是非常重要的，客户订餐要求几点就要及时的送到，如果拖延时间，让客户饿着肚子，相信以后也不会再次叫餐。这一点就是我们所说的服务要到位。第三就是卫生。饭菜的质量是一个方面，更为重要的是要安全卫生，现在的人对于饭菜是否卫生非常看重，因此要保证用菜，用料的卫生，同时还要保证餐盒的卫生。根据快餐配送的人员说，很多时候订餐的人首先检查的就是餐具是否消毒，安全卫生。盒饭的配送技巧：经顾客同意后将餐品送至办公室内，不打扰其他人工作。

快餐配送的优点有哪些：1.快餐配送的市场前景：目前整个外卖市场已经逼近四千亿，市场份额非常大，即便如此在整个4万亿的餐饮市场也只是刚刚开始，未来前景还是很大的。快餐配送会随着劳动力成本的不断增加优势越来越明显，很多快餐平台为了减少运送成本，也是不断推出团购优惠，这些本质上就是快餐配送的一种迷你版。因此未来快餐配送有可能会占据更多的比例。2.快餐配送类型产品的优势：省时：快餐配送不用挤食堂，到点就可以享受美味；省力：快餐配送跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们；风雨无阻：快餐配送无论刮风下雨，快餐配送餐饮配送都会按时抵达；卫生：快餐配送产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。工作餐配送要注意食品温度，快餐的温度也是衡量的标准之一。闵行区公司盒饭外送电话

选择工作餐配送,就要从员工的健康和利益出发，这是工作餐配送发展下去的前提条件。嘉定区工厂盒饭外送中心电话

相对于热链快餐，冷链快餐有以下优势：成本低。热链快餐要保证整个生产和运送过程在70℃以上，对密闭保温存贮设备要求很高，成本也相对较高。而冷链快餐则能在保证食品鲜度的情况下进行冷链运输，相对便宜.保质期长。热链快餐由于温度的限制只有几小时的保质期，而冷链快餐可以达到几天甚至几个月的保质期。销售范围广。热链快餐只能进行近距离运输销售，所以只能销售给预先订制的近距离人群。冷链快餐由于采用了冷链生产、配送的方式，食品的保鲜时间延长，适用于企事业员工餐、团体餐、会展餐、旅行餐等。嘉定区工厂盒饭外送中心电话