长宁区月子餐餐饮管理营养餐

第四周月子餐食谱

  1、养生粥。比如甜糯米粥、龙眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。

  2、养生饭。如薏仁饭、甜糯米饭、油饭。

  3、时鲜鱼类。如清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼、鳕鱼，爆溜鱼片等。

  由于我国很多地区坐月子的风俗不一样，以上食谱*供大家参考。我国很多老人都认为，坐月子如果受了风寒，疾病会跟随一生，所以女性剖腹产后坐月子非常重要。因为身体非常虚弱，饮食禁忌也要多加注意，平时多休息，补充足够的营养。 皮肤老化，没有光泽，因此，要保有比较好的状况必须要有均衡的营养，适宜的休息与规律的运动。长宁区月子餐餐饮管理营养餐

一）寒性体质

1、 寒性体质产妇的特征

面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿、量多色淡，痰清，涕清稀，舌苔白，易感冒。

2、 适用食物

这种体质的产妇肠胃虚寒、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免引起腹泻。食物温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也不易酸痛。

3、 忌食食物

忌食寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨、杨桃、橘子、番茄、香瓜、哈密瓜等。

4、 宜食食物

荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。 宝山区月子会所餐饮管理孕妇产后第三周至第四周(15天-月子结束)——补。

在大家的印象中，月子餐应该是比较清淡无味的。其实，现在讲究科学坐月子，月子餐也越来越丰富，蔬菜水果一应俱全，做到饮食均衡，对身体恢复有很大的好处。那么，剖腹产月子餐的做法大全有哪些呢?小编为大家介绍一下。剖腹产月子餐的做法大全  ***周月子餐食谱

  1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300cc。

  2、麻油炒猪肝：2份，用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。

  3、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。

  4、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。

2、产后第二周(8-14天)——调

产后2周左右，为浅粉色恶露，量少。

饮食原则：***固腰、补充血气。简言之，就是调。

推荐月子食谱：公鸡汤、排骨汤、芝麻山药粥、清蒸鲈鱼、鲫鱼通草汤、鲫鱼木瓜汤、猪脚花生汤、山药羊肉汤、白萝卜羊/牛肉粉丝汤、青菜丸子汤、木耳腐竹肉片、炒西兰花、菠菜炒鸡蛋、银耳羹。体寒的妈妈，可以吃杜仲素腰花。剖腹产的妈妈，可以喝鸽子汤或黑鱼汤，有加速伤口愈合的作用。贫血的妈妈，可以喝当归羊肉汤。 猪心有强化心脏的功能。

女人坐月子饮食的五个禁忌  1、忌吃冷饭。

  冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，导致拉肚，引起产后***、恶露不行等。

  2、忌吃盐渍食物。

  盐渍食物会影响新妈咪体内的水盐代谢，咖啡及含某些香辛料的食品可通过乳汁进入宝宝体内，影响他们的健康发育，特别要加以注意。

  3、不宜吃酸、辣和甜的食物。

  酸辣食物会刺激新妈咪虚弱的胃肠，引起很多不适。甜食比较好只喝红糖水，过多吃其他甜食不仅影响食欲，还易使热能过剩并转化为脂肪，引起产后肥胖。

  4、忌吃过量味精。

因为身体非常虚弱，饮食禁忌也要多加注意，平时多休息，补充足够的营养。黄浦区药膳调理月子餐餐饮管理婴儿护理

富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、牛羊肉、豆类。长宁区月子餐餐饮管理营养餐

传统月子餐的灵魂就一个字——“补”!就拿全国有名的“会吃省份”广东来说，很多妈妈在月子期间，每天都被要求吃一只鸡(或以上)，就问你怕了没?

  而随着营养知识的普及，越来越多人开始质疑这种“大补”的吃法，有的妈妈更是将目光投向标榜着“营养、科学”的天价月子餐——

1、适量多吃蛋肉，保证质量蛋白的摄入

  月子期，在医学上被称为“产褥期”。这期间，妈妈们不仅要给宝宝提供充足的奶水，还要逐步补偿妊娠、分娩时的营养损耗，促进身体各方面的恢复。因此，自然要比平时摄入更多的质量蛋白。

  不过，这里的“多”不等于“狂吃猛补”。根据中国营养学会的建议，产褥期可以比平时多吃些鸡蛋、禽肉类、鱼类、动物肝脏、动物血等，但不应过量。 长宁区月子餐餐饮管理营养餐

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