专业电色色差仪源头厂家

高精度液体电色色差仪在煎炸用油色泽品质检测中的应用。电色色差仪又称为光电反射光度计，这种仪器可以用光电测定的方法，迅速、准确、方便地测出各种试样被测位置的颜色，并且通过计算机直接换算成L*、a*、*值，对颜色进行数值化表示，还能自动记忆和处理测定数值，得到两点间颜色的差别，以△Ea表示。电色色差仪测量煎炸用油色泽品质时，采用的是国际上通用的CIELA色空间，它是利用L*，a*，*三个不同的坐标轴，指示颜色在几何坐标图中的位置及代号。它是基于一种颜色不能同时既是绿又是红、既是蓝又是黄这种理论而建立起来的。一种颜色用CIEL*，a*，*表示时，L*轴表示明度，黑在底端，白在顶端；+a*表示红色，-a*表示绿色；+*表示黄色，-*表示蓝色。任何颜色的色彩变化可以用a*，*数值来表示，任何颜色的层次变化可以用L*数值来表示，用L*，a*，*三个数值就可以描述自然界中的任何色彩。电色色差仪可以对生产工艺进行调整。专业电色色差仪源头厂家

电色色差仪在葡萄酒品质检测中的应用。在葡萄酒生产过程中，色泽的评估是其外观品质的一个重要指标。根据葡萄酒的色度和色调可以判断一瓶葡萄酒的氧化程度和质量好坏，葡萄酒色度的高低，主要由葡萄酒中的酚类物质花色素、单宁等决定，花色素、单宁含量高，葡萄酒的颜色就深，色度值也就相反之，比较低。但是色素的各种性质，又受葡萄酒液的PH和某些试剂（如酸性亚硫酸钠）等影响，从而使酒的色度发生变化。这些数据使用三恩驰分光电色色差仪可以快速测量，用电色色差仪测量出来的色度值可以看出随着PH值增大，色度值也随之增大。此外该方法可限量测定葡萄酒。原汁含量，现象明显直观，准确可靠。用电色色差仪研究了红酒色度测定方法。采用色度计测定红酒的色泽并对其进行了感官分析，发现L*值（亮度变量）、a*值（红度变量）与红酒中的花青素含量、丹宁物质存在着一定的线性关系。重庆透射电色色差仪电色色差仪具有结构简单、体积小、价格低的优点。

电色色差仪中存在三种基本的色光，它们的颜色分别为红色、绿色和蓝色。这三种色光既是白光分解后得到的主要色光，又是混合色光的主要成分，并且能与人眼视网膜细胞的光谱响应区间相匹配，符合人眼的视觉生理效应。这三种色光以不同比例混合，几乎可以得到自然界中的一切色光，混合色域大；而且这三种色光具有单独性，其中一种原色不能由另外的原色光混合而成，由此，我们称红、绿、蓝为色光三原色。为了统一认识，1931年国际照明委员会（CIE）规定了三原色的波长λR=700.0nm,λG=546.1nm,λ=435.8nm。在色彩学研究中，为了便于定性分析，常将白光看成是由红、绿、蓝三原色等量相加而合成的。电色色差仪使用过程中涉色光和三原色的地方非常的多，不光光是这些比较浅显的概念问题。还有更为复杂的分析对比，但是那些都是比较专业的知识我们在使用电色色差仪的过程中涉及的不同，所以我们只要熟悉这些色彩原色概念就可以帮助我们更好的测量和理解测试结果。

电色色差仪面片的色泽和小麦粉色泽测定均与面条的感官评价成极明显相关，这与前人的研究一致。其中面片色泽测定a值和L值的相关性系数大，说明面条偏向暗红色是大家不喜欢的颜色，这种面条的感官评分也很低，值与感官评价色泽相关系数较小，这与薛丹的研究结果一致，薛丹将面条用高速万能粉碎机粉碎后，放入样品盒，用电色色差仪测定，重复三次取平均值，与感官评价相结合结果表明：色度仪测量值与所有感官指标及总分之间都存在着极明显的相关关系，其中红绿参数a*与感官指标之间呈负相关关系，而亮度参数L*、黄蓝度参数*与感官指标呈正相关关系；红绿参数a*与色泽的相关性高，黄蓝参数*与感官各项评分以及总分的相关关系较弱。电色色差仪照明方式将对颜色数据的捕获方式产生重大影响。

电色色差仪在茶叶品质检测中的应用。茶色的色泽是指茶叶在自然状态下所表现出来的颜色状况，它与茶叶品质关系密切，在一定程度上可以反映茶叶的品质状况。在茶叶感官品质评定中，干茶色泽、汤色、叶底在茶叶感官品质八项因子中占了三项，并依据成品茶色泽将茶叶分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶及白茶六大茶类而形成各自的品质特征。茶叶色泽是多种色素类物质的综合反应。除茶黄素、茶红素在红茶中的含量较高外，其他色素物质含量都较少。理化测定某一种或几种色素的含量尚难以表示其色泽状况。但通过人的感官进行评定，又会受到多种因素的影响，其品质间的微小差别表现重现性较差。鉴于此，人们开始转向借助其它仪器对颜色的辨别。二十世纪七十年代开始，日本有人将色差分析法应用于茶叶色泽测定。L*、a*、*表色系具有均匀颜色，与人的视觉相一致，也直观，是茶叶色泽测定中首先选择的佳色，并利用电色色差仪测定干茶色泽、茶汤色泽及叶底色泽的方法，应用仪器将茶叶色泽的评价数量化。电色色差仪必须制定标准化的样品制备程序。湖南印刷制品用电色色差仪哪家好

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