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按照面包的柔软程度把面包分为两大类：1、软式面包其特征是组织松软，结构细腻。如大部分亚洲和美洲国家生产的面包，有汉堡包，热狗面包等。此类面包的配方中使用较多的糖，油脂，鸡蛋，水等。糖和油的用量均为4%以上。2、硬式面包此类面包主要以欧式面包为主。其特征是表皮硬脆，有裂纹，内部组织柔软，咀嚼性强，麦香味浓郁。如法国面包，荷兰面包，维也纳面包，英国面包等。此类面包的配方中使用小麦粉，酵母，盐，水为基本原料。糖和油脂的使用少于4%福佳香肉松芝士排包。上海芝士面包推荐厂家

面包选购要点：选购注意新鲜度，面包包装上都会注明保质期：“二、三季度(春夏)2～3天，一、四季度(秋冬)4～5天”。选购时要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期!要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天有吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜;慢慢吃吧，又很不好。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。佛山软撕面包代理价格福佳香（FUJIAXIANG） 软撕面包牛奶味乳酸菌味。

面包在人们日常生活中出现的频率比较高，很多人在和小姐妹喝下午茶的时候都会准备甜点，其中就有面包的身影。但现在不少面包在制作的时候加入了过量的糖分，脂肪含量也比较高，很多人因为害怕长胖不敢乱吃，我们来看看到底要怎么挑选面包？无蔗糖油全麦低脂面包：如果你准备用面包来当早餐的话，在挑选的时候一定要以无糖为主。这款全麦面包很适合用来代餐，里面不仅没有添加糖分，而且就连脂肪含量也非常低。这款全麦面包有好几个口味，抹茶味，南瓜味，红曲味的都很不错，它的颜值也非常高，能提高你的食欲哦。

日式面包重糖重油高热量的一个关键原因，是因为日式面包花样繁多，那些面包体以外的附加料的占比和热量都较高，就面包体本身而言，糖和油的含量并不是固定值，但糖和油的用量是决定成品软润度的关键用料，自己制作时，我们完全可以在合理的用量范围内，根据需要来调整各种用料和附加料的添加量，做出符合自己口味的面包来。官方概念里的日式面包，是指那些具有日本本土特色和风味的软式点心面包。日式面包以柔软著称，款式多样、味道香浓，比较符合亚洲人的胃口。可以说，日式面包是亚洲风味面包，是我们亚洲人的普通面包。在中国，大部分的软质面包都可算作日式面包。福佳香（FUJIAXIANG） 鲜酵包，酸奶麻花包。

福佳香：定量装面包开宗鼻祖，从早期的手工作坊、简易包装面包销售方式，到开创定量装面包直营配送模式，福佳香一直走在行业的前列，福佳香的创业史，就是一部骑在车轮上的烘焙文明史，从自行车配送，到摩托车配送，再到面包车、货车配送直营，福佳香一直力争将锁鲜烘焙的美味，配送到经销商及消费者的手上。福佳香食品严谨恪守“诚信利他，内外创新驱动”的合作理念，并在公司内部提倡“人人创新，创造价值，丰厚奖励”，从供应链到销售端全链条全维度体系的产品创新理念，从创业之初到现在成为烘焙行业多个品类产品的开创者福佳香 肉松风味面包的营养价值。深圳蔓越莓面包代理价格

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面包起源：传说在公元前2600年左右，有一个埃及奴隶，他用水和面粉为他的主人做饼，由于他疏忽睡着了，在此期间，生面饼开始发酵膨大。等到他醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍，他连忙把面饼塞回炉子里去想掩盖。意外的，饼烤好后又松又软。可能是面团中的面粉、水或甜味剂(也许是蜂蜜)暴露在空气中的野生酵母或细菌中。经过一段时间的温度后，酵母生长并遍布整个面团。埃及人继续用酵母进行实验，成为世界上较早比较专业的面包师。上海芝士面包推荐厂家

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