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第四周月子餐食谱

  1、养生粥。比如甜糯米粥、龙眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。

  2、养生饭。如薏仁饭、甜糯米饭、油饭。

  3、时鲜鱼类。如清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼、鳕鱼，爆溜鱼片等。

  由于我国很多地区坐月子的风俗不一样，以上食谱*供大家参考。我国很多老人都认为，坐月子如果受了风寒，疾病会跟随一生，所以女性剖腹产后坐月子非常重要。因为身体非常虚弱，饮食禁忌也要多加注意，平时多休息，补充足够的营养。 含钙丰富的食物，如虾皮、芝麻酱、豆腐、深色蔬菜。杨浦区食堂承包餐饮管理怎么联系

2、“杂”，食物多样化，15天开始吃粗粮

主副食种类多样化，如小米、薏米、玉米面、红豆、荞麦、紫米、黑芝麻。

多吃蔬菜、水果和海藻类，如香蕉、橘子、苹果、山楂、红枣、桂圆、山药。

除了从来没吃过的、明确对身体无益处的、吃后可能会过敏的食物外，荤素菜的品种应尽量丰富多样。

3、“稀”，水分要多

分泌母乳的需要和产后出虚汗，都要求产妇一定要多喝水，***合计应达到3-5升水。

产后***餐，以易消化的流食或半流食为主，如小米粥。

产后第二餐，可以进食蒸鸡蛋羹、糖水蛋、细挂面。

顺产稍稍休息后，就可进食。剖腹产的妈妈，排气前可以吃白萝卜丝煮水、小米汤。排气后可以吃流食或半流食。

4、“软”，食物烧煮方式以细软为主

产妇的饭要软一点，避免吃油炸食物、坚硬食物。 虹口区食堂承包餐饮管理催奶月子餐30天食谱的顺序应该是一排二调三补，如何遵循科学的要点来安排月子餐，促进身体的快速恢复呢？

（二）热性体质

1、 热性体质产妇的特征

面红耳赤，怕热，四肢或手心、足心热，口干或口苦，大便干硬或***，痰涕黄稠，尿量少、色黄赤、味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，易长痘疮或痔疮等。

2、 适用食物

不宜多吃麻油鸡；煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少。宜用食物来滋补，如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲25克煮猪腰汤即可。

荔枝、龙眼、苹果等不宜多吃，可以少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄。

女性生产后饮食非常重要，一方面需要足够的营养来逐渐补偿由于妊娠、分娩所造成的身体消耗，另一方面又要分泌乳汁喂养婴儿，很多妈妈还担心发胖。都说女人坐月子是一生的第二次生命，那我们如何来利用好这么宝贵的时候。坐月子说长不长短它也不短，正常做好一个完整的要42天至2个月，但我们现在通常28天。为什么短短4周就可以做好呢，因为我们讲究现在‘科学性坐月子’，可以利用很好的休息环境、专业护理、身体适当运动以及药食同源为主的中药材膳食调理来急速恢复，膳食调理妈咪从以下几方面可以参考：

产后阶段性、个性化特殊状况饮食调理、产后营养膳食禁忌 富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、牛羊肉、豆类。

第二阶段：以“调”为主***阶段恶露基本上逐渐减少，颜色相比之前不那么鲜红。这时候孕妇主要以“调”为主，且孕妇胃口好转，当下可以开始尽量吃些***食物，调***血。香蕉，梨，苹果含有大量维生素，能够减轻***。是完美的维生素补剂。传统上所谓吃什么补什么，多吃些含有维生素，钙铁锌的食物。同时也可开始食补催乳。第三阶段：以“补”为主这时候恶露基本上已排除干净，那就要以"补“为主，**常补的食材就是鸡肉食物。鸡肉性味温甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素a、b1、b2、钙、等多种营养元素，具有补益五脏六腑，养血健脾。可以适当吃一些热量高的食物，例如：排骨，猪脚等。月子期间忌生冷寒凉食物，但适当的吃些水果还是可以的。可选择温和的苹果和橙。水果可补充维生素c和纤维素，且促进食欲，提高消化系统运行能力，防止***的发生。月子餐30天食谱产妇**需要哪些营养？闵行区减脂餐餐饮管理发奶汤

月子餐饮食整体原则——精、杂、稀、软。杨浦区食堂承包餐饮管理怎么联系

红糖：红糖中铁的含量高可以给产妇***，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够***，防治产后尿失禁，促进恶露排出；但也不要饮用过多，一般不能超过10天，否则反而会引起恶露不止。

汤：鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进乳汁分泌。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是**提醒，在多喝汤的同时，也别忘了多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。

小米：具有含量丰富的维生素B1和维生素B2，能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。 杨浦区食堂承包餐饮管理怎么联系

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