福建冷冻工程

双温冷库建造：指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能单独显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。在低温冷藏条件下使药品不变质失效，延长药品的保质期库温一般为-5℃~+8℃。福建冷冻工程

库板保养：使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划，以免造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。密封保护：用户平时要经常检查冷库缝隙的密封程度，发现有损伤的部位，需及时进行维护。地面保护：使用时应尽量保持地面整洁，如有大量的冰和水，必须及时清理，而且清理时切不可使用硬物敲打，以免损坏地面，影响冷库的使用寿命。库内货位堆垛要求：距冷库顶部0.3米，距墙0.2米，距冷风机周围1.5米。货物储存要求：要按品种、等级、用途等情况，分批分垛位储藏，并编号，填制卡片挂于明显的地方;正确记载货物的进、出、存的动态变化，掌握储存安全期限，执行先进先出制度;定期或不定期检查质量，发现有霉烂、变质等现象时，应立即处理。科学实验冷库建设冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组。

山洞冷库贮藏法：凡有山洞冷库的地区，均可采用此法贮存鲜蛋。山洞冷库间的外面装有一台冷风机，通过风道将冷风送入库内，鲜蛋经检验后，剔除劣质蛋和破损蛋，装木条箱或纸箱内，堆码成垛，每个堆垛之间通冷风。库温可控制在4～5℃，湿度75％～80％，保存期达4～6个月。如果把巴氏杀菌法处理的鲜蛋，与其他保鲜手段结合使用，便会收到更好的贮存效果。如经巴氏杀菌法处理的鸡蛋，再放在草木灰中或石灰水中贮存3个月，废品率只为1.5％。

系统操作简单可靠，便于集中控制和实现自动化，制冷压缩机的运行工况得以改善。氟泵供液制冷系统，在库房热负荷无大的波动，氟桶液面较稳定的情况下，就能维持氟泵的正常运行，而不需要经常性的调节工作，对系统中的冷负荷的调节可以在制冷机房内完成，库房内没有需要经常调节的阀门同时实现制冷装置自动化也比较容易。而直接膨胀供液系统中由于热负荷不断波动，膨胀阀调节比较困难。有时需要在库房内爬高调节阀门，非常不方便。能够保证长距离供液。利用泵的机械作用，可以克服系统中的部分阻力损失，实现长距离供液。冷库接头牢固，需维护穿管则不能省，接电正确。

冷库冷凝器、蒸发器操作规程及注意事项：冷凝器的操作；制冷系统运行时，冷凝器除放油阀和放空气阀关闭外，其余各阀均应开启。水冷式冷凝器的冷凝压力高不应超过1.5MPa，否则应查明原因并及时排除。压缩机全部停机15min后，才可停止向冷凝器供水。冬季长时间停止工作时应将存水放净，以免冻坏设备。经常检查冷却水的温度和水量，冷却水进出口的温差约为2-4记，一般冷凝温度比冷却水出水温度高3-5℃。冷凝器管壁上的污垢要定期去除污垢厚度不得超过1mm，一般每年去除一次。酒店冷库造价主要看冷库大小、温度要求、制冷设备要求这三个因素。中山氟利昂冷冻仓库

小型冷库以风冷机组为初选形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点。福建冷冻工程

冷链物流冷库建造：冷链物流冷库就是冷链企业食品冷冻加工、低温贮藏的场所，食品冷链包含：冷冻冷藏、保鲜销售、冷冻加工、冷藏运输等几个方面。物流冷库设有冷冻加工间和低温贮藏库，肉禽类、水产鱼类和蛋类在冷冻加工间冷却、冻结后存放在低温贮藏库。另外，水果蔬菜的预冷和各种速冻食品、奶制品的低温加工也都在冷冻加工间进行。大型冷链运输中心货物非常之多，各种食品保鲜温度要求不一样。物流冷库建造应分门别类的设置相应温度，一般分为高温、中温、低温三种不同温度。福建冷冻工程