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2、 闻气味

品质好的魔芋食品采用碱性保存液，闻起来有轻微的碱性味道，因为它是以进口食用级碱性助剂作为凝固剂和存放载体的，这种加工工艺源于日本，制品保质期长，品质有保障，目前为止仍是日本业界认可的保存技术。但现在中国一些企业基于某种考虑采用酸式保存，此法容易产生销售和食用环节产品变质的现象，同时违背了魔芋食品原本的健康属性。

3、 尝口感

魔芋开袋品尝时，口感滑润韧性良好且略带涩味的才是佳品，这是由于碱性物质相互作用所致。

4、 摸软硬

品质尚佳的魔芋食品应软硬适中，且具有弹性大、不易拉断等特点；若过软或过硬均是工艺处理不当或采用了低劣原辅料、加入其它添加剂所致。

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富源县地处云贵高原，是滇东喀斯特高原的一部分，地形以山地为主，是一个典型的山区农业县。富源境内山脉纵横，乌蒙山脉自北向南纵贯全境，山脉相对高度大，河流切割深，河流沿线分布着许多坝子，坝子是水草丰茂的农业生产区和村庄密集区。富源县地势西北高，东南低。境内比较高点为墨红镇的营盘山(2749m)，比较低点为东南部的特土峡谷(1100m)。富源县属于亚热带湿润季风气候，四季宜人，降雨充沛。富源县是云南省大部分地区通往中国中东部地区的必经之地，是云南省的交通要道，G320、G60、沪昆高铁、盘西铁路均从富源过境，特殊的地理位置使得富源有云南“东大门的美誉。富源县有许多名优土特产，魔芋便是其中一种。魔芋是天南星科魔芋属植物，含有丰富的碳水化合物和微量元素。富源魔芋块大质优，在周边地区享有盛名。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】 富源珠芽黄魔芋回收价格曲靖花魔芋回收价格多少钱一斤，富源邦农魔芋供应。

室内地面桩在冬季高温，不能太冷的地方可直接存放在室内干燥的地面魔芋贮存，在地面堆放一层干草或细土，贮存前要保温，同时避免魔芋种类和硬接地引起的损坏。堆叠时，顶芽朝上，然后覆盖一层干草或细土。通常，可以堆叠3层魔芋。
室内沙子在通风隔热室的角落，先消毒，然后在地上铺上5-6厘米厚的细河沙，其干湿度可以用手松开，一层河沙，一层魔芋，堆叠3-4层。这种方法可以保持魔芋种的水分和芽的新鲜，并在发芽过程中发挥作用，使魔芋种迅速生长出来.、整齐的、生长旺盛。
棚屋上的烟雾储存简单易行，农民反映较好，适合农民瓦房屋竹笼或木棒棚存放。方法是用一层稻草覆盖室内棚屋，然后放入魔芋种类。魔芋种的厚度约为15-20厘米。由于经常发生室内火灾，保持室内温度以达到储存的目的。该方法适用于在寒冷地区储存魔芋种。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】

未来魔芋的发展：

魔芋目前在该国用于加工成各种食品，目前市场上很受欢迎的是各种加工小吃。我相信大家都发现近年来保健品市场非常火爆，魔芋具有排毒养颜，和降血脂的功效。因此，它在保健产品的生产中仍然非常流行。
一般购买者对魔芋的收购是数量的要求。如果它只是种植的一小部分，许多购买者将不会打扰，所以如果他们准备种植魔芋种子，他们将大规模种植。让我们计算每个人的种植成本和收入。对于种植土地的成本，全国各地都存在差异。根据小编，魔芋+肥料+农药+基本营养成本约为人民币35万元。可以妥善管理英亩的魔芋收获约2,000公斤。按一般购买价格6元/公斤，每亩产量可达0.8万左右。如果在大面积种植，收入仍然可以。近年来，魔芋种子市场也非常稳定。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】 曲靖花魔芋怎么收购，富源邦农魔芋供应。

魔芋的品种：

1、花魔芋

花魔芋是魔芋中,分布广，适应性强，产量高，栽培面积的品种，适应500米以上2500米以下的高海拔栽培，在南方地区均有分布。特点:红芽，肉质白，麻杆，母体繁殖种芋。

2、白魔芋

白魔芋是魔芋中，含葡甘聚露糖富含的，高达60%。成活率高，抗病率强，适应800米以下的低海拔栽培，主要分布在金沙江沿岸云南永善等地。特点:绿杆，肉质白，白芽，母体繁殖。

3、珠芽魔芋

珠芽魔芋是魔芋当中靠母体繁殖种芋的品种，产量高，抗病率高，生在300米左右的海拔。我国主要分布在云南，西双版纳。

4、甜魔芋

甜魔芋也是魔宇家族中比较特别的，繁殖种芋靠母体分解繁殖，茎块可以直接煮着食用。- 整个可分解4-10个，繁殖能力很强，抗病能力强，适应性也比较强。但种源匮乏，期待发展壮大。主要分布:甜魔芋小编在云南，广西发现过，其他地区目前个人不曾有所耳问。

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魔芋的主要制作方式：

1、从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。

2、准备灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开，准备石灰水，在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可。

3、重新准备干净的器皿，加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水，再依次分量加入石灰水，准备就绪后就可以开始刮魔芋入器皿中，一定要一边刮一边在灶灰和石灰水中把魔芋搅拌均匀，直至被水溶解，待做好上面事情后，把器皿中魔芋搅拌物平整放好。

4、等待6小时之后用刀在器皿中把魔芋均分规整切开取出放入锅中加水、灶灰水、石灰水煮，看到锅中魔芋由淡灰色变成深色的时候即可。取出后用水浸泡就完成了。

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