法式蛋糕EPP保温箱找哪家

EPP烘焙糕点面团保温箱54升，品 牌：unikeybox，型 号：54205，外形尺寸：长宽高690 x 490 x 272 mm。内部尺寸：长宽高625 x 425 x 205 mm，内部高度：205 mm，容 量 ： 54 升。颜 色 ： 紫色。适用于：西点蛋糕/中式糕点/冷冻面团/甜品台/茶歇/宴会的配送保温。保温时间：冷藏保温：12-24 个小时，冷冻保温： 8-12 个小时。结构组成：由箱盖/箱体组成，发泡聚丙烯（EPP）高温模压成型。产品特点：1.箱体箱盖有安全防盗锁扣，可以使用一次性塑料封条。

2.箱体上有2个插槽，可以插入标识卡。3.箱体底部和箱盖上部有凹槽，可以稳固堆叠。加选配件：4.特殊设计的冰片--外部材料：外层涤纶布料，里层是PVC材料，罐装的是高分子吸冷树脂。冰点：零下10摄氏度。需要在零下18摄氏度的冰箱内平放冷冻8-10个小时。5.保温箱运输车，厨房工作间操作提高效率。工具使用；6.可使用60x40cm**烤盘。

7.可使用60x40cm**塑料烘培篮。食品级检测报告SQI，检测机构：上海市质量监督检验技术研究所。 **测试EPP保温箱就选unikeybox品牌。法式蛋糕EPP保温箱找哪家

EPP发泡聚丙烯保温箱 轻巧耐用

1.    隔热性能—保持热食和冷食温度数小时，导热系数*为0.030W/M.k。

2.    重量超轻—EPP（发泡聚丙烯）制成--是一种高性能发泡树脂。

3.    结构强度大—能够负担很大荷载，同时保持其形状和样式不变。

4.    出众的能量吸收—能够经受住重大撞击而不受损。

5.    具有化学惰性—不受油，油脂和大多数化学品的影响。

6.    绿色环保—EPP是环境友好型材料，可以回收降解。

7.    耐热—（-40至130℃）材料性能不变。

8.    食品级材料—上海质量监督局（SQI）食品级材料检测报告

9.    清洁—可使用清洁剂和消毒剂清洗，可以进洗碗机

10.  结构通用—可使用GN食品器皿6040烤盘，unikeybox进行密封，获得比较好的食品安全解决方案。

保温箱名称：保温箱22升，品 牌：unikeybox，型 号：mini20260，内部容积：22升。箱体边缘的圆角设计使箱体更加坚固，箱体和箱盖之间有特殊的锁紧设计，密封性能优良，箱盖正面有嵌入式温度显示，检测箱内的温度，箱体配有背带，使用方便。适用：生鲜蔬果，冷藏及冷冻食品食材保温。保温箱采用“圆角”的边缘设计使箱体更加坚固，特殊设计的旋钮紧密盒盖，密封性能优良。 防水EPP保温箱餐车学生餐EPP保温箱就选unikeybox品牌。

食品对冷链温度的要求：

生面团，生面糊，起酥面等 raw flour products <5°C 15天  15days< -18°C 30天  30days

乳制品（如自制冰淇淋）dairy products < -18°C 30天  30days

冷冻肉冷冻鱼raw frozen meat/fish < -18°C 90天  90days

调味粉类，干货，干果，粮食等subpackage seasoning powder,dry goodsd,dry fruit,rice 室温room temp. 90天  90days

