银川贺兰山东麓红酒供应商

    品酒的步骤：Sight(视觉)：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下较为理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦秆色、金黄色，变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。红酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，呈红褐色2．Smell(嗅觉)：将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味：强度(Intensity)：弱、适中、明显、强、特强质地(Quality)：简单，复杂或愉悦，反感特征(Character)：果味、植物味、矿物味、香料味在葡萄酒的生命周期里，不同时期所呈现出来的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期来自酿制过程中产生的香味，如：木味、烟熏味等；第三期则是成熟后产生的香味。整体而言，其香味和葡萄品种、酿制法、酒龄甚至土壤都有关系。3．Taste(味觉)：小酌一口，并以半漱口的方式。 在宁静的夜晚，一杯红酒，一段音乐，享受属于自己的宁静时光。银川贺兰山东麓红酒供应商

    葡萄酒与红酒：网络上有一种说法：“很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。”这个观点是完全错误的，红酒（redwine）就是红葡萄酒的意思，根本没所谓的这么多区别，即红酒=红葡萄酒，但通常来说，红酒一词作为葡萄酒的统称存在。葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白葡萄酒、红葡萄酒及玫瑰红葡萄酒三种；气泡葡萄酒则以香槟。另外，添加白兰地的雪莉酒：加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒(2)气泡酒-香槟(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒(4)加味酒-苦艾酒(5)彼诺甜酒。湖南美乐红酒推荐红寺堡酒庄酿造的葡萄酒口感甘醇，回味无穷。

    红酒的贮藏要求：要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因为紫外线会使酒早熟。避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。贮藏地点：建议阴凉通风处、恒温酒柜、地窖等。如何保存：开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，应该是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧地塞住。

    红酒分类：甜起泡酒：甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于。干起泡酒：干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于。贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（PinotGris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。 红酒的产地和酿造工艺，让每一款红酒都拥有了独特的风味和特点。

红寺堡酒庄发展愿景：用全产业链的运作模式，在各个机关单位推动，协会促动，企业联动中，在自治区党委机关单位的大力支持下，打造中国酿酒葡萄第“一”镇——红寺堡；打造中国（宁夏）葡萄酒地域品牌——“红寺堡”牌。依托葡萄文化产业园的综合优势，积极开展国内、国际葡萄酒展示展览、品鉴、研讨活动，带领贺兰山东麓明星产区-----红寺堡葡萄酒产品，走出宁夏，销往全国，走向世界。正如国家领导强调,随着人民生活水平不断提高,葡萄酒产业大有前景。红寺堡酒庄，一家专门酿造葡萄酒的酒庄。银川贺兰山东麓红酒供应商

红酒中的酒精可以放松身心，让你感到舒适和愉悦，减轻压力和焦虑。银川贺兰山东麓红酒供应商

红寺堡酒庄葡萄主题文化休闲公园，正在配套建设之中，已初具雏形。葡萄酒城一条街正在规划设计中。在项目实施中，把“绿色发展、低碳发展、节能环保”的理念，贯穿于项目建设的始终。上报了环评报告、建筑节能报告，水土保持方案等。供暖由燃气锅炉改为空气能供暖，减少二氧化碳排放；生产污水与生活污水分开处理，达标排放，用于酒庄绿化灌溉，二次利用；绿化及葡萄园全部采用滴灌，节水节能。灌装机洗瓶，采用高压热气冲洗、氮气消毒的工艺，极大的减少了洗瓶用水量。银川贺兰山东麓红酒供应商