浦东新区食堂承包餐饮管理坐月子

第三阶段(3～4周)

增强体质、滋补元气、补气养血、强筋骨、补充奶量(调整人体内环境、增强体质，使机体尽量恢复到健康状态)；例如：红米糯米粥、麻油鸡、红枣当归鸡、红枣煨排骨等；例如红枣：是一种营养佳品，被誉为“百果***”；红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对***和预防***、***都有一定作用。同时宝宝长到3周以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律，这时完全可以开始吃催奶食物了。比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、黄豆猪手汤、黑豆排骨汤都是公认为很有效的催奶汤；如果加入通草、王不留行等中药，效果更佳 传统月子餐的灵魂就一个字——“补”!浦东新区食堂承包餐饮管理坐月子

第二周月子餐食谱

  1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc。

  2、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。

  3、蔬菜：以胡麻油制作，每日二份。

  4、薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强，也可选择面食)。

  5、木瓜茶：奶水稀少者用。

  第三周月子餐食谱

  1、麻油鸡：以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作，每日两碗。

  2、水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。

  3、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用)：每日一碗连续三日。

  4、药膳：炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用，如山药鸡汤)。 浦东新区好餐饮管理护理师产后坐月子是女性**为特殊的一个阶段，除了日常起居需要格外注意，饮食更是不能马虎。

产后月子餐宜吃什么？忌吃什么？这些产后饮食的常识每一位产后妈妈都应该了解。月子餐直接影响产后身体的恢复和乳汁的分泌。饮食不当，可能会引发宝宝过敏。每个季节的当季水果和蔬菜都不同，不同季节坐月子的妈妈也应该多吃当季的水果和蔬菜，不吃反季节水果。爱帝宫月子会所总结了月子餐宜忌事项和不同季节的当季水果和蔬菜，供各位美妈了解。

  一、月子餐宜：精、杂、稀、软

  1、坐月子的饮食还是以温补为主，主要是四个子概括“精、杂、稀、软”。

  2、精是指量不宜过多，产妇进补要适度，如果你是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，**多增加1/5的量；如果你的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可。

  2、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；

  3、稀是指摄入水分宜多，乳汁的比较大成分就是水。可以多喝点...

三）中性体质

1、 中性体质产妇的特点

不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。

2、 适用食物

饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉进行。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停止药补，吃些较降火的蔬菜，也可喝一小杯不凉的纯柳橙汁或纯葡萄汁。

蛋白质、钙、铁以及纤维素 一样不能少 为产妇提供足量的营养素和热量是月子餐的重中之重。为了让使身体迅速复原，在饮食均衡这个基本原则前提下，还应该特别摄取 蛋白质、钙、铁以及纤维素 等重要营养物质。蛋白质摄取量***需比一般成年女性多15克，可从 肉鱼豆蛋类与奶类 中获取。钙是促进骨骼发育的重要营养素，新妈妈必须摄取足够的 钙质 ，以提供足够的钙给宝宝。 进补重点：排污利水、祛恶露。

第三阶段：产后第三、四周（15-30天）

1.进补重点：培元固本、养体肤

经过两周多的调理，产后妈身体已经有了一定程度的恢复，该排的已排出，乳汁分泌逐渐旺盛。此阶段的进补重点在于进一步***养血，早日恢复体力，还可以通过食补健体养颜。

2.饮食安排（供参考）

早餐：麻油鸡+黑芝麻薏仁粥+水果适量

加餐：红豆汤/牛奶

午餐：羊肉+蔬菜适量+乌鱼香菇萝卜汤

加餐：素炖品一份

晚餐：鱼汤+蔬菜适量+薏仁饭

晚点：香菇糯米饭

坐月子的食补窍门 月子餐30天食谱的顺序应该是一排二调三补，如何遵循科学的要点来安排月子餐，促进身体的快速恢复呢？嘉定区台式月子餐餐饮管理承诺守信

猪肝适合在早上、中午食用。浦东新区食堂承包餐饮管理坐月子

哺乳期***的禁忌  ***无非就是为了恢复原来窈窕的身材，同时也是为了自己的身体健康，但是，***也是有底线的，不能盲目。哺乳期***禁忌如下：

  1.不能节食：平常***都不能以节食为代价，**也不提倡节食***。在哺乳期这个特殊的时期，无论是妈妈还是孩子，都还需要大量的营养补充，就更不能采用节食这种错误的方法进行***。如果大幅度的节食会导致妈妈乳汁内营养不足，这样会严重影响孩子的健康。

  2.******：哺乳期由于妈妈喂奶的原因是万万不能进行******的，如果服用***的话，***会通过乳汁传入到孩子的体内并且被孩子完全吸收。刚出生的孩子身体的免疫机能还没有完全的建立，所以***对孩子的伤害是非常严重的，甚至会危及孩子的生命。

  3.过度的运动：小编反复强调是轻微的运动，千万千万不能做剧烈的运动，否则不利于产后身体的恢复还会造成损伤，而且月子期间的损失及其不容易恢复。 浦东新区食堂承包餐饮管理坐月子

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