闵行区食堂承包餐饮管理月嫂

第二阶段：以“调”为主***阶段恶露基本上逐渐减少，颜色相比之前不那么鲜红。这时候孕妇主要以“调”为主，且孕妇胃口好转，当下可以开始尽量吃些***食物，调***血。香蕉，梨，苹果含有大量维生素，能够减轻***。是完美的维生素补剂。传统上所谓吃什么补什么，多吃些含有维生素，钙铁锌的食物。同时也可开始食补催乳。第三阶段：以“补”为主这时候恶露基本上已排除干净，那就要以"补“为主，**常补的食材就是鸡肉食物。鸡肉性味温甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素a、b1、b2、钙、等多种营养元素，具有补益五脏六腑，养血健脾。可以适当吃一些热量高的食物，例如：排骨，猪脚等。月子期间忌生冷寒凉食物，但适当的吃些水果还是可以的。可选择温和的苹果和橙。水果可补充维生素c和纤维素，且促进食欲，提高消化系统运行能力，防止***的发生。催乳也成为众多妈妈所关注的问题，通过食补方式促进乳汁分泌是本周月子餐的重要内容之一。闵行区食堂承包餐饮管理月嫂

    餐饮管理要想经营好店铺，管理者必须要掌握管理细节，要从细节来提高店铺的客流量，以下几点是管理者需要知道的细节，首先建立管理制度，俗话说的好，没有规矩不成方圆，餐饮店内也要有着属于自己的一套管理规章和制度，无论是开什么店铺都要制定合理的制度，管理者和员工都要执行操作，这样才能保证到店铺管理到位。二管理者敢于担责任，当自己管理的店铺出现问题之后，首先不要推卸，更不能埋怨员工，要从自己管理上找出问题所在，并且在工作中不断的改进，以积极的态度去解决问题，管理者能够想在员工的前边，发挥自己以身作则的作用，三人性化管理管理者要在刑事处则上边要灵活，采用不同的方法去处理不同的事情，也要具备自身业务素质和品德过硬，管理者也要不断的学习培训，提高管理能力。 浦东新区月子餐餐饮管理月子调理分泌母乳的需要和产后出虚汗，都要求产妇一定要多喝水。

（3）如退奶：停通乳茶及易发奶的食材（猪脚、酒酿、鲫鱼等），同时以麦芽茶代替通乳茶，也可吃些韭菜。

（4）如妊娠期糖尿病：多选粗粮，多吃高纤维食物、全麦面包、谷类和豆类食物。蔬菜：山药，茼蒿、木耳、南瓜、芥菜，红薯叶各种菌类，膳食纤维都很丰富可酌情吃一些；水果：青苹果、

桃、草莓、莲雾、芭乐等，土豆、山芋等高淀粉食物以及花生、瓜子、核桃等油脂类食物也要少吃或不吃；荤菜如黑鱼，甲鱼，牛腩，瘦肉，乌鸡等药膳可加薏仁，茯苓，麦冬，山楂，桔梗等

产后坐月子是女性**为特殊的一个阶段，除了日常起居需要格外注意，饮食更是不能马虎。月子餐30天食谱的顺序应该是一排二调三补，如何遵循科学的要点来安排月子餐30天食谱，促进身体的快速恢复呢？

月子餐30天食谱产妇**需要哪些营养

产妇急需补充营养，产褥期的营养好坏，直接关系到产妇的身体复元及新生儿的健康成长。月子餐要讲究营养***和丰富，所以饮食上荤素和粗细的搭配要合理，除了多吃些肉、蛋、鱼等富含蛋白质的食品外，还要多吃一些蔬菜、水果以补充维生素和矿物质。

鸡蛋：营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。但也不是多多益善，产妇每天只需食用4个左右鸡蛋即可。 月子期间的饮食需要遵循营养丰富、含热量高的总原则。

个性化特殊状况饮食调理

2.1食材属性：不同食物有不同的属性，不同的食品搭配方式会对月子餐的质量造成巨大影响。

2.2药食同源药材属***食同源是中国饮食中重要的一环，选择正确的药材加入到月子餐中可以使产妇有效地恢复.女人产后气血两虚:血虚证主要表现为面色苍白或暗黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸***、手足发麻、妇女行经量少、延期甚至经闭等。可采用***的******。一般的血虚证，可选用阿胶制剂、当归制剂、鸡血藤片、何首乌片、归脾丸等 鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。徐汇区月子餐管理餐饮管理性价比

简而言之，产后新妈饮食以营养均衡为首要原则，忌油腻，避辛辣。闵行区食堂承包餐饮管理月嫂

针对产妇的不同阶段需求分为四个阶段

1.***阶段(1～2周)

排净恶露、愈合伤口、收缩子宫***化淤(排净各种代谢废物及瘀血等，使分娩过程中造成的撕裂损伤愈合)；不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的**初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。饮食应以精、杂、稀、软为主要原则可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、猪肝、瘦牛肉、鸡肉、黑鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。可以多吃鸡蛋、小米粥等清淡且营养丰富的食物。鲫鱼豆腐汤这类催乳的食物可以适当补充一些，酒酿营养丰富，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可***、***、散结、消肿，非常适合哺乳期妇女通利乳汁，橙子、葡萄、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好；比如芦笋山楂牛柳、菠萝鸡片、麻油猪肝、黄精生鱼汤这样的的菜肴就非常合适； 若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。 闵行区食堂承包餐饮管理月嫂

上海福玥餐饮管理中心坐落在张堰镇花贤路69号1幢B4282室，是一家专业的餐饮企业管理，营养健康咨询服务，商务信息咨询，企业管理咨询，酒店管理，家政服务，日用百货，食用农产品，电子产品，厨房设备，酒店用品，家居用品，玻璃制品，陶瓷制品，金属制品，机电设备，机械设备销售，物业管理。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。】公司。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。上海福玥餐饮管理中心主营业务涵盖餐饮企业管理，营养健康咨询服务，商务信息咨询，企业管理咨询，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。一直以来公司坚持以客户为中心、餐饮企业管理，营养健康咨询服务，商务信息咨询，企业管理咨询市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。