吉林莘辣道沈阳鸡架口碑推荐

      吃着美食，美在心里，好吃的食物真的能拯救不开心，所以吃货快乐多这话一点不假。
      来到沈阳之后当然要吃一下这里的名小吃鸡架了，听说没有每一个沈阳是没有吃过的，可见沈阳鸡架早就已经达到了家喻户晓的地步。
      沈阳鸡架不仅给本地人带来了很多回忆，它也让很多外地游客开启了一次味蕾冲击，只要你的胃口够好，拌鸡架、烤鸡架、熏鸡架这些都可以各来一份，品尝一下它们在舌尖上留下的不同味道。我经常光顾的一个摊主他为人风趣，也是因为小时候对鸡架的喜爱而让他变成了自己的谋生之路，在夜晚降临的时候，听着旁边音箱放出的那些脍炙人口的歌曲，配上咸蛋事宜的鸡架，突然觉得时间静止在此刻也是很好的。这一份悠哉的时光也是人们很向往的吧。要问沈阳为什么有吃鸡骨架传统？因为建国后沈阳就是比较大肉鸡养殖基地。吉林莘辣道沈阳鸡架口碑推荐

      我相信很多外地人都不会理解，沈阳为什么鸡架可以这么吸引人，这么的受欢迎，吃起来除了骨头就是骨头，能有多好吃。
      其实在沈阳鸡架就是特色美食，而且价格也是比较经济实惠，身为沈阳人有信心的说，只要你们吃过一次沈阳鸡架，就知道沈阳鸡架的过人之处了，简直就是味蕾的满足。而且沈阳的鸡架也是十几年如一的坚持自己独特的配方，让鸡架的味道更美味，让人吃过回味无穷。沈阳鸡架的种类也是很多，像熏鸡架、酱鸡架、炸鸡架、烤鸡架、拌鸡架等等应有尽有，只有你想不到没有做不出来的，口味也是有很多种，满足不同的味蕾需求。
      店铺也是很多，小破房里面，或者推着一台小推车就可以在大街小巷制作这个美味的鸡架啦。它们存在于城市的意义，就是让每个人都可以吃到人间美味，上海莘辣道沈阳鸡架品牌排行榜为什么沈阳爱吃鸡架？因为那时候鸡架是便宜的“肉食”。

    “沈阳鸡架，东北菜的幕后大佬”。“不吃鸡架，你永远不知道鸡架有多好吃”。鸡是一种家禽，它的驯化历史可追溯到4000年前，目前中国有多个不同种类的鸡，而且鸡也是“十二生肖”中的一员。现在生活条件好了，家家户户吃得起鸡肉，但回到七八十年的时候，鸡肉可是一个奢侈品，从前劳动人民很穷，根本吃不起肉。真正吃肉的时候，要等到过年，全国劳动力都在寻找一种有肉、有骨、有营养的代替品，经过多方的努力，人民把目光对准了鸡架。鸡架在所有的食材中，根本算不得上品，就拿鸡本身的东西来说，鸡胸肉、鸡腿、翅膀、鸡内脏，哪一件不比鸡架要强，可万万没想到，鸡架却彻底火了起来。说到鸡架，就不得不提到沈阳鸡架，它可被誉为东北菜的幕后大佬，几乎所有的东北菜饭店，都有这么一道“鸡架”。鸡架的个头很大，肉都被剔干净了，上面只有薄薄的一层肉，少得可怜，可以用皮包骨头来形容，对于生活条件不好的人来说，吃鸡架也是一种奢望，有的人都饿死了。

   鸡架为什么能火，也可以理解为沈阳“穷”！当然，放眼那个年代，不止沈阳穷，全国各地不怎么样。时至现在，沈阳的鸡架越来越火，一个普通的鸡架，愣是加工出了好几种做法，什么铁板鸡架、煮鸡架、熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、辣炒鸡架，鸡架被吃出来新花样。老铁们是这样描述鸡架的：“虽然它没什么肉，但并不妨碍它的香味，骨头一咬就断，一嚼就碎”，吃完只剩的一点肉之后，还要意犹未尽的“咂么”两口。沈阳人并不是一开始就爱吃鸡架的！沈阳当年有比较大的工厂，工人也多，鸡架按照当时的物价来说，是低价的一种“肉食”，虽然肉少的可怜，但好歹也是肉，当年刮起了一股下岗风，大部分人都下岗了，失去了经济来源，喜欢喝酒的男同志，就把鸡架当成了下酒菜，甚至有的孩子都是吃着“鸡架”长大的，对鸡架有一种刻在骨子里的感情。熏鸡架、拌鸡架、炸鸡架、铁板鸡架，是沈阳本地火爆的鸡架生意，它不需要单独开店，只需一个手推车，一个小摊位，就可以营业了。剩下的鸡骨架没人要，就成了沈阳人解馋的佳品了。

       一说起鸡架，我感觉在我们沈阳人的心中，鸡架那就属于一道不可缺少的美食啦，不管是用来招待客人还是自己解解馋都绝绝子。
      你没吃过的话还真理解不了鸡架有多好吃，目前在我们中国鸡的种类还是蛮多的，有的是为了让它生蛋，还有的是自己在院子里养大，到了一定大小的时候直接剁了吃吃肉。而且鸡身上的各个部位都很好吃，鸡胸肉可以当作馅料包点混沌水饺什么的，鸡肝鸡心炒着吃也不错，万万没想到的是鸡架竟然也逆袭了，而且还出了这么多制作方法。熏鸡架的味道可能有些人吃不习惯，但铁板鸡架肯定备受大家的欢迎，撒点辣椒撒点瞬间香味就来了。
       现在几乎所有饭店都有这套鸡架这道菜，虽然只有薄薄的一层肉，但味道就是这么给力，再配点小酒，还真成为了神仙日子呢。这世间许多食材，一旦过了油，都是一次口感的升华，鸡架也如此。湖北火爆的沈阳鸡架

炸鸡架的做法在2005年前后开始出现，出自于一些炸货摊，把鸡架拆成小块串成串后用油炸。吉林莘辣道沈阳鸡架口碑推荐

      在沈阳，不能错过的神仙美食“鸡架”每一个城市，都有一些它独有的特色，尤其是美食。说起沈阳，相信很多人都会提起这个享誉沈城的神仙美食，就是鸡架。说真的，这鸡架的做法真的太多了，随便的烤鸡架，铁板鸡架，熏拌鸡架，炸鸡架，炒鸡架都是满满的味道。
      不亲自体验一下，你都想象不到一个小小的鸡架居然有这么多的吃法。好多人都特别好奇，你那满是骨头的上面，只剩的那星星点点的肉真的有那么好吃吗？其实，吃鸡架的比较高境界就是啃，啃着骨头上的肉吃到嘴里格外的香。这小小的鸡架，遍布于沈城的每一个角落，街边的手推车，小店几乎被鸡架承包了。要是做鸡架的生意，保证是投资少，不需要技术含量却收获颇丰的，锁定好了群体真的是随时随地就可以干起来呢！吉林莘辣道沈阳鸡架口碑推荐

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