新疆抗坏血酸供应

简介中文名称:L(+)-抗坏血酸别名名称:丙种维生素维生素C抗坏血酸2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯更多别名:L-ThreoascorbicacidAntiscorbuticvitaminVitaminCL-Ascorbicacid3-Oxo-L-gulofuranolactone。编号系统CAS号:50-81-7MDL号:MFCD00064328EINECS号:200-066-2RTECS号:CI7650000BRN号:84272PubChem号:24891042

可用作营养增补剂、抗氧化剂。抗坏血酸在许多食品中可作为抗氧化剂，包括加工过的水果、蔬菜、肉、鱼、干果、软饮料和饮料。添加于纯果汁中，可长期保持风味并强化维生素C;添加于罐头和糖浆内，可防止桃、杏、樱桃等罐装时变色变味;添加于啤酒、碳酸水中，可防止氧化和风味劣化。另外也可用作小麦粉改良剂。2.测定砷、铁、碘、铋、钙、镁、钛、钨、锑、磷的试剂。酸酐测定的基准物质。还用作营养增补剂、抗氧化剂。 L(+)-抗坏血酸的PubChem号？新疆抗坏血酸供应

以葡萄糖为原料，在镍催化剂下加压氧化成山梨醇，再经醋酸杆菌发酵氧化成L-山梨醇，在浓硫酸催化下与**反应生成双**-L-山梨醇，再于碱性条件下经高锰酸钾氧化成L-抗坏血酸。由葡萄糖制成D-山梨醇，再氧化发酵，生成L-山梨糖，经缩合生成二**-L-山梨糖，再经氧化生成二**-2-酮-L-葡萄糖酸，然后酯化成2-酮-L-葡萄糖酸甲酯，与甲醇钠作用生成抗坏血酸钠，***再与盐酸加热得到抗坏血酸。2.通常可先由葡萄糖制成D-山梨糖醇，然后经氧化发酵生成L-山梨糖，再缩合生成二**-L-山梨糖，而后经氧化生成二**-2-酮-L-酮葡萄糖酸，再酯化成2-酮-L葡萄糖酸甲酯，***与甲醇钠作用生成抗坏血酸钠，与盐酸共热制成抗坏血酸。用途1.可用作营养增补剂、抗氧化剂。抗坏血酸在许多食品中可作为抗氧化剂，包括加工过的水果、蔬菜、肉、鱼、干果、软饮料和饮料。添加于纯果汁中，可长期保持风味并强化维生素C;添加于罐头和糖浆内，可防止桃、杏、樱桃等罐装时变色变味;添加于啤酒、碳酸水中，可防止氧化和风味劣化。另外也可用作小麦粉改良剂。2.测定砷、铁、碘、铋、钙、镁、钛、钨、锑、磷的试剂。酸酐测定的基准物质。还用作营养增补剂、抗氧化剂。新疆抗坏血酸供应L(+)-抗坏血酸的系统编号？

别名名称:丙种维生素维生素C抗坏血酸2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯更多别名:L-ThreoascorbicacidAntiscorbuticvitaminVitaminCL-Ascorbicacid3-Oxo-L-gulofuranolactone在干燥空气中比较稳定，不纯和许多天然产品，能被空气和光线氧化，其水溶液不稳定，很快氧化成脱氢抗坏血酸，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化，遇光、热、铁和铜等金属离子均会加速氧化，能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂，贮存日久色变深，成不同程度的浅黄色。半数致死量（小鼠,静脉）LC50:518mg/kg.2.遇空气和加热都易引起变质，在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下，在水溶液中迅速变质，是强还原剂.3.存在于烟气中。4.***分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化。

L(+)-抗坏血酸是一种化学物质，分子式是C6H8O6。分子结构数据1、摩尔折射率:35.262、摩尔体积(m3/mol):90.13、等张比容(90.2K):310.34、表面张力(dyne/cm):140.55、介电常数(F/m):6、偶极距(D):7、极化率(10-24cm3):13.97计算化学数据1、疏水参数计算参考值(XlogP):-1.82、氢键供体数量:43、氢键受体数量:64、可旋转化学键数量:25、互变异构体数量:86、拓扑分子极性表面积(TPSA):1077、重原子数量:128、表面电荷:09、复杂度:23210、同位素原子数量:011、确定原子立构中心数量:212、不确定原子立构中心数量:013、确定化学键立构中心数量:014、不确定化学键立构中心数量:015、共价键单元数量:1L(+)-抗坏血酸的别名名称？

L(+)-抗坏血酸是一种化学物质，分子式是C6H8O6。物性数据1.性状:通常是片状，有时是针状的单斜晶体。2.密度(g/mL,20/4℃):1.9543.相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定4.熔点(℃):191(微分解)5.沸点(℃,常压):1.656.晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-2339.87.晶相标准声称热(焓)(kJ·mol-1):-1164.68.闪点(℃):未确定9.比旋光度(o):[a]25/D+20.5°-+21.5°(c=1)10.自燃点或引燃温度(℃):未确定11.蒸气压(kPa,25℃):未确定12.饱和蒸气压(kPa,60℃):未确定13.燃烧热(KJ/mol):未确定14.临界温度(℃):未确定15.临界压力(KPa):未确定16.油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定17.上限(%,V/V):未确定18.下限(%,V/V):未确定19.溶解性:易溶于水，略溶于乙醇，不溶于氯仿、**、苯、石油醚、油类和脂肪。L(+)-抗坏血酸的BRN号？新疆抗坏血酸供应

L(+)-抗坏血酸的 摩尔折射率。新疆抗坏血酸供应

    可用作营养增补剂、抗氧化剂。抗坏血酸在许多食品中可作为抗氧化剂，包括加工过的水果、蔬菜、肉、鱼、干果、软饮料和饮料。添加于纯果汁中，可长期保持风味并强化维生素C；添加于罐头和糖浆内，可防止桃、杏、樱桃等罐装时变色变味；添加于啤酒、碳酸水中，可防止氧化和风味劣化。另外也可用作小麦粉改良剂。2.测定砷、铁、碘、铋、钙、镁、钛、钨、锑、磷的试剂。酸酐测定的基准物质。还用作营养增补剂、抗氧化剂。3.用作抗氧化剂及食品营养强化剂。可用于发酵面制品，最大使用量为；也可用于啤酒，最大使用量为。4.维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。该品有很强的还原性，可用作抗氧化剂。缺乏维生素C时，创伤或溃疡不易愈合，骨骼、牙齿易于脆断，同时出现坏血病症：***通透性增加、脆性增强、容易破裂出血；严重时肌肉、内脏出血，导致死亡。我国规定可用于强化夹心硬糖，使用量为2000～6000mg/kg；在高铁谷类及其制品（每天食这类食品50g）中使用量为800～1000mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为300～500mg/kg；在强化水果罐头中使用量为200～400mg/kg；在强化饮液及乳饮料中使用量为120～240mg/kg；在强化果泥中使用量为50～100mg/kg。 新疆抗坏血酸供应

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