鲜奶油whipped cream <20°C 实时制备prepare on demand

开封牛奶 milk being opened <5°C 2天 48hours

软奶酪，酸奶油，蛋糕胚Soft cheese, cake embryo <5°C 开封后2天 after being opened 24hours

< -18°C 15天 15days

自制巧克力制品 in house made chocolate product 室温room temp. 7天 7days

自制饼干in house made biscuit 室温room temp. 10天 10days

乳制成品（如自制冰淇淋）dairy products <5°C 1天  24hours

< -18°C 15天  15days

冷加工成品cold product <5°C 1天  24hours

烘焙时要采用的烘焙温度及时间主要由以下因素决定 ：

1.蛋糕的种类：蛋糕含糖量越高，烘焙选用的。

2.蛋糕的体积：蛋糕体积越大，烘烤温度越低，这样才能让蛋糕**位置熟透而底部和四周不至于烧焦；

3.蛋糕的品质：质感丰厚的蛋糕，选用的烘烤温度越低，因为不容易使过量的糖转化为焦糖而烧焦。越便宜的蛋糕需用越高的温度烘焙，可避免蛋糕过干；

4.蛋糕的厚薄和密度：密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜选用低温烘烤。油底蛋糕需要用较长的时间烘烤，因为它的组织比较细密。海棉蛋糕则不需要用太长时间烘烤，因为它的组织较松大。因此可以调高温度以保持其温度和质感；

5.烤箱负荷：烤箱的负荷达到顶点时，其温度会下降得**快。烤箱的温度可调高5~10℃，而负荷少的时候，可降低温度，此时应把温度调低5~10℃。

一般日常的烘焙产品的烘焙温度和时间如下：

A.海绵蛋糕 200℃ 25~30min。

B.酥类 210℃ 20min。

C.马卡龙 190℃ 16min。

D.饼干 200℃ 15min。

E.曲奇 190℃ 15~20min。

F.芝士蛋糕 190℃ 30~60min。

G.牛油蛋糕 180℃ 30~45min。 蔬菜水果EPP保温箱就选unikeybox品牌。

全程2-8度冷链运输操作规程-2：六、包装材料的预处理1、冷冻冰板的预处理：a、将冷冻冰板放入-10度（或以下）的冷冻库中预冷48小时以上，以蓄冷剂完全冻结为准；b、将预冷好的冷冻冰板放入15至25度的环境中释冷1小时左右，以蓄冷剂表面温度为0度为准。2、冷藏冰板的预处理将冷藏冰板放入5±2℃的冷藏库中预冷48小时以上3、产品箱的预处理将装好产品和温控设备的产品箱放入5±2℃的冷藏库中预冷48小时以上4、其他包装材料的预处理将保温箱、外纸箱放入20±5℃环境中24小时以上将隔离箱放入5±2℃环境中24小时以上七、包装包装材料严格按照第六条进行预处理，且包装全过程应在2-8℃环境下完成。包装步骤以YS-VIP-35L保温箱夏季高温包装方式为例：在5±2℃环境中1、检查包装材料是否已严格按照第六条进行了预处理；2、将保温箱装入外纸箱；3、将产品箱装入隔离箱并封装好；4、将隔离箱装入保温箱内；5、如图所示，在保温箱及隔离箱之间装入由验证方案确定数量的预处理好的冰板；6、盖上保温箱盖，压严，用胶带封装好外纸箱。7、验收合格后放入待发区上图中，白色冰板为冷冻冰板，彩色冰板为冷藏冰板；冰板中心黄色实体为隔离箱，隔离箱内装有产品箱八、出库与运输出库时。EPP保温箱量大从优，就选unikeybox品牌。上海果蔬EPP保温箱厂家直供

恒温EPP保温箱就选unikeybox品牌。法式蛋糕EPP保温箱找哪家

epp烘焙糕点智能叠加保温箱 型号：64130，品 牌：unikeybox，型 号：64130，外形尺寸：600x400x210mm，内部尺寸：540x340x130mm，内部容积：24升。法式西点及冷冻面团保温配送的新型保温箱，符合国家食品级检测标准（SQI） 。结构介绍：1. 任意的一个箱体都可以是箱盖。箱体和箱体可以叠加。2. 箱体和箱体对扣，箱体内容量 X 2倍。3.符合人体工程学的把手及标识卡槽。4.操作简单，装卸方便，适合烘焙工厂物流配送。5．厨房工作间使用灵活，可使用配套的保温箱运输车。 法式蛋糕EPP保温箱找哪家

公司介绍 

上海佑起实业有限公司创建于2009年，是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造比较大价值。目前，上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。

我们以节约保温运输能源消耗为愿景，运用新型环保材料与产品研发的专业经验，帮助客户降低能源消耗和保证产品品质，创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全，致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。