奉贤区质量月子餐配送高质量的选择

月子内食材禁忌

1．产后宜吃的蔬菜

红菜：***养阴；芥蓝菜：养血散寒；菠菜、地瓜叶：养阴***、敛阴***；油菜：行瘀散血、温经散寒；高丽菜：***壮骨、健胃通络莴苣：通血脉、利五藏、通乳、***；红豆：***、消肿、***；花生：养血、化痰，可调理营养不良、乳汁缺乏；川七：散瘀止血、***止痛，可调理血崩及产后血虚而引起的头晕及产后恶露无法排出。通草：可调理产后乳汁不通的现象。花椰菜：有丰富的胡萝卜素、维他命B1、B2、E、钙质、铁、锌等， 这一周是产后增强骨质、养肝固肾的黄金时期。奉贤区质量月子餐配送高质量的选择

月子餐好不好吃呢？很多妈妈反映月子餐吃到害怕，天天都是炖猪脚、鸡汤很油腻的食物，导致身材越吃越胖。月子期间的饮食，并不能单靠大吃大补要恢复身体。根据产妇身体状况，月子期间饮食应分为三个阶段，不同阶段的饮食重点不同，身体恢复的功能也不同。

  爱帝宫深圳月子中心的高级营养师和五星级的厨师，针对妈妈们月子餐吃什么和怎么做月子餐烦恼，整理了以下针对身体补铁***、补奶、***、排便、伤口复原的功效的食谱：

  功能一：补铁*** 青浦区餐饮管理月子餐配送月子米酒水吃多了高热量高脂肪的月子餐，换上富含纤维素的蔬菜类是不是让你食欲大增呢？

个性化特殊状况饮食调理

2.1食材属性：不同食物有不同的属性，不同的食品搭配方式会对月子餐的质量造成巨大影响。

2.2药食同源药材属***食同源是中国饮食中重要的一环，选择正确的药材加入到月子餐中可以使产妇有效地恢复.女人产后气血两虚:血虚证主要表现为面色苍白或暗黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸***、手足发麻、妇女行经量少、延期甚至经闭等。可采用***的******。一般的血虚证，可选用阿胶制剂、当归制剂、鸡血藤片、何首乌片、归脾丸等

月子餐饮食整体原则——精、杂、稀、软

1、“精”，量不宜过多，忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶)

富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、牛羊肉、豆类。

含钙丰富的食物，如虾皮、芝麻酱、豆腐、深色蔬菜。

含铁丰富的食物，如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黄花菜、黑豆、红豆。

少食多餐，建议***有6餐。时间可以安排为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。中、晚餐要荤素搭配，外加一汤。加餐可选择蛋糕、银耳汤、醪糟蛋花汤、水果等。半夜哺乳后，感觉饿的宝妈也可以吃夜宵，如小米粥、蛋糕等。鸡蛋每天2-3个即可，不要多吃。 鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。

鲜美的乳汁浇灌出肥美的小胖墩，看着宝宝回味无穷酝酿享受的嘴脸每一位妈妈都会心生欢喜，只是在直视镜子中的自己时所有的欢乐都被苦恼取代，水桶腰、粗象腿这些成了很多妈噩梦，月子汤都不敢喝了可是为了宝宝的健康和口粮，只能在肥胖的路上越走越远。

减脂不***的月子餐烹饪过程是有多难？

传统的坐月子方式让每一个产后妈妈都避免不了肥胖，有些妈妈甚至是养成了易胖体质终生加入了胖子界，月子餐不影响宝宝的口粮同时又能减脂缓解孕期的肥胖是每一个妈梦想，爱帝宫实现了众多产后妈妈瘦着坐月子的梦想，从多个方面提升坐月子的品质： 海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。虹口区药膳调理月子餐月子餐配送按需定制

产后第三周至第四周(15天-月子结束)——补。奉贤区质量月子餐配送高质量的选择

（二）热性体质

1、 热性体质产妇的特征

面红耳赤，怕热，四肢或手心、足心热，口干或口苦，大便干硬或***，痰涕黄稠，尿量少、色黄赤、味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，易长痘疮或痔疮等。

2、 适用食物

不宜多吃麻油鸡；煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少。宜用食物来滋补，如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲25克煮猪腰汤即可。

荔枝、龙眼、苹果等不宜多吃，可以少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄。 奉贤区质量月子餐配送高质量的选择

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