松江区专业食堂托管单价

食堂托管方式一、半托托管方式贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。天韵餐饮：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供质量饮食服务。可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。二、全托托管方式贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。天韵餐饮：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供质量饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。食堂托管给我们，给您家的感觉。松江区专业食堂托管单价

上海亮程餐饮管理服务有限公司为您提供食堂承包，是一家食堂托管公司。 食堂承包/托管方案（一） 1、托管方提供厨房、餐厅、厨具设备，有条件者并提供厨房员工宿舍。 2、托管方**提供水、电、燃料费用或根据厂方实际情况另定。  3、根据托管方实际情况制定伙食标准，其余费用均由我公司承担（包括厨工工资、福利、保险等）。  食堂承包/托管方案（二） 1、托管方免付食堂操作所用的任何费用 食堂承包托管公司，只做---。 2、厨工工资、福利、保险、厨工宿舍均由我司自行负责。  3、根据托管方实际情况制定伙食标准，水、电、燃料及厨房设备耗损包括在内。 食堂承包/托管方案（三） 1、新食堂投资，厨房厨具、餐厅餐桌椅等设备均由我方投入 食堂承包托管法规，根据资金投入大小再定合同期限，若合同期限未到厨房设备耗损按每年百分比折旧计算。 2、厨工工资、福利、保险、厨工宿舍均由我司自行负责。  3、根据托管方实际情况制定伙食标准，水、电、燃料及厨房设备耗损包括在内。 以上的方案，食堂厨房员工由我司编制安排 食堂承包托管价格，蔬菜、粮油等农副食品我司统一采购、配送 春季是万象更新的季节。 虹口区食堂食堂托管配送食堂托管给我们，常常养养胃吧！

食堂托管的饭餐标准，一般比外卖快餐便宜得多。与目前外卖快餐45%左右的毛利润相比，企事业单位食堂托管毛利润约为30%；托管学校食堂的毛利润再低些；然后是工厂食堂，普遍在10%－20%之间。对于快餐公司来说，经营托管食堂其实很省心，因为托管食堂的消费者人数几乎是固定的，一般都在1500人左右，这在签托管协议之前通常会得到确认。食堂饭的质量如何保证？签订食堂承包责任制度，有效的分工管理，实行餐饮满意度调查来发现问题并得到根本解决。业内有更进一步的观点认为，托管食堂提升了企业的中餐、晚餐质量，免去了员工出外就餐，既节省了大量时间金钱，也在无形中为企业提效做出了贡献。现在比较常见的食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备（冰箱、吸油烟机、灶台等），托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。业内认为，将食堂托管出去可以减少投入，比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少；而托管公司在经营食堂时。

 上海亮程饮管理有限公司是一家专业从事食堂管理、食堂托管、快餐配送、食材配送、厨房设计。食堂管理公司等为一体的专业化餐饮企业，一直致力于国内大、中、小型企业及事业单位（如工厂、公司、商场、学校、等）的团膳服务。公司拥有管理团队、专业的厨师团队、**的配送中心和运输车队、以及完善的服务机制，为了保证食品卫生安全与食品质量，对食品采购、仓储、加工、出品、服务过程均有详细的专业指导程序，落实餐饮卫生“五.四”制度，执行“6T”管理制度，打造“4D”厨房，让我们的食品干净、卫生、安全。公司质量口号“追求专业品质,客户满意为目标”的经营理念，为了满足客户生活日益提高质量的需求，为了在饮食行业中我们做得好，我们把诚信合作、专业服务、计划采购、微利原则等落实到服务细节中去，努力以不断改良、不断进步的服务回报给客户。我们立志志成为行业的创新者、变革者与实践者，为中国人的食品安全和健康饮食奉献着我们的责任、力量，为中国团餐行业的发展贡献一份力量！ 食堂托管给我们是一个良好的开始。

食堂托管

“食堂托管”是指企事业单位或团体组织根据需要将自营的食堂委托给专业的餐饮公司来管理，在专业人员的指导和监管下自行运作，以期待在规定的期限内改善食堂的服务水平和经营效益。

食堂托管后，食堂的具体运营仍然由食堂原有的经营者负责。经营所需资金由原有经营者承担，经营收益依然归原有经营者是该服务模式的主要特点。实行指导或监管的专业餐饮公司只收取咨询诊断费用和管理费用。费用一般按月或者按工作进展阶段收取。

采用该服务模式的企业客户应具备如下硬件设施：

拥有就餐场所；

拥有厨房和厨具设备；

拥有厨师等厨房工作人员和餐厅服务人员。

采用该服务模式的一般为大中型国有企业。该类企业客户大多建有一个或数个职工食堂以解决众多员工就餐问题。随着国有企业转型，职工食堂从企业母体剥离，或由内部职员承包，但因缺乏专业管理和从业经验，这类食堂大多均出现畸形的“剪刀差”，一方面食堂出现亏损，另一方面就餐的企业员工不满情绪蔓延，投诉不断，故而寻求专业餐饮公司托管。 食堂托管：不一般的餐饮美食。黄浦区轻便食堂托管市场价格

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一、食堂托管经营的基本要求

1、为确保食堂采购的食品安全，首先学校后勤人员应对食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准，作为经营者的乙方提供者的货物标准，原则上都要达到该各物品中等以上品质。以上食材不允许食堂托管经营者从非定点供应商或低于要求标准进行采购。

2、食堂托管者应严格审查雇用人员，所雇人员必须符合国家规定的用工条件，工人需要达到法定年龄，需要具备饮食从业人员的健康证，劳动就业证等证件。

3、食堂托管者要严格按照《食堂管理实施细则》里面的要求进行经营，并承诺按《细则》里面的具体规定严格执行。

4、食堂托管经营者必须文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理和监督。 松江区专业食堂托管单价

上海亮程餐饮管理有限公司位于新行路339号2层。上海亮程餐饮致力于为客户提供良好的盒饭，快餐，食堂承包，食堂托管，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。上海亮程餐饮秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。