深圳肉类冷链物流报价

时间:2021年02月20日 来源:

冷藏物流相对常温物流而言,可以说是物流业中的特殊物品运输。那么什么是冷藏物流呢?冷藏物流即是冷藏运输的意思,从字面上理解,就是将需要保持冷藏的食品从一个地方运输到另一个地方上。一般针对冷藏食品的运输过程也被称之为冷藏物流。作为冷藏物流运输公司,就必须具备可以到达低温要求的运输工具,这样才可以将冷藏食品从出发点运送到目的地,而冷藏物流的过程大致上包括集货、搬运、装载、运输、卸货、配送等一系列操作。冷链物流模式大致可分为五种模式:1、第三方(3PL)冷链物流模。2、以生产加工企业为主导的自营冷链物流模式。3、以大型连锁经营企业为主导的自营冷链物流模式。4、依托大型冷冻批发市场型冷链物流模式。5、国有战略储备型冷库。冷藏物流目的是保持物品原有的品质,减少物品损耗的一项系统工程。深圳肉类冷链物流报价

国内冷链物流有哪些不足?1、冷链第三方物流发展滞后:目前,我国第三方冷链物流的发展主要是指生鲜配送企业或者物流企业**搭建的物流体系,但大多以中小企业为主,竞争力不够强。而且,生鲜配送环节复杂繁琐,由多人参与经手,层层流通下来,极大地妨碍了冷链市场的利益,也阻碍了第三方冷链物流企业的发展。2、冷链系统标准化有待完善:冷链物流体系缺乏标准化,国家有国家的标准,行业有行业的标准,企业又有企业自身的标准,标准无法统一,也就难以落实,严重制约了冷链物流体系的标准制定的统一性和协调性。3、信息化水平低下:冷链物流对于信息技术的水平要求很高,但是纵观整个冷链物流行业,信息化水平仍比较低下。4、冷链理念薄弱:生鲜产品易于腐蚀,但是我国对于产品的冷链物流环节却不够重视,缺乏监控和追溯,从来难以保障生鲜产品的安全性。成都果蔬冷链物流服务公司由于冷藏物流的低温特点,物流企业单独建立冷链物流中心,投资成本高,而且回收期较长。

冷藏物流相关设备——干冰:干冰是固态的二氧化碳,在常温和压强为6079.8千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发,便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质,其温度是零下78.5℃,这便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收热量后升华成二氧化碳气体,无任何残留、无毒性、无异味,有灭菌作用。它受热后不经液化,而直接气化。干冰是二氧化碳的固态,由于干冰的温度非常低,温度为摄氏负78.5度,因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。在室温下,将二氧化碳气体加压到约101325Pa时,当一部分蒸气被冷却到-56℃左右时,就会冻结成雪花伏的固态二氧化碳。固态二氧化碳的气化热很大,在-60℃时为364.5J/g,在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右,并且不会产生液体,所以叫“干冰”。干冰一定要储存在**的冷冻箱里,这样干冰可保存5-10天。保存期过后干冰就开始结成冰团甚至气化,使用效果将明显降低。每次使用结束后一定要把余下的干冰从机器中取出放入冷冻箱里。注意:切勿用手直接取干冰。干冰的温度极低。直接接触人体时间稍长,会引起人体皮肤组织受伤。

冷链物流基本特点:复杂性:冷藏物品在流通过程中质量随着温度和时间的变化而变化,不同的产品都必须要有对应的温度控制和储藏时间。这就较大提高了冷链物流的复杂性,所以说冷链物流是一个庞大的系统工程;协调性:由于易腐生鲜产品的不易储藏性,要求冷链物流必须高效运转,物流过程中的每个环节都必须具有协调性,这样才能保证整个链条的稳定运作;高成本性:为了确保易腐生鲜产品在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库。为了提高物流运作效率又必须采用先进的信息系统等。这些都决定了冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。在冷链物流行业发展的日益红火时,优缺点也显得日益明显。

物流企业可与工商企业结成合作,先期按条块提供冷链分割的冷链运输环节功能服务,输出有针对性改进的物流管理和运作体系。冷链运输是冷链物流的关键环节,尤其是乳制品要求严格,需要天天配送。鲜奶的质量要求比较高,需要特殊条件的运输,零售业与厂商结盟实现鲜奶的保质运输。由于生产厂商有一整套的冷链物流管理和运作系统,能在运输中保证鲜奶的质量,建立由厂商直接配送的运输服务。例如,一些大型超市与蒙牛建立长期的合作关系,由蒙牛直接配送,利用蒙牛运输要求和运输工具直接到达超市的冷柜,避免在运输过程中的鲜奶变质,给超市造成重大损失,因此而影响蒙牛的信誉度。随着合作的进展,与客户建立起的合作关系趋向稳固,以及操作经验的不断积累,通过对生产商自有冷链资源、社会资源和自身资源的不断整合,建立起科学的、固定化的冷链物流管理和运作体系。要求冷链不能断裂,在食物贮藏、配送过程中,应始终处于受控的低温状态。天津水果冷链物流哪家好

冷链物流由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。深圳肉类冷链物流报价

据有关媒体报道,全国每年*运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品价值约为700亿元,造成了巨大的经济浪费。这一损失正是由于采用不恰当的运输方式所产生,如能在农产品运输过程中引入一站式冷链物流服务,才可较大限度减少果蔬运输过程中的损耗,因此农产品冷链物流增长空间巨大,未来五年内社会投资将新增2000亿元。到2015年,我国将初步建成农产品冷链物流网络服务体系,使果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上,流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。我国果蔬、肉类、水产品进入冷链系统的比重只有5%、15%、23%。在欧美日本等发达国家,农产品进入冷链流通在95%以上。深圳肉类冷链物流报价

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