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忆口香卤虾配方卤水调制：1、将干辣椒2斤，花椒200克，新鲜黄姜7斤，蒜籽7斤，油炸至干香，待用。2、准备不锈钢桶，加清水80斤，食用油15斤，猪骨、鸡架各10斤及上述干炸料，大火烧开，小火慢慢熬制8小时。3、香料包用纱布包好。4、卤水熬制好后，加盐4.5斤、味精1斤、鸡精1斤、白糖5斤，黄酒5斤，调味即可。5、如果量做少量的龙虾，可以按照以上比例减半或者适当调整。卤制过程：1、龙虾用七成油温，炸至外壳通红，待用。2、将炸至好的龙虾放入卤水中小火卤煮15分钟即成。3、卤至好的龙虾装盘上桌即可。加盟忆口香龙虾挣钱吗?江西烧烤龙虾加盟电话

忆口香小龙虾是口碑的麻辣小龙虾品牌，凭借着不错的小龙虾和周到的服务俘获了众多消费者的心，市场占有率不断增长。加盟忆口香小龙虾品牌优势多多，较大的优势在于公司总部给予加盟商的优惠政策，很大程度上为创业者减少创业成本，降低创业，开店更成功。忆口香小龙虾加盟总部还会提供协助选址支持，活动营销支持，门店装修设计支持等。借助总部实力，加盟忆口香小龙虾有消费市场优势，忆口香小龙虾创业很有扶持。从当下的趋势看，该行业发展前景可期，忆口香小龙虾作为行业内口碑品牌，创业开店前景好，它是创业路上正确的创业选择，品牌人气高，顾客好评多，创业优势足。河北麻辣龙虾加盟品牌忆口香龙虾加盟的合作前景！

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龙虾挑选时，选择鲜活的龙虾。做到每只龙虾都人工过手，检查虾体肉质。1.、安全放心：较低温的工艺杜绝细菌繁殖保障品质安全、绝不添加食品添加剂使您吃的更加安心，双重安全保障令你绝无后顾之忧.2、口感美味：标准化工艺配料、较低温速冻技术保障一如鲜活龙虾般的弹性口感。首先将选用鲜活龙虾烹饪好的龙虾进行真空包装，然后在-18℃~-30℃的温度条件下进行低温速冻工艺流程。3、风味独特：台州龙虾，尤其是传统十三香口味，更是经典，其味道具有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、肥、亮的特点，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。5、食用方便：开袋解冻即食的，微加热两分钟，且加少许蒜瓣、青椒及香油，味道更鲜美!“忆口香”熟制速冻龙虾，让更普遍的消费者一年四季都能够方便的吃到较十三香龙虾。品质的保证，口感保证，风味保证都你可以选择我们忆口香龙虾加盟小龙虾的旺季到了,投资加盟要趁早。

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公司对加盟商在哪些方面提供指导?答:公司在以下方面给予加盟商指导1、产品口味,我公司负责对加盟店厨师进行培训，并确保能做出与公司总部一致的菜品;2、门J店整体的营运管理;3、厨房的管理,以及如何监督厨师能够按照公司标准操作手册进行操作,以确保产品口味的稳定;4、小龙虾的采购与挑选;5、加盟店门门]头的整体设计方案;6、菜谱和宣传材料的支持。五、开家忆口香龙虾店需要多大面积?答:餐厅总面积应在100-300平米,少不低于80平米。江西烧烤龙虾加盟电话

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