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按目前的轻工行业标准，机制红糖可以用石灰法进行澄清蔗汁。 手工红糖则可以做到不添加任何东西（有些地方出于糖浆冷却成型和消泡需要，会点灰放油，各地不一样，有些点灰不放油，有些放油不点灰，极少数连点灰放油都不需要），在把甘蔗汁熬煮成红糖的过程中，用人工的方法不断去除甘蔗汁中的杂质。手工红糖在熬煮蔗汁的过程中完全靠人工去除杂质。 手工红糖一般都使用古法的连环锅法熬制，各地的锅数不一样，白糖中只有糖分，红糖则完全保留甘蔗中的糖分、糖蜜、蛋白质、矿物质、微量元素等营养成分。 这就是两者在成分上的区别。功效的区别 白糖的主要功效和作用是调味剂和食品添加剂。这个很清楚，家家户户都会买白糖，在做饭炒菜时作为调味剂。白糖更广的用途是食品添加剂，比如饮料、面包中等需要大量的白糖。 红糖在古代是入药的，主要功效是驱寒、和脾缓肝、通淤排恶露、排毒。可以用于缓解风寒感冒，女性的生理期和坐月子的暖宫排露。 需要提醒大家的是，目前市面上超过九成的红糖都不是真红糖。有些直接是赤砂糖，有些是用其它糖加工成的，真正的红糖在市场上很少。
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柠檬含有高达百分之四的有机酸，能与肌肤表面的碱性物中和，防止肌肤中的色素沉淀，去除油脂污垢。柠檬中所含的维他命C和果酸，具有软化、美白及清洁皮肤的作用，并可深层洁净及增加脸部弹性，美白淡斑的功效特别明显。柠檬中的维他命Ｃ，具确有作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效，平时可多喝热柠檬水，来保养身体，补充维他命Ｃ。感冒時喝上500至1000cc，可以減轻流鼻涕，感冒散得也快还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。红糖也具有排毒滋润的作用，两者结合就是比较好的美白淡斑排毒营养品。每天早上空腹一大杯柠檬水，是比较好的排毒方法，这个方法简单实用，既可排毒，还有预防感冒的效果。红糖柠檬水特别适合上班一族，做法简单，做好一瓶，带到公司，随喝随冲，既解渴又健康！红糖柠檬水材料：柠檬2个红片糖2块玻璃瓶1个做法：1.玻璃瓶洗干净，抹干水；2.柠檬洗净，切成薄片，去籽；红片糖切成段；3.将几片柠檬片放入玻璃瓶内，加一层红糖，再加柠檬片，再加红糖，放入冰箱里；—3天后，红糖会溶解成糖浆，柠檬也吸收了糖浆，饮用时，每次2-3片柠檬，倒入一点糖浆，再加温水调和，即可。
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从养生理论上来说，能入药的、有滋补功效的只能是红糖，红糖富含铁和铬等微量元素，容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力，是温补佳品。而赤砂糖没有类似的功效，吃后还会让人体的血糖迅速升高。传承百年彝家古方，手工古法熬制的高纯度质量土红糖，可润心润肺，和中助脾，有效缓解寒淤，具有定神、补气功效。红糖：对经期不适(痛经)、月经推迟、内分泌失调、手脚冰冷、面色不佳、气血不足有较好的效果。喝热热的红糖水可让身体温暖，增加能量，活络，加快循环，月经也会排得较为顺畅，能缓解腹胀、疼痛、腰紧症状。红糖：适合产后忧郁、术后康复、大病初愈、年老体虚、严重气血不足者长期作保健食疗之用，尤其推荐产妇月子期间调理身体，催奶、排恶露。红糖：延缓衰老、缓解疲劳、暖胃健脾，养气，帮助老、少、幼人群补充多种天然微量元素，是普通老百姓日常家庭必备糖。红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体肌肉输送氧气的重要任务。推荐平日容易出虚汗、胃酸胃寒、体弱贫血者可长期作保健食疗之用。
方法介绍 酸奶加红糖有人甚至称，坚酸奶红糖持这样吃法，一个月瘦了24斤。有的人认为，酸奶热量低，含蛋白高，红糖热量高，含丰富的微量元素和维生素，两者可以互相补充。甚至还有许多网友根据这个方法，又想出了许多版本，比如，某品牌的乳酸菌效果好，如果上面的不管用，把1天1次提高到1日3次。 但因其具有副作用，建议以北兰菇9克，蜂蜜适量磨粉后兑水冲饮，效果好，没副作用。 基于酸奶+红糖的以上妙用，可以看出酸奶红糖法是磁石经络法的搭档。外用塑身贴后内分泌系统得到调理，人体基础代谢率增加，必然会需要更多的微量元素和维生素。通过对酸奶红糖的补充，可以达到良好的效果，这一点是果汁等饮料无法比拟的。 折叠 编辑本段 方法解读 折叠 **分析 从营养学的角度分析，红糖和酸奶虽没有什么区别，但也没有互帮互助的功能，只是将两种能量物质叠加而已。如果用"酸奶+红糖"代替正餐，一周以后的确能体现效果，因为这属于"节食"，但"酸奶+红糖"无法提供每天的能量需要，效果体现的时候，也会出现头晕、耳鸣、注意力不集中的现象，这种现象就是低血糖症。
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在江西上饶县“应家红糖”加工作坊里，碾压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质后，需放在连环锅熬制。在这个环节中，工人要不停地用勺子搅拌汁液，去除多余水分熬成糖浆经过开泡、赶水，工人便将熬制好的糖浆放到空巢里作坊里的工人搅拌已经熬制好的糖浆，赶走糖浆里多余的水分。古法红糖熬制工艺非常复杂，需将当天收割的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质，在连环锅熬煮，经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程。已经成型的红糖。江西上饶县应家红糖加工作坊的工人将当天收割的甘蔗切碎碾压。中国的蔗糖业历史悠久，是先民经济生活中的一项传统工艺。时光荏苒，至今尚存的土法制糖手艺，只在一些乡村才能见到。古老的土法制糖作坊，已成即将消逝的传统工艺。
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十二指肠溃疡方法：鲜生姜50g，洗净切碎，加水300ml，煎30分钟。3次/日，2日服完。结果：据数十例的观察，对改善症状有较好效果。服药后能使疼痛减轻或消失，随之反酸、饥饿感也见好转，黑粪转为正常，食欲增加。但多不能**，常易复发;对一部分患者遗留较长的胃部堵塞感。(《中药大辞典》)7、急性细菌性痢疾。鲜生姜，红糖1两，共捣为糊状，每日3次分服，7天为1疗程。据50例观察率为70%，好转率为30%。用药后里急后重之平均消失时间分别为，大便外观及次数恢复正常分别为，大便镜检及培养平均转阴日数分别为。中未见明显副作用。(《中药大辞典》)8、疟疾。方法：鲜生姜洗净拭干，切碎捣烂，摊于纱布块上，再包叠成小方块，敷贴于穴位上，用胶布固定或绷带包扎。选用穴位分3组：第1组为双侧膝眼，生姜用2两分敷两穴;第2组为大椎加间使(双侧)，生姜用1两分敷3穴;第3组选大椎1穴，生姜用5钱。一般于发作前4～6小时敷贴。经8～12小时即可取下。敷药两次即可。观察40例，除第1.第3两组各有2例无效外，其余均控制发作，血检疟原虫阴性。。 浙江工业红糖销售厂家
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